Mājās gatavotas ceptas pupiņas
Pašdarinātas ceptas pupiņas ir ļoti viegli pagatavojamas, izmantot reālas sastāvdaļas un garša ir tik daudz labāka nekā veikalā iegādātas. Šī recepte tika izstrādāta, lai to pagatavotu pirms laika, tāpēc jūs varat to izbaudīt nākamajā kempinga braucienā, BBQ vai kā ātra nedēļas nakts puse.
labākais liellopa saraustīts Kalifornijā
Mēs mīlam ceptas pupiņas! Saldi, tandzīgi un dūmakaini, tie ir daudzpusīgs garnīrs jebkurā diennakts laikā.
Brokastīs viņi ir apburoši ar grauzdiņiem ar ceptu olu; Pusdienās viņi ir lieliski ligzdoti grilēta siera sviestmaizē; Un vakariņām tie ir ideāls pāru veidošana visam, kas nāk no grila.
Ātras un ērtas kempinga maltītes
Ietaupiet laiku kempingā un iegūstiet mūsu labākās izvēlnes idejas nākamajai nometnei (bez satraukuma)!
Protams, vienkāršākā iespēja ir tikai satvert veikalā nopirktu kārbu. Gadu gaitā mēs to esam paveikuši, un ērtības nav nenoliedzamas. Tomēr Kad esat nogaršojis mājās gatavotas ceptas pupiņas, nav iespējams atgriezties Apvidū Aromātu un tekstūru ir atšķirīga nakts un dienas atšķirība. Mūsu recepte ir plīstoša ar garšu: dziļa cūkgaļas aromāts, saldais brūnais cukurs, dūmakains paprika un zingy ābolu sidra etiķis. Veikalas nopirktajām pupiņām, salīdzinot ar to, vienkārši jūtas blāvas, klusinātas un mīkstas.
Mēs esam izstrādājuši šo recepti, kas jāgatavo pirms laika, izmantojot minimālu sagatavošanas darbu un kopīgas sastāvdaļas. To var pagatavot aizņemtā nedēļas naktī, uzglabāt ledusskapī un būt gatavs nākamās nedēļas nogales izbraukumam vai BBQ! Jauniniet pupiņas no pārdomāmās ēdiena uz izrādes zvaigzni ar mūsu mājās gatavotām ceptu pupiņu recepti!
Sastāvdaļas
- Jūras spēku pupiņas: Ceptu pupiņu tradicionāli tiek izmantotas mazas, krēmīgas baltas pupiņas (flotes pupiņas). Tomēr šķipsniņā varētu darboties nedaudz lielākas lielas ziemeļu pupiņas vai pat pinto pupiņas.
- Bekons: Cūkgaļas un pupiņas ir neticami aromātu kombinācija, kas pastiprina abu garšu. Mums patīk izmantot Melnā meža speķi (atrodiet to tirgotāja Džo), kuram ir pievienots cukura pieskāriens. Izlaist, lai padarītu šo recepti vegānu.
- Sīpolu un zvanu pipari: Sīpoli pievieno jauku aromātisku papildinājumu šīm ceptajām pupiņām. Mēs dodam priekšroku nedaudz saldākai sarkano papriku (pret zaļajiem zvanu pipariem) aromātu, lai gan abi darbotos.
- Kečups un sinepes: Šīs sastāvdaļas, iespējams, jau ir jūsu ledusskapī.
- Brūnais cukurs: Pievieno saldumu un tumšu, izturīgu krāsu pupiņām, neizmantojot melasi (tas satur nelielu daudzumu).
- Ābolu sidra etiķis: Pievieno spilgtu zingu, kas izgriežas caur saldo un pikanto garšas profilu.
- Kūpināta paprika: Mēs izmantojam kūpinātu papriku, lai šīm pupiņām piešķirtu bagātīgu, dūmakainu aromātu, tāpat kā tās tika izgatavotas virs ugunskura.
Kā pagatavot mājās gatavotas ceptas pupiņas - soli pa solim
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F. Ar cepeškrāsni drošā katlā ar vāku vāriet speķi uz vidēja zema uguns uz plīts virsmas, pēc vajadzības pārlaižot un pārvietojot.
Tikmēr smalki sasmalciniet sīpolu un papriku.
Kad lielākā daļa speķa tauku ir parādījušies un bekons kļūst kraukšķīgs, noņemiet to no katla un nolieciet uz papīra ar dvieļiem izklātu plāksni.
Pievienojiet katlu sasmalcinātu sīpolu un sarkanos piparus. Mētājiet maigi, lai pārklātu ar renderētajiem bekona taukiem. Sīpoli atbrīvos ūdeni, kad tie sautē, dabiski atgūstot katlu. Palīdziet procesam, izmantojot lāpstiņu, lai nokasītu visus brūnos bitus, kas palikuši no bekona, un iekļaut tos maisījumā.
labākais veids, kā pagarināt čuguna traukus
Kamēr sīpoli un paprika gatavo, smalki sasmalciniet atdzesētu speķi. Kad sīpoli ir caurspīdīgi un pipari ir mīksti, pievienojiet konservētas pupiņas (plus šķidrumu), sasmalcinātu speķi, kečupu, brūno cukuru, sinepes, etiķi, kūpinātu papriku un sāli. Maisiet, lai nodrošinātu, ka viss ir pilnībā iestrādāts. Pārklājiet katlu, ievietojiet to cepeškrāsnī 325 ° F un cepiet 1 stundu.
Noņemiet to un nekavējoties baudiet vai ļaujiet tam pilnībā atdzist. Pārlejiet uz atkārtoti noslēdzamu konteineru un atdzesējiet.
