Emuārs

15 labākie saldētajā žāvētā pārtikas mugursoma zīmoli 2021. gadā


Liofilizēti pārtikas preču zīmes mugursomā

Kā tas ir izgatavots


1. darbība: iesaldēšana: Šajā pirmajā posmā neapstrādātu pārtiku un sastāvdaļas gatavo un iemet saldētavā, līdz tā ir sasalusi. Pārtikas uzkarsēšana līdz zemai temperatūrai nodrošina, ka ūdens pārtikā tiks izvadīts ar “sublimācijas” palīdzību un nesalīs otrajā sasaldēšanas žāvēšanas procesa posmā.


2. solis: Žāvēšana (A kārta): Šajā otrajā posmā pārtika nonāk primārajā žāvēšanas stadijā, kas no pārtikas noņem saldētos ūdens kristālus. Ēdiens tiek nedaudz uzkarsēts un ievietots vakuumā, lai to paātrinātu sublimācijas process (pārvērš ledu gāzveida ūdens tvaikos, lai saglabātu pārtikas struktūru). Šis posms var būt lēns, bet tas noņem līdz 95 procentiem ūdens un ir ātrāks nekā dehidrēšana, kas ir vēl viena standarta metode pārtikas žāvēšanai un konservēšanai.


3. solis: Žāvēšana (B kārta): Visbeidzot, pārtikai tiek veikts nākamais žāvēšanas posms, kas vēl vairāk paaugstina siltumu, lai noņemtu atlikušo ūdeni. Šo trīs darbību beigās ēdienam ir palicis tikai 1 līdz 4 procenti ūdens. Tagad tas ir sauss!





Citas saglabāšanas metodes: Sausā žāvēšana nav vienīgā pārtikas konservēšanas metode mugursomām. Dažās komerciālajās un mājās gatavotajās maltītēs tiek izmantota dehidratācija, lai noņemtu ūdeni un palielinātu pārtikas produktu glabāšanas laiku. Dehidratācija izlaiž sasalšanas ciklu un tā vietā izmanto mazu siltumu un pagarinātu žāvēšanas laiku, lai noņemtu ūdeni, radikāli nemainot pārtikas sastāvu. Dehidratācijas laikā ir iespējams zaudēt barības vielas, īpaši A un C vitamīnu, kurus iznīcina ilgstoša dehidratora karstuma un cirkulējošā gaisa iedarbība.

Daži cilvēki arī iepriekš gatavo ēdienu, tāpēc tas uzreiz nesabojās un ir gatavs ēst takā. Iepriekšēja vārīšana var būt vienkāršākā un ātrākā izmantojamā metode, taču tā jūsu pārtiku saglabā tikai īsu laiku. Vēl viens veids, kā saglabāt pārtiku, ir konservēšana, taču vairāku konservētu pārtikas produktu iesaiņošana vienas nakts braucienam ir pārāk smaga, lai būtu praktiski.



labākie liofilizēto pārtikas preču zīmoli mugursomām


Kā ēst


Ledus žāvētu mugursomas pārtikas atslēga ir rehidratācija. Pārtika ir jāsamitrina atbilstoši, pretējā gadījumā tai būs putupolistirola struktūra. Atkārtota mitrināšana ir vienkārša, jo lielākajai daļai liofilizētu ēdienu nav nepieciešams gatavot un tās var iemērkt tieši iepakojumā. Dažas maltītes satur pupiņas, rīsus vai līdzīgas sastāvdaļas, kuras ir nepieciešams pagatavot minimāli, nevis tikai mērcēt.


1. variants: iepakojumā. Lai pagatavotu, pievienojiet pareizu daudzumu karsta vai verdoša ūdens (parasti vienu tasi) un noslēdziet uz noteiktu laiku (apmēram 20 minūtes). Pirms ūdens pievienošanas neaizmirstiet izņemt skābekļa absorbētāja paketi. Lai uzturētu ēdienu siltu, kamēr tas iemērc, varat izmantot mājīgu, lai palīdzētu noturēties siltumā. Pēc mērcēšanas laika beigām atveriet maisu un ēdiet. Kad esat pabeidzis ēst, nav ko tīrīt. Vienkārši noslaukiet traukus, nosusiniet podu un iemetiet tukšo maisiņu atkritumu maisiņā. Dažas maisiņus var sadedzināt pat ugunskurā, ja jums tāds ir.




