Receptes

Taizemes zaļais karijs ar kraukšķīgu tofu

Šis bagātīgais un krēmīgais taju zaļais karijs ar kraukšķīgu tofu, sātīgiem dārzeņiem un kraukšķīgiem Indijas riekstiem ir tieši tāds garšīgs, komfortabls ēdiens, kādu mēs alkstam kempingā.

wwe steroīdi pirms un pēc

Pikanti, krēmīgi, ar salduma nokrāsu, taju stila karijs ir sarežģīti un vienlaikus mierinoši. Garšas ziņā notiek tik daudz, ka var paiet vesela bļoda, lai saprastu.

Pikantā ingvera un karija pasta, aromātisks ķiploks un cilantro, krēmveida kokosriekstu piens un garšīgs laims rada garšīgu pamatu šim taju zaļajam karijam, kas ir pildīts ar dārzeņiem un kraukšķīgu tofu.

Abonēšanas veidlapa (#4)

D

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Bet vēl iespaidīgāks par garšas dziļumu ir tas, cik viegli tas viss tiek apvienots vienā pannā. Uzliekot vienu garšas slāni virs otras, jūs ātri sasniedzat patiešām bagātīgu galaproduktu.

Tāpēc nākamreiz, kad radīsies kāre pēc karija vakara, izmēģiniet šo vienkāršo zaļo kokosriekstu karija recepti!

Kāpēc mēs mīlam taju zaļo kariju
↠ Sarežģīts garšas profils, kas apvienojas īsā laikā.
↠ Daudz iespēju pievienojumprogrammām (brokoļu ziedi, baby bok choy, sniega zirņi, paprika utt.)
↠ Ja jums ir divu degļu plīts, karijs + rīsi vienmēr ir vislabākā kombinācija.

Kā pagatavot taju zaļo kariju ar tofu

Šī recepte sākas, sagriežot tofu kubiņos un apgrauzdējot tos nedaudz eļļas (1). Jūs varat būt tikpat apsēsts vai tikpat neuzmanīgs, lai vienmērīgi grauzdētu katru pusi. Knaibles ir nepieciešamas pilnīgai kontrolei, vai arī varat vienkārši pieklauvēt pannu, lai tās sajauktu. Kad tofu ir kraukšķīgs pēc jūsu patikas (2), izņemiet tos no pannas un nolieciet malā. (Psst — mūsu triks, lai tofu patiešām kraukšķētu, ir to nosusināt un pēc tam pārkaisīt ar kukurūzas cieti!)

Tagad sāciet veidot karija bāzi. Paprika tiek pagatavota visilgāk, tāpēc sāciet ar tiem pirmajiem (3). Pēc tam, kad tie ir guvuši nelielu priekšrocību, pievienojiet ķiplokus, ingveru un karija pastu.

lietotnes, kas ļaus jums gūt labumu

Piezīme par zaļā karija pastu: Veikalā iegādātās karija pastas garšvielu līmenis var ievērojami atšķirties atkarībā no zīmola. Gatavojot šo, mēs izmantojām Thai Kitchen zaļo karija pastu, kas ir maigākā spektra galā. Mēs esam lasījuši, ka Mae Ploy, lai arī garšīgs, ir ievērojami pikantāks. Ja šaubāties, sāciet ar nelielu daudzumu karija pastas — beigās vienmēr varat pievienot vairāk, ja šķiet, ka ēdienam vajag vairāk!

Kad pipari ir mīksti un karija pasta kļuvusi smaržīga, pievienojiet kokosriekstu pienu. Mēs dodam priekšroku pilna tauku satura kokosriekstu pienam, jo ​​tas veido biezāku, krēmīgāku mērci.

Pēc tam, kad kokosriekstu piens sasniedz uz lēnas uguns, pievienojiet brokoļus un sniega zirņus (4). Kad dārzeņi ir mīksti un šķidrums ir samazinājies līdz vēlamajam biezumam, tas ir gatavs. Virsū uzber cilantro, sasmalcinātas Indijas riekstus un laima daiviņas. Ievietojiet grauzdēto tofu atpakaļ pašās beigās, lai tas nesamirktu.

Variācijas

Ir daudz veidu, kā sajaukt šo recepti! Varat izmantot citus dārzeņus, piemēram, burkānus, zaļās pupiņas, kartupeļus vai ziedkāpostus. Ja nevarat atrast zaļo karija pastu, to var viegli pagatavot ar sarkano taju kariju. Mēģiniet pievienot citus proteīnus, piemēram, šajā Taizemes garneļu karijs , vai pievienojiet vistu vai liellopu gaļu.

