Kā pagatavot augļu ādas
Šajā rakstā mēs parādīsim, kā pagatavot augļu ādas, izmantojot dehidratatoru, kā arī trīs dažādu garšu receptes!
Vai vēlaties savā aktīvajā dzīvesveidā iekļaut vairāk augļu (un dārzeņu)? Uzziniet, kā pats izgatavot augļu ādas! Svaigs no tīkla līdzstrādnieki Kira & Brendon Hak of Piedzīvojums Haks parādiet mums, kā mājās pagatavot šīs veselīgās vieglās uzkodas.
Abonēšanas veidlapa (#4)
D
Saglabājiet šo ziņu!
Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.
SAGLABĀT!Es kādreiz jutos patiesi vainīgs par mūsu augļu trūkumu ikreiz, kad iepakojām maltītes motociklu ceļojumam vai vairāku dienu ceļojumam ar mugursomu. Augļi ir smagi, aizņem daudz vietas un neiztur ļoti ilgi, tāpēc tos reti iegriež. Bet tad parādījās augļu ādas, un mēs sākām justies daudz labāk par to, ko iesaiņojām un ēdām!
Augļu ādas ir garšīgas un vienkāršas! Varat paņemt līdzi jebkurus augļus, saputot un saldināt (vai ne) un dehidrēt tos barojošā, košļājamā un enerģijas bagātā uzkodā.
kā no elpas dabūt prom alkohola smaku
Jūs vēlaties izvēlēties augļus, kas ir gatavi vai pat nedaudz pārgatavojušies. Saldināšanai labprāt izmantojam vai nu medu, vai dateles bez kauliņiem. Dažreiz, ja izvēlētais auglis nav skābs, mēs pat izlaižam saldinātāju pavisam. Saldinātāja daudzums ir personīga izvēle, tāpēc noteikti pielāgojiet to atbilstoši savām vēlmēm.
Lai piepildītu visas četras mūsu dehidratora paplātes, mums ir vajadzīgas apmēram 6–8 tases augļu biezenī, atkarībā no jūsu žāvētāja, tas var atšķirties. Izklājiet paplātes ar cepampapīru, jo dažreiz biezenis var izplūst. Mēs sākam ar aptinumu un pēc dažām stundām noņemam, kad tas ir sācis žūt.
Esmu dalījies ar trim mūsu iecienītākajiem, taču garšu kombinācijas ir bezgalīgas. Mēs mēdzam izvēlēties garšas, pamatojoties uz to, kas tiek pārdots, vai pēc tā, kas mums ir virtuvē, kas ir jāizlieto. Par laimi, mēs dzīvojam Kanādas reģionā, ko sauc par Okanaganu, kas ir augļu dārzu debesis. Mūsu iekļautās receptes ir vajadzīgas, lai piepildītu tikai divas paplātes mūsu dehidratatorā. Mums patīk vienlaikus veidot divu veidu iepakojumus un vakuuma zīmogus takā.
Izmantojot mūsu sniegtās receptes, izmēģiniet šīs citas garšas: aprikožu (aprikozes un saldinātājs), zemeņu limonādi (zemenes, citroni, medus), ābolu kanēli (ābolus, medu, kanēli), PB un ievārījumu (zemenes un 1 glāze). PB) Izklaidējieties ar to, jūs patiešām nevarat kļūdīties!
kas notiek ar vīrieti, kurš ikdienā raujas
GEAR SPOTLIGHT: Dehidratatora izvēle
No padarot drzeu das un saraustīts , žāvējot svaigus augļus un dārzeņus ilgākai uzglabāšanai vai pat izveidojot dehidrētu, tikai pievienojot verdošu ūdeni ceļojumiem ar mugursomu vai ārkārtas situācijām, ir vairāki desmiti veidu, kā izmantot dehidratatoru.
Tāpat kā lielākajā daļā virtuves iekārtu, ir vairākas iespējas, no kurām izvēlēties. Ir divi, kurus mēs redzam atkal un atkal. Ja esat budžeta apzinīgs (???) Nesco Snackmaster Pro iespējams, ir jūsu labākā izvēle. Ja jūs daudz dehidrēsit, jūs, iespējams, varēsit atgūt izmaksas par vienu no Excalibur modeļa dehidratatori , kas ilgu laiku ir ieņēmis labākās pozīcijas dehidratācijas sabiedrībā.
DIY augļu ādas
Izmantojot šo pamattehniku, jūs varat izveidot jebkuru garšu kombināciju skaitu! Šeit mēs dalāmies ar mūsu trim iecienītākajām augļu ādas garšām, lai jūs varētu sākt. Autors:Piedzīvojums Haks 4.82no103reitingi Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:piecpadsmitminūtes Gatavošanas laiks:6stundas Kopējais laiks:6stundas piecpadsmitminūtesAprīkojums
Sastāvdaļas
ZEMEŅU RABARBERS
- 2 krūzes rabarberi,kubiņos un vārīti*
- 3 krūzes zemenes,kubiņos
- ¼ kauss medus
MELLEŅU ČIA BANANA
- 2 krūzes mellenes
- 2 mazs nogatavojušies banāni,nomizoti
- ¼ kauss Chia sēklas
- 5-10 datumi,bez kauliņiem
AVEŅU PERSIKS
- 2 krūzes avenes
- 3 persiki,bez kauliņiem un kubiņos
- ¼ kauss medus
Instrukcijas
- Ja nepieciešams, nomazgājiet, nomizojiet un noņemiet stublājus vai kauliņus. Augļu miza ir ļoti barojoša, tāpēc mēs vienmēr izmantojam arī mizu (izņēmums: banāni, ananāsi, apelsīni utt.).
- Ielieciet visus produktus blenderī vai virtuves kombainā ar izvēlēto saldinātāju un samaisiet līdz gludai.* Ja gatavojat zemeņu rabarberu variantu: rabarberus nepieciešams iemīkstināt, tāpēc pēc sagriešanas kubiņos ielieciet katlā ar tik daudz ūdens, lai tie pārklātu, un vāra uz vidējas, līdz mīksti, visu no katla, ūdeni un visu ielejam procesorā tā. mēs nezaudējam barības vielas
- Izvēles darbība: Mēs esam noskaidrojuši, ka, ja maisījumu pirms ievietošanas dehidratatorā uzsildāt katlā, tas paātrina žūšanas laiku. Vienkārši ielejiet sajaukto maisījumu katlā un karsējiet uz vidējas temperatūras 10-15 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
- Paplātes izklāj ar cepampapīru. Izklājiet uz dehidrētām paplātēm. Tā kā sāni izžūst ātrāk, padariet biezeni biezāku ap malām — apmēram 1/4 collu un 1/8 centrā.
- Žāvējiet 145F/63C temperatūrā 6-8 stundas. Vēl viens veids, kā paātrināt žūšanas laiku, ir pārbaudīt pēc dažām stundām un noņemt iesaiņojumu/papīru. Kad ādas ir izžuvušas, tās būs nedaudz spīdīgas un nelīp pie taustes. Pirms izņemšanas no paplātēm ļaujiet tiem atdzist.
- Satiniet ādu stingrā rullī un ar asu nazi sagrieziet sev izvēlētos garumos. Aptiniet gabalus ar saranas iesaiņojumu, ievietojiet gaisa necaurlaidīgos traukos (piemēram, rāvējslēdzēja maisiņos) vai vakuuma hermētiskumu. Uzglabāt vēsā, tumšā un sausā vietā.
*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija
Uzkodas AmerikānisIzdrukājiet šo recepti