2. variants: Katlā. Ja vēlaties neēst savu sasaldēto žāvēto mugursoma pārtiku no maisiņa, varat uzvārīt ūdeni un pievienot ēdienu katlā. Katla izmantošana ļauj jums pievienot papildu siltumu, lai palīdzētu rehidratēt jūsu ēdienu bez aukstuma. Tas nodrošina arī trauku, kuru ir viegli ēst un dalīties ar jūsu pārtiku. Lielākais katla izmantošanas trūkums ir ... tīrīšana. Nav jautri. Jūs nevarat izmest savu katlu un netīri iemest to savā iepakojumā. Jums jātīra saskaņā ar LNT principi , tāpēc jūs nepiesārņojat vidi un neatstājat pārtiku, lai piesaistītu savvaļas dzīvniekus.

labākie liofilizētie pārtikas preču zīmes mugursomā


Apsvērumi par saldēti žāvētu pārtiku


Sausā žāvēšana ir viens no vēlamākajiem pārtikas produktu saglabāšanas veidiem, jo ​​process saglabā lielu daļu pārtikas uzturvērtības, jā, līdz 90 procentiem uzturvielu paliek. Augsts saldētas žāvētas mugursomas pārtikas uzturvērtība ir viens no iemesliem, kāpēc tas ir tik populārs pārgājienos. Uzturvērtība ir tikai viens aspekts, un ir dažas citas funkcijas, kas jums jāņem vērā, izlemjot par labāko ēdienu mugursomā nākamajam ceļojumam.


Gatavojamība: Dažas receptes tiek pagatavotas ātrāk un vienkāršāk nekā citas.

Ledus žāvēts mugursoma ēdiens jau ir pagatavots, tāpēc viss, ko jūs darāt, ir to rehidrēt un sildīt. Maltītes pagatavošanai nepieciešams tasi karsta ūdens un apmēram 10-20 minūšu mērcēšana. Ietaupiet siltumu vai laiku, un jūsu ēdiens var būt nedaudz kraukšķīgs un ne pārāk garšīgs. Bet, ja jūs izpildīsit norādījumus uz iepakojuma, viss tiks hidratēts ar pareizu tekstūru un garšu.


Garša: Jūs tērējat naudu, pārliecinieties, ka tā ir jauka.

Ledus žāvētā mugursoma ēdienā var būt iedomāti nosaukumi, piemēram, Mango Sticky Rice, taču negaidiet, ka šīs maltītes garšos kā mājās gatavotas cenas. Pēc garas pārgājienu dienas tie ir apmierinoši, taču ražotājiem garša un struktūra atšķiras. Jums ir pašiem jāizmēģina, lai uzzinātu, kuras garšas un zīmoli jums patīk. Vislabāk ir izmēģināt tos laukā, jo pēc pārgājieniem visu dienu jūs būsiet ļoti piedodošs gaumei un priecāsieties par karstu un sātīgu maltīti. Mēs iesakām ņemt līdzi dažas olīveļļas, karstas mērces, žāvēta siera, sāls un piparu paciņas, lai vajadzības gadījumā pievienotu papildu garšu.


Svars: Centieties iegūt vismaz 100 kalorijas uz unci un 600 kalorijas vienā ēdienreizē.

Sausā žāvēšana noņem lielāko daļu maltītes ūdens svara, atstājot vieglu un iesaiņojamu maltīti. Lielākā daļa liofilizēto mugursoma pārtikas produktu satur 300-800 kalorijas un sver apmēram 3-7 unces (100-150 kalorijas par unci), padarot to salīdzinoši kaloriju blīvu. Šis kaloriju blīvums ir nedaudz mazāks nekā zemesriekstu sviestam, kas vidēji ir 165 kalorijas par unci un tieši līdzīgs ramenam, kas ir 127 kalorijas par unci. Dažos maisiņos ir divas porcijas, bet izsalcis pārgājējs var viegli patērēt abas porcijas pēc garas dienas takā.


Uzturs: Iegūstiet labu līdzsvaru, it īpaši, ja dodaties pārgājienos.

Uzturs ir ievērojama priekšrocība sasaldējot žāvēšanu salīdzinājumā ar citām konservēšanas metodēm. Ledus žāvēšanas procesā tiek saglabāta lielākā daļa barības vielu jebkurā ēdienreizē. Tā rezultātā gandrīz visi liofilizētie mugursomas ēdieni ir paredzēti pilnīgai maltītei ar tauku, olbaltumvielu un ogļhidrātu kombināciju, lai veicinātu jūsu pārgājienu. Pārbaudiet uzturvielu informāciju, lai ēdot izvairītos no sāls vai šķiedrvielu pārslodzes. Jūs varat papildināt jebkuru ēdienu ar žāvētu gaļu, sieriem vai misām, lai pēc vajadzības pievienotu papildu olbaltumvielas vai ogļhidrātus.


Izmaksas: Cenu noteikšanā ir milzīgs diapazons. Ievērojiet izmaksas par vienu kaloriju.

Liofilizēšana ir energoietilpīga pārtikas konservēšanas metode, tāpēc liofilizēta pārtika ar mugursomu mēdz būt dārga. Vidēji process patērē 1,2 reizes vairāk enerģijas nekā konservēšana un 1,7 reizes vairāk enerģijas nekā tikai sasaldēšana. Tā rezultātā vairums atsevišķu porciju iepakojumu ir dārgi un maksā no 6 līdz 15 USD par maisiņu. Tie ir fantastiski sekotāju vai nedēļas nogales pārgājienu apmeklētājiem, taču pārgājienam tie ir dārgi. Backpackers var ietaupīt nedaudz naudas, vairumā iegādājoties liofilizētu pārtiku un izveidojot savu DIY saldētavas maisiņu maltītes .


