Receptes

Grilēti taju vistas iesmi ar zemesriekstu mērci

Šie satay iedvesmotie grilēti taizemiešu vistas iesmi, kas ir Dienvidaustrumāzijas ielu ēdiena galvenais ēdiens, var arī lieliski pagatavot ugunskura ēdienus. Grilējiet tos uz atklātas uguns vai uz grila, lai ātri un vienkārši pagatavotu maltīti kempingā.

Lai gan ugunskura kebabi var šķist pietiekami vienkārši (tas ir tikai lietu uzlikšana uz kociņa, vai ne?), patiesībā ir dažas problēmas, kuras ir vērts atzīmēt. Galvenais no tiem ir sausas, cietas, pārceptas gaļas potenciāls. Ja gatavojat ēdienu uz ugunskura, iespējams, saskaraties ar diezgan augstu un ne īpaši kontrolētu karstumu. It īpaši, ja jums nav laika vai pacietības gaidīt, līdz tā nomira līdz jaukai ogļu gultai.

Abonēšanas veidlapa (#4)

D

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Ja vēlaties mīkstus un sulīgus kebabus, vispirms izmantojiet pareizo gaļas izgriezumu. Uzmetiet plānās šķēlītēs sagrieztas vistas krūtiņas, un tās vienā mirklī pārcepsies. Tā vietā iesakām lielākus vistas ciskas gabaliņus. Šī garšīgā tumšā gaļa labāk iztur uguns karstumu un var būt daudz piedodošāka, ja atstājat to pārāk ilgi.

Vēl viens veids, kā neļaut ēdienam pārcepties, ir iepriekš to pienācīgi iemarinēt. Šai grilēto taju vistas iesmu receptei mēs sajaucām sojas mērci, sarkanā karija pastu, laima sulu un sezama eļļu. Tas ne tikai patiešām uzlabo garšu, bet arī neļauj gaļai izžūt. Mēs pagatavojām marinādi dienu pirms kempinga brauciena, bet labi atdzesētā dzesētājā tā var ilgt pāris dienas, ja nepieciešams.

Un, protams, vienmēr palīdz laba mērce. Vistas satay tradicionāli nāk ar zemesriekstu mērci, ko mēs papildinājām ar sojas mērci, laima sulu, rīsu etiķi, sezama eļļu un čili-ķiploku mērci (labi derētu arī Sriracha!). Šo mēs arī pagatavojām pirms laika mājās un paņēmām līdzi dzesētājā.

Šie vistas satay iesmi paši par sevi ir lieliska uzkoda pirms vakariņām. Vai arī tie var būt pilnvērtīga maltīte, ja to pasniedz ar rīsiem un dārzeņiem. Tātad, ja jūs meklējat kaut ko ātri un viegli pagatavojamu, šie grilēti vistas iesmi ir lieliski piemēroti!

Piezīmes par aprīkojumu

‣ Ugunsgrēka aizliegumi visā Rietumos nozīmē, ka daudziem ugunskura un ogļu grilēšana ir izslēgta. Mēs izmantojām mūsu Gonzo Grils lai pagatavotu tos, kas izplūst no propāna, tāpēc to var izmantot visur, kur ir atļautas plītis. Šis Coleman grila plīts arī izskatās kā lieliska iespēja par zemāku cenu, kā arī ļautu izmantot degli, vienlaikus izmantojot arī grila virsmu, ja vēlaties vienlaikus pagatavot pusi.

Grilēti taju vistas iesmi ar zemesriekstu mērci

Šos satay iedvesmotos taju grilētos vistas iesmus var pagatavot jau iepriekš un grilēt tieši uz ugunskura. Autors:Svaigs ārpus tīkla 5no6reitingi Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:5minūtes minūtes Gatavošanas laiks:piecpadsmitminūtes minūtes Kopējais laiks:divdesmitminūtes minūtes 2 porcijas vakariņām vai 4 kā uzkoda

Sastāvdaļas

• 1 mārciņa vistas ciskas bez kauliem, bez ādas,sagriež kumosa lieluma gabaliņos
• 1 mazs sarkanais sīpols
• 1 sarkanie pipari
• 2 tējkarotes neitrāla eļļa
• 1 tējkarote sāls

MARINĀDE

• 1 ēdamkarote Es esmu vītols,(vai tamari GF)
• 1 laims,sulu (apmēram 1 ½ ēdamkarotes)
• 2 tējkarotes sarkanā karija pasta
• 1 tējkarote grauzdēta sezama eļļa

ZEMESRIEKSTU MĒRCĒŠANAS MĒRCE

• ¼ kauss dabīgais zemesriekstu sviests
• ¼ kauss ūdens
• 2 tējkarotes Es esmu vītols,(vai tamari GF)
• 2 tējkarotes rīsu etiķis
• 2 tējkarotes čili ķiploku pastas
• 1 tējkarote sezama eļļa

Gatavošanas režīmsNeļaujiet ekrānam kļūt tumšam

Instrukcijas

MĀJĀ (vai stundu pirms vakariņām)

• Mazā bļodā samaisiet visas marinādes sastāvdaļas. Ievietojiet vistu lielā maisiņā ar rāvējslēdzēju vai atkārtoti noslēdzamā traukā un ielejiet marinādi, pārliecinoties, ka vista ir pilnībā pārklāta. Vistas gaļai vajadzētu marinēties vismaz stundu un līdz 48 stundām. Ja dārzeņus gatavojat pirms laika, sagrieziet tos 1 collas gabaliņos un iesaiņojiet tos otrā maisiņā vai traukā. Ielieciet vistu un dārzeņus savā dzesētājā.
• Atsevišķā traukā sajauciet kopā visas zemesriekstu mērces sastāvdaļas. Aizveriet un iesaiņojiet savā dzesētājā.

NOMETNĒ

• Iekuriniet savu grilu vai iekuriniet ugunskuru. Jūs gatavosiet iesmus uz vidēji augstas vai augstas uguns.
  
• Izveidojiet savus iesmus: vistas gaļu uz saviem iesmiem un sīpolus un papriku kopā. Apsmērējiet dārzeņu iesmus ar eļļu un apkaisiet vistas iesmus ar sāli.
• Kad grils ir sasniedzis vidēji augstu siltumu, uzlieciet visus iesmus uz restēm. Grilējiet, bieži apgriežot, līdz vista ir izcepusies (apmēram 10 minūtes) un dārzeņi ir mīksti (7-10 minūtes).
• Pasniedziet ar zemesriekstu mērci un izbaudiet!

Piezīmes

NEPIECIEŠAMS APRĪKOJUMS

2 rāvējslēdzēja maisiņi noslēdzami konteineri + mazs noslēdzams trauks mērcei
4-8 Metāla vai koka iesmi. Ja izmantojat malku, pirms grilēšanas iemērciet to ūdenī vismaz 30 minūtes, lai nepiedegtu.
Ass nazis + griešanas dēlis
Knaibles
Šķīvji + trauki pasniegšanai Parādīt barošanu Slēpt

*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija

Izdrukājiet šo recepti