Padariet to uz priekšu
Tā kā liela daļa šīs receptes ir saistīta ar pasīvo maizes laiku, tas ir labi piemērots, lai to pagatavotu uz priekšu. To var pagatavot līdzās aizņemtai nedēļas nakts maltītei un būt gatavam, lai jūs varētu pavadīt nedēļas nogales kempinga braucienā vai BBQ.
Uzglabāšana
Šī cepta pupiņu recepte ir paredzēta vēlākai atkārtotai sildīšanai. Viņi ir īpaši saudzīgi un nedaudz nepietiekami, tāpēc viņi saglabā savu tekstūru, kad tos atkal vāra.
Pirms pārsūtīšanas uz atkārtoti noslēdzamo trauku, vispirms ļaujiet pupiņām atdzist, nesegtās katlā. Ja jūs tos pārnesat karstu un aizzīmogojat, viņi varētu pārskaitīt.
Ceptas pupiņas ilgst apmēram piecas dienas, kad tās ir pareizi atdzesētas.
Variācijas
Pupas: Jūras spēki, lielas ziemeļu, pinto un mazas sarkanas pupiņas darbotos, kaut arī ar nedaudz dažādiem izmēriem un faktūrām. Jūs varat arī veikt vairāku pupiņu mediju. Mēs izvairījāmies no lielākām pupiņām, piemēram, Cannellini vai nieru pupiņām, kas ir tikai nedaudz pārāk dūšīgas un cietas ar šo ēdienu.
Padariet to veģetārietim/vegānam: Lai izveidotu vegānu recepti, atstājiet speķi un apsveriet iespēju izmantot sēnes. Sasmalciniet, sautējiet eļļā līdz brūnai un kraukšķīgai, noņemiet un viegli mētājiet ar papildu kūpinātu papriku un sāli.
Spice to uz augšu: Bell Peppers ir ieejas punkts, taču jūs varat strādāt augšup pa garšvielu skalu, kas atbilst jūsu personīgajai izvēlei. Anaheims, Poblano un Jalapeño attiecīgi piedāvā augošu garšvielu līmeni. Kaputēta kūpināta čipota čili Adobo arī būtu lielisks virziens šīm pupiņām.
Ceptas pupiņas
Pašdarinātas ceptas pupiņas ir ļoti viegli pagatavojamas un piekrautas ar garšu. Šī recepte tika izstrādāta, lai to pagatavotu pirms laika, tāpēc jūs varat to izbaudīt nākamajā kempinga braucienā, BBQ vai kā ātra nedēļas nakts puse. Pagaidām nav vērtējumu Tapu vēlākai Drukāt Ietaupīt Saglabāts! Ātrums Sagatavošanās laiks: 5 protokols protokols Pavāra laiks: 15 protokols protokols Cepšanas laiks: Viens stunda stunda Kopējais laiks: Viens stunda stunda 20 protokols protokols 4 porcijaSastāvdaļas
- 4 šķēles speķis
- ½ krūze sīpols
- ¼ krūze Sarkanie paprika
- Rādītājs (15 oz.) Kārbas Flotes pupiņas
- ¼ krūze kečups
- ¼ krūze brūnais cukurs
- Viens ēdamkarote pilngraudu Dijona sinepes
- Viens ēdamkarote ābolu sidra etiķis
- Rādītājs tējkarotes kūpināta paprika
- ½ tējkarote sāls
Instrukcijas
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 ° F.
- Cepeškrāsnī drošā katlā ar vāku vāriet speķis Vidēji zemā karstumā uz plīts virsmas, pēc vajadzības pārlejot. 4 šķēles bekons
- Tikmēr smalki sasmalciniet sīpols un zvanītāji Apvidū ½ glāzes sīpola, ¼ glāzes sarkanā paprika
- Kad lielākā daļa tauku ir parādījušies un speķis kļūst kraukšķīgs, noņemiet to no katla un atlieciet uz papīra ar dvieļiem izklātu plāksni.
- Pievienojiet sasmalcinātu sīpols un zvanītāji Uz katlu un sautēto, izmantojot lāpstiņu, lai nokasītu visus brūnos gabaliņus, kas palikuši no bekona, un iekļaut tos maisījumā.
- Kamēr sīpoli un paprika gatavo, smalki sasmalciniet atdzesētu speķi. Kad sīpoli ir caurspīdīgi un paprika ir mīksta, pievienojiet konservētas pupiņas (plus šķidrums), sasmalcināts bekons Verdzība kečups Verdzība brūnais cukurs Verdzība sinepes Verdzība etiķis Verdzība kūpināta paprika , un sāls Apvidū Maisiet, lai nodrošinātu, ka viss ir pilnībā iestrādāts. 2 (15 oz.) CANS Navy pupiņas, ¼ glāzes kečups, ¼ glāzes brūna cukura, 1 ēdamkaroti pilngraudu Dižona sinepes, 1 ēdamkaroti ābolu sidra etiķis, 2 tējkarotes kūpināta paprika, ½ tējkarotes sāls
- Pārklājiet katlu, ievietojiet to cepeškrāsnī 325 ° F un cepiet 1 stundu.
- Noņemiet un nekavējoties baudiet vai ļaujiet tai pilnībā atdzist un pārnesiet uz atkārtoti noslīpējamu konteineru, lai atdzesētu.
Uzturs (uz vienu porciju)
Kalorijas: 256 kcal | Ogļhidrāti: 46 gan | Olbaltumviela: 16. gan | Tauki: 5 gan | Šķiedra: 20 gan*Uzturs ir aplēse, kuras pamatā ir informācija, ko sniedz trešās puses uztura kalkulators
zīda uzlika guļammaisam
