Receptes

Atjaunots Backpacking Ramen

Aizmirstiet par ramen no koledžas laikiem — šī atjauninātā versija ir pavisam citā līmenī. Ar olbaltumvielām pildītas sobas nūdeles, dārzeņi un sāļš, pikants buljons — šī ir mugursomas maltīte, kuru gaidīsiet visas dienas garumā!

Ja esat pavadījis kādu laiku, braucot ar mugursomu, tad pastāv liela iespēja, ka esat ēdis Top Ramen. Brīvdabas aprindās šī maltīte, kas ir taupīga, vienkārši pievieno verdošu ūdeni, ir tikpat izplatīta kā sāļa. Bet, lai gan tas nodrošina ar nātriju darbināmu aromātu, tā uzturvērtības ziņā gandrīz vienmēr ir mazāka.

It īpaši, ja nobraucat garas jūdzes pa taku un sadedzināt daudz kaloriju, bļoda ar balinātām nūdelēm un sāļa buljona, iespējams, nebūs pietiekami, lai jūs noturētu. Vismaz tas nav paredzēts mums. Tāpēc mēs izstrādājām receptes versiju, kas piedāvā nedaudz vairāk vielas, lai papildinātu tās apmierinošo garšu.

Abonēšanas veidlapa (#4)

D

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Lai sāktu, mēs nomainījām balinātās miltu nūdeles, kas parasti atrodamas Top Ramen, un izmantojām augstu olbaltumvielu saturu. griķu soba nūdeles vietā. Soba nūdeles var lēti iegādāties lielākajā daļā pārtikas preču veikalu Āzijas sadaļā, un tās bieži tiek pārdotas lielos daudzumos. (Ir daži zīmoli, kas pat nesatur lipekli.) Lai gan tās ir nedaudz vairāk košļājamas nekā parastās miltu nūdeles, tajās ir palielināts proteīns, kas nozīmē, ka tās tik ātri nepiedeg.

Mēs arī aizstājām nātrija un konservantu garšas paciņu ar mājās gatavotu zupas bāzi no sojas mērces (vai šķidrām aminoskābēm, ja vēlaties, lai tā nesatur lipekli), grauzdētu sezama eļļu un Sriracha. Jūs varat sadalīt šīs sastāvdaļas mājās un ievietot tās visas mazā atkārtoti uzpildāms konteiners .

Pēc tam mēs izmantojām dehidrētu dārzeņu sortimentu, lai palielinātu maltītes kopējo uzturvērtību. Tos var paņemt tiešsaistē vietnē Amazon , KINGS , un Nuts.com un mēs pat esam redzējuši, ka tie tiek nēsāti dažu Whole Foods veikalos. Dārzeņu iekļaušana ēdienreizēs var būt pietiekami sarežģīta mājās, neatkarīgi no tā, ejot mugursomā. Šie īpaši daudzpusīgie dehidrētie dārzeņi to padara daudz vienkāršāku. Turklāt mēs izmantojām dehidrētu šitake sēnes lai uzlabotu umami garšu un pievienotu vēl kādu veģetisku garšu.

Un visbeidzot, ņemot no tradicionālā japāņu ramena, kas tiek pasniegts ar sagrieztu cūkgaļu – mēs papildinājām savu mugursomas versiju ar sasmalcinātu saraustīts . Tas noteikti palielina maltītes olbaltumvielu daudzumu un uzlabo kopējo pieredzi. Mēs esam izmēģinājuši virkni saraustītu, bet pēdējā laikā jūsmojām par šo Mango karija saraustīts no True Gentlemen. Šīs lietas ir tikai no šīs pasaules labas: maigas, košļājamās, piesātinātas ar garšu. Ja meklējat veģetāru/vegānu alternatīvu, mēs esam dzirdējuši arī pārsteidzošas lietas Louisville Vegan Jerky .

Tāpēc, ja, dodoties takā, jums bieži rodas vēlme pēc lielas pikanta ramena bļodas, apsveriet iespēju uzlabot savu pieredzi, izmantojot šo atjaunināto versiju. Jūs skaudīs bijušais koledžas es.

Backpacking Revamped Ramen

Autors:Svaigs no tīkla 4.63no29reitingi Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:5minūtes minūtes Gatavošanas laiks:7minūtes minūtes Kopējais laiks:12minūtes minūtes 1 pasniegšana

Sastāvdaļas

• 3.5 oz griķu soba nūdeles ,sadalīts uz pusēm
• ½ kauss liofilizētus dārzeņus
• 2 oz saraustīts
• 4 kaltētas šitaki sēnes,ceturtdaļas
• ½ tējkarote sāls
• 1 ēdamkarote Es esmu vītols,vai šķidrās aminoskābes
• 1 tējkarote grauzdēta sezama eļļa
• 1 tējkarote Sriracha

Gatavošanas režīmsNeļaujiet ekrānam kļūt tumšam

Instrukcijas

MĀJĀS

• Ievietojiet nūdeles, dārzeņus, kaltētas sēnes, sāli un saraustītu maisiņu maisiņā ar rāvējslēdzēju. Nelielā noslēdzamā traukā apvienojiet sojas mērci, grauzdētu sezama eļļu un Sriracha.

NOMETNĒ

• Izņemiet mērces trauku un saraustītu un nolieciet malā. Pārējās sastāvdaļas iztukšojiet katlā. Pievienojiet 2 tases (16 unces) ūdens. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra, līdz nūdeles ir mīkstas, apmēram 5 minūtes (laiks būs atkarīgs no izmantotā zīmola). Noņem no uguns. Iemaisa saraustījumu un mērces trauka saturu. Izbaudi tieši no katla!

Piezīmes

NEPIECIEŠAMS APRĪKOJUMS

Gatavošanas katls
Mugursomas plīts
Karote
Atkārtoti noslēdzams konteiners Parādīt barošanu Slēpt

Uzturs (uz porciju)

Kalorijas:688kcal

*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija

Izdrukājiet šo recepti