Sastāvdaļas: Ja vien tas nav vajadzīgs, lai izdzīvotu 30 gadus, izvēlieties tīru etiķeti.

Sastāvdaļu sarakstā var atšķirties liofilizēti mugursoma ēdieni. Daži zīmoli, piemēram, Āra zālēdājs , izmantojiet tikai veselas sastāvdaļas, kuras jūs varat atpazīt, bet citās ir daudz nātrija un nepazīstamu sastāvdaļu. Pirms iegādes pārbaudiet sastāvdaļu sarakstu un mēģiniet pielipt ēdienreizēm, kas izgatavotas no sastāvdaļām, kuras varat izrunāt. Šīm dabīgajām maltītēm parasti ir īsāks derīguma termiņš, no četriem līdz sešiem gadiem. Salīdzinājumam - mākslīgi papildinātu liofilizētu ēdienu derīguma termiņš ir līdz 30 gadiem.


Populāri ēdienu zīmoli


Ir ļoti dažādi uzņēmumi, kas ražo un pārdod pārtikas produktus ar liofilizētu mugursomu. Mēs izvēlējāmies dažus no populārākajiem zīmoliem un nodevām tiem garšas pārbaudi, lai redzētu, kā viņi salīdzina.

Uz 100g porcijas Kalorijas jūsu Olbaltumvielas (g) jūsu Tauki (g) jūsu Šķiedra (g) jūsu Ogļhidrāti (g) jūsu
Alpu Aire - siers Enchilada Ranchero 475 24% 18.7 37% divdesmit 30% 6.25 25% 60 divdesmit%
Backpackers pieliekamais - Luiziānas sarkanās pupiņas un rīsi 352.9 17% 14 28% 1 1% 19 76% 73. 24%
Kalnu māja - brokastu skilets 571.4 28% divdesmit 40% 34.2 52% 5.7 22% 42.8 14%
Wild Zora - kalnu liellopa gaļas sautējums 435.2 divdesmitviens% 42 84% 9.4 14% 10.5 42% 38.8 13%
Harmony House - Soutwest stila jaukto pupiņu čili 70.5 4% 4.7 9% 0 0% 3.5 14% 12.9 4%
Āra zālēdājs - Fiesta salāti 437.5 22% 9.3 18% 13.5 divdesmit% 13.5 54% 72.9 25%
Packit Gourmet - Teksasas štata izstāde Čili 438.7 22% 25.8 52% 17.4 27% 13.5 54% 46.45 piecpadsmit%
Nākamās jūdzes ēdieni - vistas un brokoļi 492.7 24% 55.6 111% 27.3 42% 2.7 vienpadsmit% 8.2 3%
Trailtopia Adventure Food - Liellopa gaļas sautējums 369.8 18% 20.5 41% 4.1 6% 10.9 43% 67.1 22%
Gudrs ēdiens - Čili Mac ar liellopa gaļu 385.5 19% 20.4 40% 10.8 16% 10.9 43% 54.2 18%
Mugursoma bistro - savvaļas rīsi un sēņu pilafs 116.6 6% 3.8 8% 2.1 3% 2.1 8% 21.9 7%
Good To-Go - Garšaugu sēņu risots 431.5 divdesmitviens% 13.7 27% 10.5 16% 4.2 17% 67.3 22%
Mary Janes Farm - bioloģiskās aitu gaļas pīrāgs 328.9 16% 19.7 39% 7.8 12% 3.9 piecpadsmit% 47.3 piecpadsmit%
Nomad Nutrition - ungāru gulašs 600 30% divdesmit 40% 2. 3 35% divdesmitviens 84% 80 27%
Patagonijas noteikumi - organiskā sarkanā pupiņu čili 338.4 17% 21.5 43% 3 4% 18.4 73% 61.5 divdesmit%
Mātes Zemes produkti - Refried Bean Mix 346 17% 2. 3 46% 0 0% 2. 3 91% 69.2 22%

Alpu Aire

alpineaire vislabāk iesaldē žāvētu pārtikas preču zīmes mugursomām

  • Kalorijas maisiņā: 760 kal
  • Cena par 100 kalorijām: 1,70 ASV dolāri

Alpine Aire jau četrdesmit gadus gatavo liofilizētu mugursoma ēdienu, tāpēc uzņēmums ir tālu no jaunpienācēja. Alpine Aire maltītes var iegādāties tiešsaistē un specializētos āra veikalos.

Dažās liofilizētajās mugursomas maltītēs ir augsts nātrija daudzums, bet Alpine Aire notur pievienoto sāli saprātīgā daudzumā. Uzņēmums gatavo dažas aizraujošas maltītes, piemēram, savvaļas kvinojas pilafu ar kaņepju sēklām, Himalaju lēcas un rīsus un savvaļas timiāna tītarus. Papildus ēdienreizēm Alpine Aire gatavo arī desertus, uzkodas, dipus un kokteiļus.

