Šokolādes zemesriekstu sviests un banānu granolas
Ar šokolādes skaidiņām, zemesriekstu sviestu un banāniem bagātie šie ceptie granolas kumosiņi ir ideāla uzkoda, ko paņemt līdzi nākamajam āra piedzīvojumam.
Recepte tika izstrādāta sadarbībā ar Apdraudēto sugu šokolāde
Meklēju pārgājienu uzkodas lai nomainītu tos dārgos veikalā pirktos enerģijas batoniņus? Šie mājās gatavotie granolas kodumi ir lieliska vieta, kur sākt!
Abonēšanas veidlapa (#4)
D
Saglabājiet šo ziņu!
Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.
SAGLABĀT!Mēs pavadījām daudz laika, izstrādājot šo taku kodumu tekstūru. (Mēs izmēģinājām vairāk nekā duci dažādu atkārtojumu!) Mēs vēlējāmies, lai tie būtu mīksti un košļājami, taču pietiekami stingri, lai turētos kopā, iesaiņoti dienas somās. Pavadot pārāk daudz laika, izdomājot attiecības, mēs beidzot nonācām pie versijas, kas ir ideāli piemērota taku uzkodām.
Lai gan jūs varat arī izgatavot tos kā a granolas bārs kā arī mums personīgi patīk maza kumosa izmēra porcija. Tie ne tikai ļoti labi turas kopā, ja tie ir šāda izmēra, bet arī tad, kad tos ir patiešām viegli uzglabāt un ērti paķert dažus vienlaikus.
Šajos granolas kodienos ir arī viena no mūsu iecienītākajām garšas īpašībām: šokolāde, zemesriekstu sviests un banāns. Katra no šīm sastāvdaļām garšo bagātīgi un grezni, bet savā izteikti unikālā veidā. Kad šis spēka trio tiek apvienots kopā, neatkarīgi no tā, vai smūtijā, banānu laiva , vai šajos granolas kodienos — notiek kaut kas maģisks.
Tātad, ja vēlaties sākt gatavot savas pārgājienu uzkodas, šī ir lieliska recepte, ar kuru sākt. Izmantojot tikai dažas sastāvdaļas, jūs varat atkārtot veikalā iegādātā enerģijas batoniņa garšu un tekstūru.
Kāpēc mums patīk šie Granola Bites
appalachian taka karte Ņujorka
- Mīksts un košļājams, tomēr pietiekami stingrs, lai turētos kopā mugursomā. Šo granolas koduma tekstūra tika izstrādāta īpaši nelīdzenai dzīvei takā.
- Universāls, apgūstot pamatrecepti, ir pieejams neierobežots skaits sajaucamo garšu.
- Mērogojama recepte, tāpēc ir viegli pagatavot lielu partiju.
Granola Bite Ingredients
Tumšās šokolādes čipsi: Šai receptei mēs izmantojām Apdraudēto sugu šokolādes auzu piens + tumšās šokolādes augstākās kvalitātes cepšanas čipsi , kas ir izgatavoti no tumšās šokolādes un auzu piena maisījuma. Šīs šokolādes skaidiņas ir vegāniskas, godīgas tirdzniecības un garšo neticami! Papildus tam, apdraudētās sugas ziedo 10% no tīrās peļņas labdarības organizācijām kas koncentrējas uz savvaļas dzīvnieku aizsardzību. Kas nepatīk?
Zemesriekstu sviests: Mēs dodam priekšroku dabīgam zemesriekstu sviestam, nedaudz sāļam un īpaši biezam. Papildus īpatnējai garšai zemesriekstu sviests maisījumā ievada arī nedaudz eļļas, kas nepieciešama, lai mīkstinātu kodumu tekstūru.
Banāns: Garšas ziņā nedaudz banānu iet tālu. Šī recepte patiesībā prasa tikai pusi banāna. Lai gan varētu būt vilinoši pievienot tikai visu, mēs atklājām, ka veselam banānam pievienotais mitrums padara kumosus mazāk košļājamus un tiem ir drupanīgāka kūkai līdzīga tekstūra.
Chia sēklas: Mēs mīlam papildu tekstūru un uzturvērtību, ko čia sēklas pievieno šiem batoniņiem. Tie arī absorbē jebkuru papildu ūdeni no banāna un palīdz sasaistīt kodumus.
