Dehidrēta Minestrone zupa
Šī sātīgā itāļu iedvesmotā zupa ar dehidrētiem dārzeņiem, baltajām pupiņām un elkoņu makaroniem ir nomierinoša un sātīga maltīte.
Pasaulei vajag vairāk zupu ar mugursomu! Tā vietā, lai mēģinātu atjaunot kaut ko, kam ir atšķirīga forma un struktūra (piemēram, liofilizētu lazanju), kāpēc gan neiesaistīties rehidratācijas procesā un pagatavot lielu sātīgu zupas bļodu?
Abonēšanas veidlapa (#4)
D
Saglabājiet šo ziņu!
pārgājienu bikses, kas pārvēršas par šortiem
Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.
SAGLABĀT!Šīs minestrone zupas visaptverošais sastāvdaļu saraksts padara to ideāli piemērotu ceļojumiem ar mugursomu. Visi dārzeņi piedāvā svaiguma sajūtu, baltās pupiņas nodrošina proteīnu, un bagātīgais dārzeņu buljons to visu apvieno.
Nometnē arī rehidratācijas process ir patiešām piedodošs. Atšķirībā no citām dehidrētajām ēdienreizēm, kurās nepieciešama noteikta ūdens attiecība, šeit galaprodukts ir zupa, tāpēc to varat pagatavot tik biezu vai zupu, cik vēlaties.
Mēs mīlam šo Backpacking Minestrone, jo:
↠ Viegli sagatavojams nometnē, jo ūdens attiecībai nav jābūt pārāk precīzai. Galu galā tai ir jābūt zupai!
↠ Neskatoties uz dehidratāciju, šī zupa garšo īpaši svaiga un smaržīga
↠ Daudz dažādu tekstūru, izturīgas sastāvdaļas un patiesi debešķīga buljona
vislabākā lente, lai novērstu tulznu veidošanos
Ja meklējat sirsnīgu maltīte mugursomā ar itāļu vecmāmiņas mājas gatavošanas notīm, tad šī dehidrētā minestrone zupa ir lieliska iespēja jums.
Kā pagatavot dehidrētu minestronu
Nav noteiktu noteikumu par to, kas jāiekļauj minestrone zupā, taču šajā receptē mēs iekļāvām dažus klasiskākos dārzeņus: cukini, burkānus, sīpolus, seleriju un kubiņos sagrieztus tomātus. Attiecībā uz burkāniem, jo plānāks jūs tos sagriežat, jo ātrāk tie dehidrēsies/atūdeņosies. Tomātiem iesakām uz paplātes ierīvēt vieglu neitrālas eļļas kārtiņu, lai to sula nesaliptu. Papildus dārzeņiem mēs iekļāvām baltās pupiņas proteīnam un tekstūrai. Jo mazāka pupiņa, jo labāk.
Darbiniet dehidratatoru 8-12 stundas, līdz viss ir nožuvis. Mēs vienkārši ļaujam tai ievilkties uz nakti, jo šīs sastāvdaļas nevar pārāk dehidrēt.
Kad dārzeņi un pupiņas gatavi, sadaliet tos uz pusēm un ievietojiet atsevišķos atkārtoti noslēdzamos traukos. Katrs konteiners būs viena porcija. Pēc tam pievienojiet makaronus, garšvielas un dārzeņu buljona kubiņu. Mēs pievienojām ⅛ ēdamkarotes sarkano piparu pārslu, kas, mūsuprāt, mums bija ideāli piemērotas, taču, ja esat jutīgs pret garšvielām, samaziniet to līdz šķipsniņai vai atstājiet to pilnībā.
Kempingā maisījumu uzvāra 2 tasēs ūdens un pēc tam vāra uz lēnas uguns apmēram 8-10 minūtes. Ja vēlaties, lai jūsu minestrone būtu nedaudz zupīgāks, varat izmantot vairāk ūdens. Vai arī, ja vēlaties to biezāku, varat to nedaudz ilgāk sautēt.
Nepieciešams aprīkojums
↠ Dehidratators: Ir daudz iespēju, taču pašlaik mēs izmantojam Nesco Snackmaster . Tas ir budžetam draudzīgs dehidrators, kas ir piemērots tiem, kas tikai sāk darbu.