Maltītes ir viegli pagatavojamas - atveriet maisiņu, noņemiet skābekļa absorbētāju un pievienojiet karstu ūdeni. Katras somas sānos ir lineāls, kas palīdzēs jums izmērīt nepieciešamo ūdens daudzumu. Kad tas ir gatavs, visu savu ēšanu varat veikt tieši somā.

Pasūtiet AlpineAire sieru Enchilada RancheroforPar 6,95 ASV dolāriem KARALIS .



Backpackers pieliekamais

backpackers pieliekamais vislabāk iesaldē žāvētu pārtikas preču zīmolus mugursomām

  • Kalorijas maisiņā: 580kal
  • Cena par 100 kalorijām: 1,12 ASV dolāri

Backpackers Pantry tika dibināts 1951. gadā, lai izgatavotu vieglas un barojošas taku maltītes meiteņu skautiem. Uzņēmums ātri paplašinājās ārpus meiteņu skautu saknēm, un tagad tas ir pazīstams ar maltītēm mugursomā. Kolorādo bāzētais uzņēmums tiek slavēts par starptautisko garšu un daudzveidīgo ēdienu, kas pieejami gan vienā maisiņā, gan lielās grupās piemērotās kannās.

Tāpat kā lielāko daļu maltīšu no mugursomas, maisiņus var izmantot mērcēšanai un ēšanai. Tie ir ideāli piemēroti lietošanai aizmugurē, pateicoties ielocītām apakšām, kas palīdz tām piecelties. Jūs varat tos uzlikt uz apaļkoka, kamēr tie uzsūcas, un jums nav jāuztraucas par ēdienreizes zaudēšanu, jo viņi nokrita.

Pasūtiet 2 porciju maisiņu Backpacker's Pantry's Louisiana Red Beans & Rice par 5,95 ASV dolāriem KARALIS .



Kalnu māja

kalnu māja vislabāk iesaldē žāvētu pārtikas preču zīmolus mugursomām

  • Kalorijas maisiņā: 800kal
  • Cena par 100 kalorijām: 0,99 ASV dolāri

Mountain House ir visredzamākā kompānija starp tiem, kas gatavo liofilizētas maltītes. Viņi ražo liofilizētos pārtikas produktus kopš 1968. gada, apgādājot militāros īpašos spēkus ar karavīru devām. Tad Mountain House pārcēlās uz patērētāju tirgu, kur tas ir uzplaucis.

Kalnu māja ir pazīstama ar savām amerikāņu maltītēm, kas ir sātīgas un ar konsekventu garšu. Lielākā kritika ir maltītes augstais nātrija saturs. Uzņēmumam ir plašas brokastu, desertu un vakariņu maltītes tiešsaistē, āra veikalos, piemēram, REI, un lielveikalu mazumtirgotājos, piemēram, Walmart.

Pasūtiet Mountain House brokastu skeletu Amazon .



Mežonīgā Zora Paleo-ēdienreizes-to-go

savvaļas zora paleo vislabāk iesaldē žāvētu pārtikas preču zīmes mugursomām

  • Kalorijas maisiņā: 370kal
  • Cena par 100 kalorijām: 3,50 ASV dolāri

Sākotnēji to sāka mātes un dēla pārgājienu komanda, kas vēlējās veselīgu, liofilizētu, mugursoma ēdienu takām. Tagad Paleo-Meals-To-Go pieder Wild Zora. Maltītes ir paleo ar veselām sastāvdaļām, piemēram, vietējo ar zāli barotu liellopu gaļu, brīvās turēšanas mājputnus, lauku svaigus dārzeņus un sātīgas garšvielas.

Veselīgs un sātīgs ēdiens ir savvaļas Zora Paleo-Meals-To-Go pārtikas līnijas uzmanības centrā. Katrā maisiņā ir izturīga viena porcija, kas ir vairāk nekā pietiekami izsalkušajam pārgājienam. Visas maltītes ir bez lipekļa, bez sojas, bez piena, bez graudiem, ar olbaltumvielām un stabilas plauktā divus gadus no ražošanas datuma. Dažas ēdienreizes ir pat bez riekstiem, bet citas tiek gatavotas saskaņā ar Paleo autoimūno protokolu (AIP), paleo diētas formu, kas paredzēta, lai mazinātu autoimūno slimības.

Paleo-Meals-To-Go tiek piegādāti atkārtoti aizveramā maisiņā, kas piemērots ēdiena gatavošanai un ēšanai. Vienkārši pievienojiet ūdeni, pagaidiet, līdz ēdiens uzsūcas, un jūs varat ēst tieši no maisa.

Iegādājieties visas savvaļas Zoras Paleo-Meals-To-Go šeit .



Saskaņas nams

harmonijas māja vislabāk iesaldē žāvētu pārtikas preču zīmolus mugursomām

  • Kalorijas maisiņā: 480kal
  • Cena par 100 kalorijām: 1,45 ASV dolāri

Harmony House saldēti žāvēts mugursomas ēdiens ir paredzēts DIYer, kurš vēlas pagatavot savas maltīšu receptes aizmugurējā valstī. Uzņēmums pārdod atsevišķus komponentus, piemēram, liofilizētos augļus un dārzeņus. Tas piedāvā arī zupu maisījumu komplektus un čili maisījumus, kas satur visu nepieciešamo saldētavas maisiņu receptes pagatavošanai. Bez liofilizētiem pārtikas produktiem un dehidrēti dārzeņi , Harmony House pārdod arī teksturētu augu olbaltumvielu (TVP), kas ir lēta gaļas alternatīva, kuru jūs varat nomest jebkurā ēdienreizē, lai iegūtu olbaltumvielu.

