Receptes

Saldo kartupeļu melno pupiņu burgeri

Pinterest grafika ar teksta pārklājuma lasīšanu

Šie veģetārie burgeri ir pildīti ar melnajām pupiņām, saldajiem kartupeļiem un garšvielām, lai iegūtu īpaši garšīgu un veselīgu veģetāro burgeru recepti, kas ir lieliski piemērota kempinga braucieniem, aizmugures kāpšanai vai vienkāršai nedēļas vakara maltītei mājās.

Saldo kartupeļu melno pupiņu burgers, kas sakrauts starp divām maizītēm, avokado un pikantu majonēzi uz šķīvja ar dabisku fonu.

Kempinga pusdienas var būt sarežģītas. Kurš gan vēlas pagatavot vēl vienu maltīti, kad tik tikko pabeidzāt tīrīt brokastis? Tāpēc ir patīkami ieturēt pusdienas, kuras (vismaz daļēji) var pagatavot pirms laika.

Un par to šie saldo kartupeļu melno pupiņu burgeri trāpīja uz vietas!

Abonēšanas veidlapa (#4)

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Mēs savā kempingā sasmalcinājām saldos kartupeļus, sasmalcinām melnās pupiņas, sasitām olu un iemaisījām panko, lai pierādītu, ka to var izdarīt. Tomēr gudrs solis ir veikt visas šīs darbības mājās, ievietot maisījumu atkārtoti noslēdzamā traukā un vienkārši izņemt to no dzesētāja, kad tuvojas pusdienas laiks. Veido pīrādziņus, pagatavo, un gatavs!

Megana pie kempinga galda veido melno pupiņu burgera pīrādziņus.

Kā pagatavot saldo kartupeļu melno pupiņu burgerus

Ir divi triki, kā panākt, lai šī recepte – vai jebkurš mājās gatavots dārzeņu burgers – darbotos pareizi.

kā izraisīt uguni

Pirmais ir samazināt izejvielu mitrumu. Sildot, viss mitrums izdalās, kā rezultātā veidojas biezi pīrādziņi. Tāpēc pēc saldā kartupeļu sasmalcināšanas salieciet to marli un saspiediet, lai izspiestu lieko ūdeni. Vai arī, ja kempingā vienkārši iespiediet to plaukstā un izspiediet dūri.

Ir arī laba ideja rūpīgi izskalot un nosusināt melnās pupiņas. To visvieglāk var izdarīt ar tekošu ūdeni un caurduri (t.i., mājās), bet to var izdarīt kempingā ar ūdens podu un tikko saplaisājušu atvērtu vāku. Mērķis ir, lai pupiņas būtu pēc iespējas sausākas.

Melnās pupiņas, saldie kartupeļi un panko sajaucas ar garšvielām.

Otrs triks ir apziņa, ka visi panko nav radīti vienādi. Mēs esam izmēģinājuši dažus dažādus zīmolus, gatavojot pupiņu burgerus, un mūsu rezultāti var ievērojami atšķirties.

Zemāk esošajā receptē mēs sniedzam mērījumus visizplatītākajam panko veidam - Kikomans panko , bet vislabāk ir vadīties pēc sajūtas.

Šiem melno pupiņu burgeriem ir jābūt ar maltu liellopu gaļas burgeru tekstūru un struktūru.

Ciets bez drupināšanas, mitrs, bet ne slapjš. Pievienojiet panko, līdz sasniegsiet šo ideālo tekstūru.

Megana pārliek melno pupiņu burgera pīrādziņus no griešanas dēļa uz pannas virs ugunskura.

Trīs melno pupiņu burgeru pīrādziņi, kas tiek gatavoti čuguna pannā uz ugunskura.

Kā pagatavot melno pupiņu burgerus

Lai gan šos pupiņu burgerus ir iespējams grilēt uz oglēm vai oglēm, vairuma ugunskura grila režģu bezdibenis stāvoklis noteikti liek mums apturēt. Mēs labprātāk tos apcepam čuguna pannā. Tas dod pīrādziņiem lielāku atbalstu, mazāku iespēju pielipt un iespēju tos apcept ar nelielu daudzumu eļļas, lai izveidotu gardu, kraukšķīgu ārpusi.

Melnās pupiņas un sasmalcināti saldie kartupeļi bļodā.

Olas sašķelšana sarkanā bļodā ar citām melno pupiņu burgera sastāvdaļām.

Sastāvdaļas melno pupiņu burgeru pagatavošanai

Saldais kartupelis: Izmantojiet kastes rīvi, lai smalki sagrieztu. Noņemiet lieko mitrumu.

kā noteikt, vai meitenei ir orgasims

Melnās pupas: Rūpīgi noskalojiet un noteciniet. Noņemiet lieko mitrumu.

Ola: Neizlaidiet šo sastāvdaļu. Šī ir jūsu saistviela, un tā burtiski satur visu burgeru kopā!

Panko: Mēs pagatavojām šo recepti ar Kikomans panko , ko var atrast lielākajā daļā pārtikas preču veikalu Āzijas sadaļā. Ja NELIETOJAT Kikkoman, pievienojiet lēnām, līdz tiek sasniegta vēlamā tekstūra.

Būtisks aprīkojums

Čuguna panna: Viena no daudzpusīgākajām nometnes ēdiena gatavošanas iekārtām, kas jums var piederēt, nevar aizstāt labi pagatavotu čuguna pannu.

Kastes rīve : Mēs izmantojam šo saliekamo kastes rīvi no OXO, jo to ir viegli iepakot kopā ar pārējo mūsu gatavošanas aprīkojumu.

Atkārtoti noslēdzamie konteineri: Kā minēts iepriekš, burgeru maisījuma pagatavošana mājās ir gudra spēle, jo jūs varat izvairīties no apgrūtinoša sagatavošanas darba. Pārvadājiet maisījumu, izmantojot atkārtoti noslēdzamu trauku ar slēdzamu vāku. Tas neļaus viņiem kļūt slapjiem no neizbēgami kūstošā ledus, kas šļakstās jūsu dzesētāja apakšā.

→ Uzziniet visu, kas jums jāzina kā iepakot dzesētāju !

Vairāk veģetāro grilēšanas recepšu