↠ Mandolīna: Mandolīna ir (pēc izvēles) virtuves rīks, kas palīdzēs sagriezt dārzeņus vienmērīgā biezumā, lai tie visi vienmērīgi atūdeņotos.
↠ Uzglabāšanas somas: Cenšoties samazināt vienreizlietojamo rāvējslēdzēja maisiņu patēriņu, esam sākuši pētīt, kā dehidrētos ēdienus iesaiņot atkārtoti lietojamos maisiņos. Tie ir lieliski piemēroti īslaicīgai uzglabāšanai un ceļojumiem, kur dodaties tikai uz dažām naktīm.
↠ Humangear GoToob: Mēs mīlam GoToobs, jo mēs ņemam līdzi eļļas, kad dodamies mugursomā. Tiem ir dubultā bloķēšanas funkcija, kas sniedz mums papildu pārliecību, ka tie nejauši nesāks noplūst kaut kur mūsu dziļumos. lāču kārba .
>> Saņemiet visu gatavošanas piederumi mugursomai kontrolsaraksts šeit<< 
labākais 4 sezonu gulēšanas paliktnis
Citas dehidrētas maltītes, kas jums patiks
↠ Dehidrēta tortilju zupa
↠ Dehidrēts Backpacking Pasta Primavera
↠ Dehidrētas sarkanās lēcas Marinara
↠ Dehidrēts risotto ar dārzeņiem
Backpacking Minestrone zupa
Šī sātīgā itāļu iedvesmotā zupa ar dehidrētiem dārzeņiem, baltajām pupiņām un elkoņu makaroniem ir nomierinoša un sātīga maltīte. Autors:Svaigs ārpus tīkla 4.62nodivdesmitviensreitingi Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:piecpadsmitminūtes Gatavošanas laiks:10minūtes Dehidratācijas laiks:10stundas Kopējais laiks:10stundas 25minūtes 2 porcijasAprīkojums
Sastāvdaļas
- 1 mazs sīpols
- 1 vidējs cukini
- 1 selerijas kāts
- 1 burkāns
- 1 (15 oz) var cannellini pupiņas,nosusināta
- 1 (15 oz) var kubiņos sagrieztus tomātus
- ½ kauss elkoņa makaronu čaumalas
- ½ tējkarote ķiploku pulveris
- ½ tējkarote žāvēts oregano
- ½ tējkarote kaltēts timiāns
- ½ tējkarote jūras sāls
- ¼ tējkarote sarkano piparu pārslas
- 2 dārzeņu buljona kubiņi
- 2 ēdamkarotes olīvju eļļa
Instrukcijas
- Šķēle burkāni , sīpoli , selerijas , un cukini mazos, plānos, viendabīgos gabaliņos. Novietojiet dārzeņus uz žāvēšanas paplātēm, pārliecinoties, ka neviens no tiem nepārklājas.
- Konservu notecina pupiņas un vienmērīgā kārtā izklāj uz žāvēšanas paplātes.
- Izplatiet tomāti vienmērīgā slānī uz dehidratora paplātes.
- Dehidrējiet 135 F temperatūrā 10–12 stundas, līdz dārzeņi ir pilnībā izžuvuši.
- Sadaliet dehidrētu dārzeņus , makaronu čaumalas , ķiploku pulveris , oregano , timiāns , sāls , sarkano piparu pārslas starp diviem atkārtoti noslēdzamiem maisiņiem vai traukiem kopā ar 1 dārzeņu buljons kubs uz porciju. Vieta olīvju eļļa nelielā noslēdzamā traukā.
- Nometnē pievienojiet maisa saturu katlā kopā ar 2 tasēm ūdens uz porciju (pietiekami, lai pārklātu makaronus). Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam vāra uz lēnas uguns 8 minūtes vai līdz makaroni ir gatavi un dārzeņi ir rehidratēti, vajadzības gadījumā pievienojot vairāk ūdens.
Piezīmes
Žāvēts svars: 2,1 unce uz porciju (neskaitot olīveļļu vai iepakojumu) Parādīt barošanu SlēptUzturs (uz porciju)
Kalorijas:483kcal|Ogļhidrāti:69g|Olbaltumvielas:divdesmitg|Tauki:14g|Šķiedra:divdesmitviensg|Cukurs:9g*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija
Pamatēdiens Ceļošana ar mugursomu, itāļu iedvesmotaIzdrukājiet šo recepti
