Receptes

Holandiešu krāsns melleņu kurpnieks

Garšīgs holandiešu cepeškrāsns melleņu kurpnieks, kas papildināts ar putukrējumu.

Garšīgs melleņu pildījums, pūkains biskvīta virskārta un putukrējuma gabaliņš — šis holandiešu krāsns melleņu kurpnieks ir ideāls vasaras kempinga deserts.

Melleņu kurpnieks un putukrējums uz šķīvja

Sponsorē Oregonas melleņu audzētāji

Viena no mūsu iecienītākajām vasaras daļām ir svaigu ogu, īpaši svaigu melleņu, pārpilnība!

Abonēšanas veidlapa (#4)

kā padarīt uguni no tavām rokām

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Dzīvojot Oregonā, mums ir paveicies, ka mums ir pieeja abām neticamajām kempingiem un tonnas U-Pick melleņu fermas — bieži atrodas tuvu viens otram! Ogu sezonā mums patīk ieradums iegriezties U-pick fermā, dodoties uz mūsu kempingu, lai mums būtu saimniecībā svaigas mellenes, ko izmantot visu nedēļas nogali.

Megana, ierāmēta ar zaļām lapām, lasa mellenes no krūma.

Šajā konkrētajā ceļojumā mēs piestājām Adkinsa ferma ārpus Eugene, VAI sezonas sākumā. Tas bija lielisks veids, kā izstiept kājas, izpētīt vietējo fermu un savākt dažas svaigas sastāvdaļas, ko izmantot vēlāk tajā pašā vakarā.

kā sezonu čuguna pannā

Megana mazam spainim pievieno sauju melleņu

Atgriežoties nometnē, ēdienkartē bija Blueberry Cobbler. Šī recepte ar siltu, pūkainu kurpinātāju un saldo melleņu pildījumu ir jautrs un viegli pagatavojams deserts nelielai grupai. Kad kurpnieks ir salikts, gatavošanas process ir diezgan norauts, tāpēc to var pagatavot, kamēr ēdat vakariņas.

Mēs izgatavojām šo kurpnieku savā čuguna holandiešu krāsns uz ugunskura, tomēr, ja kempingā nav atļauts kurt ugunskurus, varat viegli pagatavot šo maltīti, izmantojot Omnia plīts virsmas krāsns uz propāna nometnes plīts.

Tātad, ja atrodaties Oregonā, apsveriet iespēju apstāties pie a U-pick melleņu ferma pa ceļam uz savu kempingu un izgatavo šo melleņu kurpnieku sev!

Melleņu kurpnieks un putukrējums uz šķīvja ar holandiešu krāsni fonā

Kāpēc mums patīk šī recepte:

Garšo pēc vasaras!
Viena katla deserts ir lieliski piemērots nelielām grupām
Sausās sastāvdaļas var sajaukt pirms laika
Lielisks veids, kā lietderīgi izmantot savu melleņu ražu!

Nepieciešamais aprīkojums

Holandiešu krāsns: Šīs receptes izmērs bija 10 / 4-qt holandiešu krāsns. Ja izmantojat 12/6 qt cepeškrāsni, šo recepti vēlaties palielināt 1,5 reizes.

Omnia plīts virsmas krāsns: Ja jūsu reģionā nevar kurināt ugunskurus, apsveriet iespēju savākt ugunskurus Viss cepeškrāsnī . Daudzas holandiešu cepeškrāsns receptes var pielāgot, lai tās pagatavotu uz jūsu nometnes plīts, izmantojot šo parocīgo aprīkojumu!

Maisīšanas trauks: Varat izmantot vienu maisīšanas trauku, lai sagatavotu gan šī kurpnieka pildījumu, gan papildināšanu.

labākais ēdienreizes papildinājums krata svara zaudēšanai

Pergamenta papīra: Holandiešu krāsns apšuvums ar pergamenta papīru ir vieglākas tīrīšanas atslēga! Melleņu pildījums kļūst nedaudz lipīgs, taču, izmantojot pergamenta plēvi, tas būs tikai jāizņem un jānoslauka visas vietas, kur pildījums varētu būt burbuļojies.

Vāka pacēlājs vai karstumizturīgi cimdi: A vāka pacēlājs ir diezgan lēts un ievērojami atvieglo holandiešu krāsns vāka lietošanu. Vai arī varat paņemt pāri karstumizturīgi cimdi .

Lai iegūtu pilnu informāciju par mūsu ieteiktajiem nometnes gatavošanas piederumiem, skatiet šo ziņu par to, kā izveidot a nometnes virtuve .

Paceļot holandiešu krāsns vāku, atklājot kurpnieku

Cepšanas pamati holandiešu krāsnī

Ja esat iesācējs holandiešu cepeškrāsns gatavošanā, mums ir pilns 101 rokasgrāmata šeit kur jūs varat uzzināt visu, kas jums jāzina. Šeit ir sniegti pamatnoteikumi, kas palīdzēs jums pagatavot šo recepti:

mugursomas pirmās palīdzības komplekta kontrolsaraksts

Šai receptei vēlēsities izmantot 10/4 kvartu holandiešu krāsni. Vislabāk ir izmantot kempingam paredzētu holandiešu cepeškrāsni, kurai ir pacelta lūpa ap vāku un pēdas apakšā. Tas ievērojami atvieglo gatavošanu ar oglēm.

Jūsu mērķis būs cepeškrāsns temperatūra 350 ° F. Sāciet ar 21 ogli (vai ogļu ekvivalentu): 7 apakšā un 14 uz vāka.

Ēdienu gatavošana nīderlandiešu krāsnī nav precīza zinātne, tāpēc jums vajadzētu ieskatīties ap 30 minūšu robežu, lai novērtētu, kā viss notiek. Ja nepieciešams, vākam varat pievienot vairāk ogļu vai noņemt dažas, ja šķiet, ka virskārta kļūst pārāk ātri brūna.

Ko sagatavot mājās / veikt soli uz priekšu

Ir daži veidi, kā samazināt soļus nometnē, gatavojoties mājās. Šeit ir dažas idejas:

Sausās sastāvdaļas sajauc kopā un uzglabā hermētiskā traukā. Nometnē pievienojiet sviestu un pienu.
Alternatīvi, pagatavojiet visu kurpnieka pārklājumu mājās un pēc tam uzglabājiet to gaisa necaurlaidīgā traukā dzesētājā, līdz esat gatavs to izmantot nometnē.