Atrodiet visas Harmony House liofilizētās maltītes šeit .



Āra zālēdājs

āra zālēdāji vislabāk iesaldē žāvētu pārtikas preču zīmolus mugursomām

  • Kalorijas maisiņā: 420kal
  • Cena par 100 kalorijām: 1,54 ASV dolāri

Āra zālēdāju maltītes tiek gatavotas nelielās partijās, izmantojot pēc iespējas vairāk vietējās izcelsmes pārtiku. Vairāk nekā 80 procenti organisko sastāvdaļu, kas nav ĢMO, tiek audzētas Amerikas Savienotajās Valstīs. Maltītes tiek gatavotas no visu pārtikas produktu dabīgām sastāvdaļām, kas ir žāvētas sausā veidā un dehidrētas. Āra zālēdājs ēdienreizēm nepievieno garšas pastiprinātājus, pildvielas, pārstrādātus pārtikas produktus vai mākslīgas sastāvdaļas. Uzmanības centrā ir kvalitatīva pārtika, kas garšota ar zaļumiem, garšvielām un minimālu sāli.

Atšķirībā no citiem ražotājiem, kas piegādā maisiņu, kas piemēroti ēdiena gatavošanai un ēšanai, Outdoor Herbivore maltītes piegādā vieglā, bez rievām maisiņā, lai nepieļautu vietu un svaru. Lai ēst āra zālēdāju maltītes, tās jāpārnes uz katlu vai līdzīgu trauku.

Pasūtiet āra zālēdāju Fiesta salātus par 6,49 ASV dolāriem viņu vietni .



Packit Gourmet

packit gourmet vislabāk iesaldētu žāvētu pārtikas preču zīmoli mugursomām

  • Kalorijas maisiņā: 680kal
  • Cena par 100 kalorijām: 1,32 ASV dolāri

Packit Gourmet ir ieradies no Teksasas un ir ģimenes īpašumā esošs un pārvaldīts uzņēmums. Uzņēmuma saknes aizsākās 70. gados, kad dibinātāji Džefs un Debija Mulins ar savu pieaugošo ģimeni devās ceļā un cītīgi strādāja pie pārtikas dehidratācijas, lai pagatavotu pienācīgu maltīti. Pēc gadu desmitiem ilgas ēdiena gatavošanas viņu meitai Sārai bija traka ideja pārvērst viņu ģimenes kempinga ēdienus par biznesu. Ģimene 2008. gadā sāka gatavot pārtikas produktus mugursomā mansardā un reklamēt tos no Volkswagen autobusa 17 nacionālajos parkos. Pārējais ir vēsture. Uzņēmums ir nopelnījis atzinību par maltītēm un tagad ir viens no lielākajiem saldēšanas žāvēšanas pārtikas uzņēmumiem mugursomā.

Packit Gourmet prioritāti piešķir pilnvērtīgiem ēdieniem un klasiskām mājās gatavotām garšām. Katrā ēdienreizē tiek izmantoti augstas kvalitātes liofilizēti un dehidrēti produkti, liesas gaļas proteīni un izturīgi garšvielu maisījumi. Tie ir autentiski all-in-one ēdieni, jo uzņēmums veic papildu attālumu, iekļaujot karstas mērces, olīveļļas vai siera paciņas, ja maltīte varētu izmantot šo papildu sitienu.

Pasūtiet Packit Gourmet Teksasas štata izstādē Chili par 8,99 USD par viņu vietni .



Nākamās jūdzes maltītes

nākamās jūdzes maltītes vislabāk iesaldē žāvētu pārtikas preču zīmes mugursomām

  • Kalorijas maisiņā: 540kal
  • Cena par 100 kalorijām: 2,59 ASV dolāri

Next Mile Meals piedāvā nelielu ēdienu izvēli, taču šai selektivitātei ir labs iemesls. Uzņēmums ir salīdzinoši jauns, dzimis 2017. gada PCT pārgājiena laikā, ko veicina maltītes, kas vērstas uz keto. Šī brauciena laikā mājās gatavotās receptes ne tikai nodrošināja daudz degvielas tālsatiksmes pārgājienam, bet arī bija populāras citu pārgājēju vidū, kuri vienmēr lūdza ekstras.

Tagad Next Mile Meals piedāvā ketogēniem draudzīgu biļešu cenu kempingiem, pārgājieniem un ceļojumiem. Maltītes ir paredzētas ar zemu ogļhidrātu saturu, daudz olbaltumvielu un veselīgu tauku avotu saturu. Šī papildu tauku dēļ nākamās jūdzes ēdienreizēs parasti ir vairāk kaloriju nekā ēdienreizēs, kuru pamatā ir ogļhidrāti. Līdzīgi kā citi sasaldēti žāvēti mugursomas ēdieni, jūs varat ēst Next Mile Meals no viņu uzglabāšanas maisiņa pēc to rehidratācijas.