Brūno rīsu sīrups: Brūno rīsu sīrupā notiek lipīga burvība, kas ir ļoti svarīga, lai palīdzētu šiem granolas kodumiem salipt kopā. Esam izmēģinājuši medu, esam mēģinājuši dateles, esam izmēģinājuši visu veidu riekstu sviestu. Nekas nedarbojas gluži tāpat kā brūno rīsu sīrups. Ir iemesls, kāpēc gandrīz katrs enerģijas batoniņš tirgū izmanto rīsu sīrupu.
Vecmodīgas velmētas auzas: Ja nepieciešams, izvēlieties GF.
Cukurs: Mēs to pārbaudījām gan ar brūno cukuru, gan parasto niedru cukuru, un abas versijas darbojas. Mūsu galīgajā receptē tiek izmantots brūnais cukurs, jo mums patīk nedaudz karameļu garša, taču varat to izslēgt atkarībā no tā, kas ir jūsu pieliekamajā.
Sāls : kritiska, tomēr reizēm aizmirsta cepšanas sastāvdaļa. Pārliecinieties, ka neatstājiet sāli.
Granola kodumu padomi un triki
- Silikona mini mafinu panna
- 1½ krūzes auzas
- ¼ kauss Apdraudēto sugu šokolādes auzu piens un tumšās šokolādes čipsi
- 2 ēdamkarotes brūnais cukurs
- 1 ēdamkarote Chia sēklas
- ¼ tējkarote sāls
- 2 ēdamkarotes zemesriekstu sviests
- ½ banāns,(40 grami)
- ⅓ kauss brūno rīsu sīrups
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325F.
- Ievietojiet auzas virtuves kombainā vai blenderī un pulsējiet, līdz tekstūra ir drupana, bet vēl nav miltu. Pārnes uz vidēju bļodu. Pievienojiet šokolādes karbonādes, brūno cukuru, čia sēklas, sāli, banānu, zemesriekstu sviestu un brūno rīsu sīrupu. Maisa, līdz kārtīgi saplūst.
- Izmantojot silikona mini kēksiņu formu (vai metāla mini kēksiņu formu, kas izklāta ar kēksu ieliktņiem), vienmērīgi sadaliet mīklu starp iedobumiem. Ar pirkstiem vai ietaukotu glāzi stingri iespiediet mīklu pannā.
- Cep apmēram 25 minūtes, līdz augšas sāk kļūt zeltainas. Izņemiet no cepeškrāsns un ļaujiet tai atdzist uz letes vismaz 30 minūtes vai līdz tie ir atdzist uz tausti.
- Izņemiet kodumus no skārda un uzglabājiet hermētiskā traukā līdz piecām dienām.
Granola Bites vs Bars
Jūs varat cept šo recepti jebkura izmēra cepamajā formā, kuru vēlaties. Pārbaudes laikā mēs tos izmēģinājām kā kumosus, bumbiņas (kas saplacināja cepumos) un batoniņus. Tāpēc nekautrējieties izmantot mini kēksiņu, pilnu kūciņu, mini maizes pannu vai pilnu klaipu pannu neatkarīgi no tā, kā vēlaties.
Tomēr paturiet prātā, ka maisījuma augstums ietekmēs struktūru. Tas ir taisnība, neatkarīgi no tā, vai gatavojat kumosu vai bāru. Pirms ievietošanas cepeškrāsnī iepakojot tos cepešpannā, mēģiniet saglabāt augstumu no ½ collas līdz ¾ collai. Īsāks, un tas kļūs ļoti grūti. Garāks, un tas vieglāk sabruks.
mājās gatavotas liellopa gaļas saraustītu garšvielu receptes
Aprīkojums
Virtuves kombains: Virtuves kombains ir lielisks veids, kā lētas vecmodīgas velmētas auzas pārvērst greznos auzu miltos – tos pārdod veikalos, bet maksā daudz vairāk.
Mini kūciņu panna: Tas ir mini cupcake cepšanas panna mēs izmantojām. Mums tas patīk, jo krūzītes ir izgatavotas no silikona, tāpēc pēc tam, kad granolas kodumi ir atdzisuši, mēs varam tās izspiest no apakšas bez pielipšanas.
Mini lāpstiņa : Tas ir tikai patiešām noderīgs trauks, kas jums ir, ja plānojat cept kādu daudzumu cepšanas. Tas ir lieliski piemērots mērglāžu, virtuves kombainu un citu vietu izņemšanai, kur pilna izmēra silikona lāpstiņa var neatbilst.
