Receptes

Five Can Chili

5 var Campfire čili
Nav nekas cits kā naktī pulcēties pie ugunskura ar čili bļodu rokās. Īpaši tad, kad laiks sāk atdzist, maltītē ir kaut kas mierinošs, kas var radīt siltumu vairākos veidos. Lai gan šis klasiskais kovboju sautējums sākās Amerikas dienvidrietumos, tas ir kļuvis par nometnes gatavošanas stūrakmeni visā pasaulē. Apmeklējiet jebkuru nometnes vietu ASV, un tur vismaz viens cilvēks pagatavos čili.

Tagad ir miljons un viens veids, kā pagatavot čili, gandrīz katram čili entuziastam ir sava unikāla slepenā recepte. Patiesi uzticīgie gatavo čili, izmantojot tikai svaigākās sastāvdaļas. Patiesi slinki atver kannu, ko viņi pērk pārtikas veikalā, un uz tās sāniem ir rakstīts Čili. Mēs neiebilstam nevienai no nometnēm, taču šī recepte ir paredzēta visiem.

Kempingā dažiem cilvēkiem ir laiks pareizi pagatavot sausas pupiņas – process, kas var aizņemt visu pēcpusdienu. Un, ja ir šaubas par atdzesēšanu, arī svaigas maltas liellopu gaļas izmantošana nav iespējama. Tomēr mēs neesam gluži gatavi nodot kontroli pār mūsu čili laboratorijas mēteļa rokās, kas valkā pārtikas zinātniekus uzņēmumā Campbell’s Soups. Tātad, lai atrastu vidusceļu, mēs esam izveidojuši šo Five Can Chili, izmantojot veikalā nopērkamās skārdenes: pupiņas, melnās pupiņas, kubiņos sagrieztus tomātus, čipotu piparus Adobo mērcē un bundžu alu. Iemetiet sauju parasto garšvielu, un jūs iegūstat biezu, sātīgu, kūpinātu un pikantu sautējumu, kas sildīs visu vakaru.

Abonēšanas veidlapa (#4)

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Mainīga garšviela: šai receptei ir nopietna ietekme. Mēs to pagatavojām, izmantojot visu čipotu kārbu un pievienoto adobo mērci, lai mums nebūtu jāuzglabā pārpalikumi, taču, lai garšvielas būtu viegli pārvaldāmas, mēs sagriezām čipotus un izmeta visas sēklas un ribiņas. Lai sautējums būtu maigāks, izskrāpējiet sēklas un izmantojiet tikai vienu vai divus čipotus. Vai arī, lai novērstu lielāko daļu karstuma, bet joprojām iegūtu šo lielisko dūmu garšu, vienkārši izmantojiet adobo mērci un rezervējiet čipotus citai lietošanai. Izmantojiet savu spriedumu, lai noteiktu, cik chipotles vēlaties izmantot. Jūs vienmēr varat pievienot vairāk, ja vēlaties vairāk siltuma!

5 var Campfire čili

5 kārbas čili sarkanbaltajā kempinga bļodā blakus holandiešu krāsnij.

Five Can Chili

Izrādās, ka mūsu čili ir diezgan augsta tolerance pret karstumu! Mēs esam atzīmējuši dažas variācijas, lai jūs varētu pagatavot šo recepti atbilstoši savām garšvielu vēlmēm. Lai iegūtu maigāku čili, izmantojiet adobo mērci, kurā ir čipoti. Varat pievienot papildu piparus pēc vēlēšanās — pirms pievienošanas katlā noteikti izkasiet ribiņas un sēklas.Autors:Svaigs no tīkla 4.64no60reitingi Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:10minūtes Gatavošanas laiks:25minūtes Kopējais laiks:35minūtes 4 porcijas

Sastāvdaļas

1 vidējs sīpols,sasmalcināts
1 ēdamkarote olīvju eļļa
14 oz var melnās pupiņas,nosusināta
14 oz var sarkanās pupiņas,nosusināta
14 oz var kubiņos sagrieztus tomātus,ar to sulām
1 var Chipotle pipari adobo mērcē,izņemtas sēklas (skatīt zemāk)
12 oz var alus,vēlams lager
2 tējkarotes jūras sāls
1 tējkarote ķiploku pulveris
1 tējkarote ķimenes

Gatavošanas režīmsNeļaujiet ekrānam kļūt tumšam

Instrukcijas

Sāciet ar chipotles sagatavošanu. Lielākā daļa paprikas siltuma atrodas sēklās un ribiņās, tāpēc mēs ļoti iesakām nokasīt visas sēklas pirms piparu pievienošanas čili, īpaši ja izmanto visu kannu. Izmantojot dakšiņu, izņemiet no kārbas vēlamo papriku skaitu. Rezervējiet adobo mērci. Sagrieziet tos un pēc tam, izmantojot naža aizmuguri, izkasiet un izmetiet sēklas un ribiņas. Rupji sagrieziet papriku un nolieciet malā.
Lielā holandiešu cepeškrāsnī uz vidējas uguns karsē olīveļļu, līdz tā mirgo. Pievienojiet sīpolus un sautējiet, līdz tie sāk mīkstināt un kļūt caurspīdīgi. Pievienojiet nosusinātās nieres un melnās pupiņas, tomātus un to sulas, sasmalcinātus čipotus un adobo mērci, alu, sāli un garšvielas. Samaisiet, lai apvienotu.
Pagatavojiet čili, līdz tas sabiezē pēc jūsu vēlmēm, apmēram 20 minūtes mums bija ideāls. Nekavējoties pasniedziet ar izvēlētiem piedevām (siers, avokado, zaļie sīpoli utt.) un kukurūzas maizi pie sāniem!

Piezīmes

Nepieciešamais aprīkojums Holandiešu krāsns
Ass nazis
Virtuves dēlis
Konservu attaisāmais
Koka karote
Mērkarotes
Bļodas un trauki pasniegšanai Parādīt barošanu Slēpt