Pasūtiet dažādas nākamās jūdzes maltīšu visvairāk pārdotās preces Amazon .



Trailtopia piedzīvojumu ēdiens

trailtopia vislabāk iesaldē žāvētu pārtikas preču zīmolus mugursomām

  • Kalorijas maisiņā: 540kal
  • Cena par 100 kalorijām: 2,03 USD

Trailtopia Adventure Food ir topošs uzņēmums, kas nodarbojas ar dehidrētu un liofilizētu mugursoma ēdienu ražošanu. Atrodas Minesotā, Trailtopia tika uzsākta 2014. gadā pēc tam, kad draugi un ģimene mudināja dibinātāju Vinsu Robičaudu sākt pārdot maltītes, kuras viņš gatavoja ceļojumiem. Ģimenes vadītais uzņēmums ir augis kopš tā dibināšanas.

Maltītes ir iepakotas kompaktos maisiņos, lai jūs varētu pievienot ūdeni un ēst no maisiņa, neprasot garu dzirksti vai karoti. Receptēs ir jauks ogļhidrātu un olbaltumvielu līdzsvars.

diagramma attēlo kalnainas salas kontūrkarti

Pasūtiet Trailtopia liellopa gaļas sautējumu Amazon .



Gudrs ēdiens

gudra pārtikas izdzīvošanas ārkārtas situācija vislabāk iesaldē žāvētu pārtikas preču zīmolus mugursomām

  • Kalorijas maisiņā: 660kal
  • Cena par 100 kalorijām: 1,26 ASV dolāri

Wise Food ir paredzēts ārkārtas gatavības tirgum, un tas ir pazīstams ar savu pārtikas produktu ilgu glabāšanas laiku. Tas izmanto specializēto Metallyte iepakojumu, ko izstrādājusi ExxonMobile, kas aizsargā liofilizētos un dehidrētos pārtikas produktus no skābekļa un mitruma. Šis pievienotais aizsargslānis nodrošina pārtikas stabilitāti līdz 25 gadiem. Ja jums nav nepieciešams ilgtermiņa uzglabāšanas risinājums, uzņēmums arī ražo un pārdod savus āra ēdienus mylar maisiņā ar septiņu gadu derīguma termiņu. Iegādājoties maltīti, varat izvēlēties vēlamo iepakojumu.

Tā kā Wise koncentrējas uz gatavību ārkārtas situācijām, Wise pārdod pārtiku lielos daudzumos. Jūs varat iegādāties atsevišķas maltītes 6 maisiņu gadījumā vai izvēlēties paraugu komplektus, kas nodrošina dažādas uzkodas un brokastu maltītes. Wise maltītes ir lētākas nekā citas liofilizētas mugursoma ēdiena iespējas, jo tajā tiek izmantotas mākslīgas sastāvdaļas un pildvielas.

Pasūtiet Chili Mac ar liellopu gaļas 6 iepakojumu šeit .


Dehidrētas alternatīvas


Lai arī šīs dehidrētās maltītes nav liofilizētas, tās ir vērts pieminēt par augstas kvalitātes pārtiku un popularitāti mugursoma braucēju vidū. Jūs varat pagatavot šīs maltītes tāpat kā ar liofilizētu mugursoma ēdienu. Vienkārši pievienojiet karstu ūdeni, iemērciet un ēdiet.


Mugursoma bistro

bistro backpacker vislabāk iesaldē žāvētu pārtikas preču zīmolus mugursomām

  • Kalorijas maisiņā: 330kal
  • Cena par 100 kalorijām: 2,73 USD

Šefpavāra Melisa Līna Līsere izmantoja savu kulinārijas apmācību un afinitāti pret veseliem ēdieniem, lai izveidotu Backpacker's Bistro - barojošu pārtikas produktu mugursoma līniju ar gardēžu vērpjot. Liesere visas Backpacker Bistro maltītes gatavo no savas bāzes Portlendā, Oregonā. Lielākā daļa pārtikas tiek iegūta no vietējām saimniecībām vai ilgtspējīgiem piegādātājiem un sasmalcināta ar rokām. Gatavo ēdienu pēc tam grauzdē cepeškrāsnī un žāvē nakti. Visi lūžņi tiek kompostēti, tāpēc nekas neatliek.

Backpacker's Bistro ir daudz vairāk nekā tavs saldētavā žāvēts mugursomas ēdiens. Maltītes atbilst viņu nosaukumam, izmantojot unikālas garšas radīšanai tādas bistro kvalitātes sastāvdaļas kā sarkanvīns, olīveļļa, mājās gatavoti makaroni.

Pasūtiet mugursoma bistro savvaļas rīsus un sēņu pilafu Amazon .