Kā pagatavot granolas kodumus, soli pa solim
Sāciet ar cepeškrāsns uzkarsēšanu līdz 325 F. Cepeškrāsns temperatūra patiesībā ir ļoti svarīga, gatavojot batoniņus, jo jūs daļēji karamelizēsit cukurus. Tāpēc pretojieties kārdinājumam pievienot batoniņus, pirms cepeškrāsns ir sasildījusi pareizo temperatūru. Mums patiešām patīk ļaut cepeškrāsnim nostāvēties temperatūrā 10 minūtes, pirms kaut ko pievienojam, lai nodrošinātu, ka tā patiešām ir tādā temperatūrā, kādu tā nolasa.
Kamēr cepeškrāsns dara savu, velmētās auzas vari apstrādāt virtuves kombainā. Mums patīk ar asmeni veikt īsus, ātrus pārrāvumus, līdz iegūstam rupji maltu miltu konsistenci. Nepārejiet līdz pūderim — tam vajadzētu būt nelielai tekstūrai. Pārlejiet sasmalcinātās auzas lielā bļodā.
Tagad varat sākt pievienot pārējās sausās sastāvdaļas: šokolādes skaidiņas, cukuru, čia sēklas un sāli. Sajauc tos kopā ar karoti vai lāpstiņu, līdz viss ir labi integrēts.
Pievienojiet banānu. Pretojieties kārdinājumam likt vairāk, nekā prasa recepte.
Tagad pievienojiet zemesriekstu sviestu un rīsu sīrupu. Abas šīs sastāvdaļas ir neprātīgi lipīgas un viskozas, tāpēc esiet gatavi. Kad esat nomērījis savu daudzumu ar tējkaroti vai mērglāzi, izmantojiet mini lāpstiņu, lai to izvilktu bļodā, lai nodrošinātu pilnīgu mērījumu.
Pro padoms: Lai novērstu neizbēgamus rīsu sīrupa pilienus, kas pil burkas malā, nemēģiniet to noslaucīt ar papīra dvieli — tas vienkārši pielips un plīsīs. Cieši aizveriet vāku un izmazgājiet burku zem silta ūdens izlietnē.
Izmantojot dakšiņu, sajauciet visas sastāvdaļas kopā bļodā. Tas prasīs minūti. Sākumā izskatīsies, ka nav pietiekami daudz mitru sastāvdaļu. Turpini. Rīsu sīrups, zemesriekstu sviests un sasmalcināts banāns galu galā pārklāj visas auzas.
Ir svarīgi, lai visas sastāvdaļas būtu pilnībā integrētas, jo visi sausie plankumi ietekmēs kodumu struktūru.
Ja lietojat a Silikona mini cupcake panna , kā mēs to darījām, varat turpināt un sākt aizpildīt vietas. Ja izmantojat metāla nepiedegošu pannu, apakšai ir jāizgriež pergamenta papīra sloksnes vai jāizmanto papīra kūciņu ieliktņi.
Iesaiņojot maisījumu savās pannās, vēlaties to sablīvēt, izmantojot dakšiņu, karoti vai glāzes dibenu (lieliski darbojas stikls).
Kad visi kumosiņi ir iesaiņoti un gatavi, ievietojiet tos cepeškrāsnī uz 25 minūtēm.
Tos dara, kad malas sāk izskatīties zeltaini brūnas. Vidus joprojām izskatīsies mīksts, un, iespējams, cukuri burbuļos, tas ir ideāli. Izņem no cepeškrāsns un ļauj palikt pannā, līdz tie ir pilnībā atdzisuši.
Šis dzesēšanas process nosaka cukurus un piešķirs granolas kodumiem to atšķirīgo tekstūru.
Kad tie ir atdzisuši, uzglabājiet tos noslēgtā, gaisa necaurlaidīgā traukā. Tas nodrošinās, ka tie saglabās mitrumu un saglabās maigu un košļājamo tekstūru.
Šokolādes skaidiņu granolas kodumi
Ar šokolādes skaidiņām, zemesriekstu sviestu un banāniem bagātie šie ceptie granolas kumosiņi ir ideāla uzkoda, ko paņemt līdzi nākamajam āra piedzīvojumam. Autors:Svaigs ārpus tīklaVēl nav neviena vērtējuma Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:10minūtes Gatavošanas laiks:25minūtes Kopējais laiks:35minūtes 24 kodumiemAprīkojums
Sastāvdaļas
Instrukcijas
Uzturs (uz porciju)
Pasniegšana:1iekost|Kalorijas:62kcal|Ogļhidrāti:10g|Olbaltumvielas:1g|Tauki:2g|Šķiedra:1g|Cukurs:4g*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija
Uzkodas PārgājieniIzdrukājiet šo recepti
