Receptes

Tofu Brokastis Burrito

Megana tur rokās brokastu burito un frisbiju
Pēdējās nedēļas mēs esam apmetušies pie Meganas vecākiem Losandželosā. Šī neliela starpbrīža ir devusi mums iespēju pavadīt laiku kopā ar draugiem un ģimeni, kā arī ļāvusi pavadīt laiku, lai atkārtoti apmeklētu pilsētu, kuru atstājām. Bija patīkami atgriezties mūsu iecienītākajās vietās un atkal sazināties ar vietām, kas lika mums justies ilgām pēc mājām, kamēr bijām ceļā. Jo īpaši viena vieta ir Hahamonnas ūdensšķirtnes parks, kuram bija liela nozīme Fresh Off the Grid startā.

Pirms pametām darbu, pārdevām visas lietas un apņēmāmies dzīvot ceļā, mēs domājām, ka, iespējams, būtu laba ideja uzlabot savas āra kulinārijas prasmes. Tāpēc vasaras karstuma laikā, kad mūsu dzīvoklī bija pārāk karsts, lai gatavotu ēst, mēs pēc darba devāmies uz piknika zonu Hahamongā, lai pagatavotu vakariņas. Tur mēs nodarbojāmies ar savu aprīkojumu, izstrādājām jaunas receptes idejas un bezgalīgi spekulējām par mūsu turpmāko dzīvi, ceļojot kopā. Mums Hahamonga kļuva par mūsu ārpus tīkla pārbaudes virtuvi pilsētā.

Tāpēc pirms dažām dienām mēs nolēmām vēlreiz apmeklēt savas saknes un pagatavot vēl vienu maltīti parkā. Papildus plašajai piknika zonai Hahamongā ir arī labiekārtots disku golfa laukums. Mums bija pāris diski, kas glabājās prom no mūsu iepriekšējām dzīvēm, bet neviens no mums ilgu laiku nebija spēlējis. Par laimi, mēs neļāvām tam mūs atturēt, jo disku golfs ir viena no tām relaksējošām aktivitātēm, kas lieliski piemērota neuzmanīgajiem amatieriem. Ja sports ir tik nopietns, ka mēs nevaram par sevi pasmieties, to darot, tad mēs nevēlamies nekādu daļu no tā.

Abonēšanas veidlapa (#4)

kur var nopirkt liofilizētu pārtiku

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Maikls spēlē frisbija golfu
No otras puses, brokastis nav smieklīgas. Mums tas ir būtisks priekšnoteikums pārējai dienas daļai. Tā kā mēs plānojām pārvietoties, mēs zinājām, ka mums ir nepieciešams kaut kas vienkāršs, ērts un pārnēsājams. Un attiecībā uz brokastu ēdienu tas gandrīz nozīmē vienu: brokastu burrito. Iesaiņojot visu viegli pārnēsājamā iepakojumā, brokastu burrito ir paredzēts piedzīvojumiem bagātai dzīvei. Ideāli piemērots kempingam, agra rīta pārgājienam vai vienkārši laiskai svētdienai parkā, brokastu burito ir tikai lielisks veids, kā sākt dienu. Varat arī iestatīt ražošanas līniju un sākt tos masveidā ražot, lai pēcpusdienā jums būs daudz ko ēst.

Savu burito mēs sākām ar sautētiem papriku un sīpoliem, ko pēc tam apvienojām ar vegānisku sacepumu, kas pagatavots no īpaši stingra tofu un garšvielu maisījuma. Visbeidzot mēs tos papildinājām ar avokado šķēlītēm un dažām dāsnām Sriracha līnijām. Kas attiecas uz brokastu burito, tie bija 100% Kalifornijas. Tā ir tikai mājas garša, pēc kuras mēs abi ilgojāmies.

Megana mizo sarkano sīpolu
Sagriezti sīpoli un pipari uz koka griešanas dēļa

Dārzeņi, kas tiek gatavoti čuguna pannā ar vāku
Megana grauž tofu čuguna pannā
Megana saliek brokastu burito
Megana iesaiņo brokastu burito folijā
Megana iztinot brokastu burito
Megana spēlē frisbija golfu

Megana tur rokās brokastu burito un frisbiju

Vegan Tofu Scramble Brokastis Burrito

Varat tos pagatavot pirms ceļojuma — vienkārši ietiniet tos folijā un uzsildiet virs plīts vai ugunskura, kad esat gatavs ēst!Autors:Svaigs no tīkla 4.75no8reitingi Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:5minūtes Gatavošanas laiks:25minūtes Kopējais laiks:30minūtes 6 burritos

Sastāvdaļas

2 ēdamkarotes olīvju eļļa,sadalīts
1 mazs sarkanais sīpols,sagriezts 1/4 'mēnešos
23 paprika,plānās šķēlēs
½ tējkarote sāls
1 Mārciņas īpaši stingrs tofu,nosusināta
1 tējkarote malta kurkuma
1 tējkarote ķimenes
½ tējkarote koriandrs
⅓ kauss uztura raugs
1 laims,sulu
6 miltu tortiljas
1 avokado,šķēlēs
karstā mērce pēc izvēles

Gatavošanas režīmsNeļaujiet ekrānam kļūt tumšam

Instrukcijas

Pannā uz vidējas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļas, līdz tas ir karsts, pēc tam pievienojiet sīpolus, papriku un sāli. Sautē līdz mīkstam, apmēram 10 minūtes. Izņem no pannas un noliek malā.
Sildiet atlikušo eļļu pannā uz vidējas uguns. Pievienojiet tofu un, izmantojot lāpstiņu, sagrieziet to kumosa lieluma gabaliņos. Vāra apmēram 10 minūtes, laiku pa laikam apmaisot, lai tofu nepieliptu pie pannas. Pievienojiet garšvielas, uztura raugu un laima sulu, pagatavojiet vēl dažas minūtes. Noņem no uguns.
Lai saliktu, uzsildītas tortiljas vienā pusē uzlieciet kausiņu tofu sacepuma, daļu sīpolu/piparu maisījuma, šķēli vai divas avokado un nedaudz karstas mērces. Salokiet uz sāniem, pēc tam salokiet tortiljas dibenu (sev tuvāko malu), lai pārklātu pildījumu. Turpiniet ripot no sevis, līdz burito ir iesaiņots.