Good To-Go

Good To-Go labākie saldēto žāvēto pārtikas preču zīmoli mugursomām

  • Kalorijas maisiņā: 820kal
  • Cena par 100 kalorijām: 1,58 ASV dolāri

Šefpavāra Dženiferas Šizmas un viņas biznesa partnera un vīra Deivida Kooritsa dibinātā Good To-Go ir vērsta uz visu dabisko ēdienu piegādi, kas lieliski garšo aizmugurē. Garšas ir eksotiskas, un maltītes tiek gatavotas ar sastāvdaļām, kuras jūs varat izrunāt.

Maine atrodas Good To-Go, kas gatavo brokastis un vakariņas gan vienā, gan divkāršā maisiņā. Uzņēmums piedāvā nedaudz gardu recepšu, kas ir aromāta pilnas un sātīgas, lai apmierinātu tūristu izsalkumu. Papildus gaļas ēdieniem, Good To-Go gatavo arī bez lipekļa, veģetāros, vegāniskos un peskātāros ēdienus.

Pasūtiet Good To-Go sēklu risoto KARALIS .



Mary Janes Farm Outpost Backpacking Maltītes

mary janes farm vislabāk iesaldē žāvētu pārtikas preču zīmolus mugursomām

  • Kalorijas maisiņā: 375kal
  • Cena par 100 kalorijām: 3,06 USD

Mary Janes Farm ir vairāk nekā pārtikas ražotāja. Aidaho saimniecība pārvalda maizes un brokastu krodziņu, piedāvā lauku skolu un vada pārtikas produktu kooperatīvu tiem, kas dzīvo netālu no fermas. Dažādu darbību ietvaros saimniecība ir izstrādājusi dažādas bioloģiskās brokastu, vakariņu un desertu maltītes, kuras tiek pārdotas tās tīmekļa vietnē un tiešsaistē mazumtirgotājiem, piemēram, REI.

Daudzi no pārtikas produktiem ir pieejami dažādās iesaiņošanas iespējām, ieskaitot mugursomas paredzētos Outpost maisiņus. Šim maisiņam ir kastes dibens, kas ļauj tam piecelties bez palīdzības, un to var izmantot gan mērcēšanai, gan ēšanai. Vislabākais ir tas, ka ārpus alumīnija ekoloģisko maisiņu Outpost var sadedzināt ugunī.

Pasūtiet MaryJanesFarm organisko ganu gaļas pīrāgu rei.com .



Nomad uzturs

nomadu uzturs vislabāk iesaldē žāvētu pārtikas preču zīmolus mugursomām

  • Kalorijas maisiņā: 600kal
  • Cena par 100 kalorijām: 2,33 USD

Nomad Nutrition apiet gaļu un piedāvā pilnībā augu izcelsmes maltītes. Uzņēmums rūpīgi izstrādā maltītes, lai apmierinātu mugursoma braucēju uztura vajadzības ar pareizu tauku, liesu dārzeņu olbaltumvielu un ogļhidrātu līdzsvaru. Tā kā tie ir augu bāzes, Nomad Nutrition maltītes ir draudzīgas vegāniem, nesatur lipekli un nesatur soju.

Uzņēmums izmanto unikālu dehidratācijas formu ar nosaukumu REVdry, kas saglabā ēdiena garšu, smaržu un tekstūru, neizmantojot mākslīgas krāsvielas, mākslīgus aromatizētājus, neizrunājamas ķīmiskas vielas vai nevēlamus konservantus. Arī REVdry process ir energoefektīvs. Tas ir sešas reizes ātrāk nekā žāvēšana sasaldētā veidā un 24 reizes ātrāk nekā parastā dehidratācija. Pārtika rehidrējas arī ātrāk, mērcējot apmēram astoņas minūtes, nevis divdesmit.

Nomad Nutrition pārtiku iegūst vietēji un pēc tam gatavo tāpat kā jūs gatavotu to savā mājas virtuvē. Pēc ieiešanas REVdry mašīnā ēdiens tiek iesaiņots un sagatavots nosūtīšanai. Uzņēmums gatavo sešas dažādas ēdienreizes un pārdod tās vienā porcijā, dubultās porcijās un paraugu saišķos, kas satur vairākas maltītes.

Pasūtiet Nomad Nutrition ungāru gulašu no Amazon .



Patagonijas noteikumi

patagonijas noteikumi vislabāk iesaldē žāvētu pārtikas preču zīmolus mugursomām

  • Kalorijas maisiņā: 700–900kal
  • Cena par 100 kalorijām: 1,16 ASV dolāri

Patagonija pārtikas tirgū ienāca 2012. gadā, plānojot ar pārtiku veicināt vides izmaiņas. Uzņēmums izveidoja atsevišķu nodaļu Patagonia Provisions, kas atrodas Kalifornijā un kuras mērķis ir salabot mūsu sadalīto pārtikas ķēdi un parādīt, ka ekoloģiskā pārvaldība var radīt lieliskas garšas ēdienus.