Padariet to par maltīti

Lai padarītu šo kariju par izturīgāku maltīti, mums patīk to pasniegt virs rīsiem. Varat iepriekš pagatavot rīsus mājās, lai tos būtu vieglāk pagatavot, vai pagatavot tos atsevišķā katlā uz otrās plīts degļa. Mūsu pārbaudītā un patiesā rīsu metode ir izmantot rīsu un ūdens attiecību 1:2, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam uzliek vāku un vāra uz lēnas uguns 20 minūtes.

Šo kariju varētu pasniegt arī ar sobu vai rīsu nūdelēm.

Nepieciešams aprīkojums

↠ GSI nepiedegošā panna: Mēs pagatavojām šo recepti mūsu 10 GSI Nepiedeguma katliņā. Derētu arī čuguna panna, taču nepiedegošā viela patiešām samazina tofu pielipšanas risku.

↠ Nometnes plīts: Šī ir labākā nometnes plīts, ko līdz šim esam izmantojuši. Tam ir lieliska vārīšanas kontrole, un tas labi bloķē vēju.

↠ Knaibles: Ja vēlaties iegūt pilnīgu un pilnīgu tofu kontroli, jums būs nepieciešamas knaibles, lai pagrieztu kubus.

Citas receptes, kas jums patiks

↠ Chicken Pad Thai
↠ Vienkāršs aunazirņu karijs
↠ Taizemes stila vistas iesmi
↠ Udon nūdeļu salāti ar tofu un sezamu

cik pievilcīgs esmu puisis

Taizemes zaļais karijs ar tofu

Kraukšķīgs tofu, sātīgi dārzeņi un kraukšķīgi Indijas rieksti — šis bagātīgais un krēmkrāsas zaļais karijs ir tieši tāds komfortabls ēdiens, kādu mēs alkstam kempingā. Kā rakstīts, šī maltīte ir piemērota vegāniem, taču tā ir pieejama daudzām personīgām pielāgošanas iespējām. Autors:Svaigs ārpus tīkla 5no2reitingi Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:5minūtes minūtes Gatavošanas laiks:25minūtes minūtes Kopējais laiks:30minūtes minūtes 3 porcijas

Aprīkojums

• Nometnes plīts
• Nepiedegoša panna
• Knaibles

Sastāvdaļas

• ½ bloķēt īpaši stingrs tofu
• 2 ēdamkarotes eļļa,sadalīts
• 1 paprikas,sagriež kumosa lieluma gabaliņos
• 1 ēdamkarote malto ķiploku
• 1 ēdamkarote maltā ingvera
• 2 ēdamkarotes zaļā karija pasta ,* vairāk vai mazāk atkarībā no zīmola/vēlamā garšvielu līmeņa
• ¼ tējkarote jūras sāls
• 1 (15 oz) var kokosriekstu piens
• 1 kauss brokoļu ziedi
• ½ kauss sniega zirņi,pārgriež uz pusēm
• ½ kauss Indijas rieksti
• Pasniegšanai: cilantro, laimi, vārīti rīsi

Gatavošanas režīmsNeļaujiet ekrānam kļūt tumšam

Instrukcijas

• Izmantojot tīru trauku dvieli vai papīra dvieļus, viegli uzspiediet uz tofū lai uzsūktu pēc iespējas vairāk ūdens. Sagrieziet tofu ½-1 kubiņos.
• Uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļa nepiedegošā pannā uz vidēji augstas uguns. Kad eļļa mirdz, pievienojiet tofu vienā kārtā un apbrūniniet visas puses 7-10 minūtes. Noņemiet un nolieciet malā.
• Samaziniet siltumu līdz vidējai temperatūrai un pievienojiet atlikušo eļļu (ja nepieciešams). Pievienot paprika un sautē 2-3 minūtes, līdz sāk mīkstināt. Pievienot ingvers , ķiploku , un zaļā karija pasta un sautē līdz smaržīgai, apmēram 1 minūti.
• Pievienot kokosriekstu piens un sāls . Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad pievieno brokoļi . Vāra uz lēnas uguns, līdz brokoļi kļūst mīksti, pēc tam pievienojiet sniega zirņi un Indijas rieksti un vāra vēl 1-2 minūtes.
• Pievienojiet bļodā tofu un rīsus, pa virsu uzlieciet kariju. Pabeidz ar izspiešanu laims un svaigs koriandrs . Izbaudi!

Piezīmes

Veģetārs/vegāns + bezglutēna pagatavojums: Vēlreiz pārbaudiet etiķeti uz karija pastas, lai pārliecinātos, ka jūsu izmantotais zīmols ir V/GF draudzīgs. The Thai Kitchen zīmols ir laba vieta, kur sākt. Uztura novērtējums ir balstīts uz 3 porcijām un neietver rīsus vai garnējumus Parādīt barošanu Slēpt

Uzturs (uz porciju)

Kalorijas:580kcal

*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija

Pamatēdiens Kempings, Taizemes iedvesmotsIzdrukājiet šo recepti