Katra maltīte tiek rūpīgi iegūta, lai nodrošinātu, ka lauksaimnieki un zvejnieki ilgtspējīgi ievāc sastāvdaļas, samazinot to ietekmi uz vidi. Attiecībā uz laša maltītēm Patagonija zivis pērk tikai no zvejniekiem no rifu tīkliem, kuri lašus ievāc ilgtspējīgi, izmantojot ar saules enerģiju darbināmu aprīkojumu. Kad jūs pērkat savvaļas laša maltīti no Patagonia Provisions, jūs zināt, ka jūsu nauda tiks izmantota, lai atbalstītu šos vietējos zvejniekus un viņu videi draudzīgo makšķerēšanas praksi.

Pasūtiet Patagonia Provisions organisko sarkano pupiņu čili viņu vietni .


Mātes Zemes produkti

savvaļas zora paleo vislabāk iesaldē žāvētu pārtikas preču zīmes mugursomām

  • Kalorijas maisiņā: 370kal
  • Cena par 100 kalorijām: 0,87 ASV dolāri

Šis ģimenes īpašumā esošais pārtikas uzņēmums no Virdžīnijas piedāvā daudzus liofilizētos un dehidrētos variantus mugursomniekiem. Papildus vienkāršiem dehidrētiem augļiem un dārzeņiem tie piedāvā garšīgus zupu maisījumus, dažādas ātrās pupiņas un teksturētu augu olbaltumvielas. TVP ir ne tikai lielisks veids, kā maltītēm pievienot kādu garšu (speķa gabaliņi, kāds?), Bet tie ir arī lielisks olbaltumvielu avots. Ļoti vajadzīgs takā. Pats par sevi saprotams, ka Earth Earth Prodcuts ir lieliska iespēja vegānu pārgājējiem.

Viņu produktus var pasūtīt atkārtoti aizveramās maisiņos, plastmasas burkā vai lielapjoma maisiņā. Visas sastāvdaļas nav ĢMO, nesatur konservantus, un to derīguma termiņš ir līdz 25 gadiem. Pirms ēst šos puišus, jums tie būs jāvāra apmēram 15 līdz 20 minūtes verdošā ūdenī.

Skatiet Mātes Zemes produktu lielo izvēli vietnē motherearthproducts.com .



Priekšvēsture un vēsture


Saldēti žāvēts mugursomas ēdiens ir tālsatiksmes pārgājēju pamatsastāvs, taču šie kalnu klaiņotāji nav vienīgie, kas ir atklājuši šo vieglo pārtikas saglabāšanas un uzglabāšanas metodi. Tas tika izmantots gadsimtiem ilgi, un tikai pēdējos 100 gadus tas tika industrializēts komerciālām vajadzībām.

Pārtiku, kas žāvēta ar sasaldēšanu, 15. gadsimta beigās pirmoreiz izmantoja inki, kuri savu kultūru uzglabāja Andu kalnu augstumos. Aukstā temperatūra kalnu virsotnēs sasaldētu ēdienu, savukārt vēja, saules un augstuma iedarbība noņemtu ūdeni. Ziemeļamerikas inuīti un Ziemeļeiropas sāmu iedzīvotāji izmantoja līdzīgas metodes, lai saglabātu zivis un citu pārtiku nomadu dzīvesveidam.

Rūpnieciski saldēšanas žāvēšana notika Otrā pasaules kara laikā, kad to izmantoja dzīvības glābšanas asiņu pārvadāšanai karaspēka frontēs. Piecdesmitajos un sešdesmitajos gados saldētā žāvēšana kļuva par iecienītāko veidu, kā saglabāt pārtiku kosmosa sacensībām, un NASA un Whirlpool Apollo misijām lieliski izstrādāja saldēti žāvētu saldējumu. Saldējums nekad nav nonācis kosmosā, bet ar to viss vēl nebeidzas. Tagad ir sasprēgājuši liofilizēti mugursomas ēdieni. To izmanto ne tikai astronauti, bet arī militārie spēki, pārgājieni un izdzīvošanas pārstāvji.


Vai vēlaties izvēlēties bezkrāsas iespējas? Izmēģiniet mūsu gudrinieks Maltītes . Viņi irgatavs ēst,ar uzturu (600+ kalorijas) un izgatavots no garšīgām dabīgām sastāvdaļām.



Kellija Hodžkinsa

Autore Kellija Hodžkina: Kellija ir pilna laika mugursomas guru. Viņu var atrast Ņūhempšīras un Meinas takās, vadot grupu mugursomas braucienus, taku skriešanu vai kalnu slēpošanu.
Par gudru ceļotāju: Pēc pārgājieniem pa Apalaču taku Kriss Keidžs izveidoja gudrinieks nodrošināt muguras braucējiem ātras, sātīgas un sabalansētas maltītes. Kriss arī rakstīja Kā pārgājienā pa Apalaču taku .

Biedru atklāšana: Mūsu mērķis ir sniegt godīgu informāciju mūsu lasītājiem. Mēs neveicam sponsorētus vai apmaksātus amatus. Apmaiņā pret pārdošanu mēs varam saņemt nelielu komisiju, izmantojot saistītās saites. Šajā ierakstā var būt saistītās saites. Tas jums bez papildu izmaksām.



vislabākā maltīte mugursomā