Kā dehidrēt banānus
Neatkarīgi no tā, vai tie ir kraukšķīgi dehidrēti banānu čipsi vai košļājamās žāvētas banānu ādas, ir tik daudz lielisku iemeslu, kā dehidrēt savus banānus!
Lai gan banānu maize ir parasts risinājums, kad uz rokām ir pārāk daudz banānu, vēl viena lieliska iespēja ir tos dehidrēt! Dehidrēti banāni ir ne tikai mīksti, košļājami, saldi un bagāti ar koncentrētu banānu garšu, bet arī, ja tie tiek pareizi uzglabāti, tos var uzglabāt līdz pat gadu!
Ir tik daudz lielisku veidu, kā izmantot dehidrētus banānus. Izmantojiet tos kā pārslu, jogurta vai auzu pārslu piedevu. Pievienojiet tos savam iecienītākajam taku maisījumam. Izmantojiet banānu čipsus kā mērcējus zemesriekstu sviestam. Pasniedziet tos burrito bļodiņās, piemēram, ceļmallapas. Vai vienkārši izbaudiet tos atsevišķi!
Abonēšanas veidlapa (#4)
D
Saglabājiet šo ziņu!
Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.
SAGLABĀT!Mūsu divas iecienītākās dehidrēto banānu versijas ir klasiskā čipsa un sasmalcinātā banānu āda. Pirmajā izmanto tikko nogatavojušos banānus, bet otrajā izmanto ļoti nogatavinātus banānus. Neatkarīgi no tā, kurā stadijā atrodas jūsu banāni, ir kāda metode, kas jums noderēs.
kā mazgāt traukus kempinga laikā
Tātad, kurš ir gatavs dehidrēt dažus banānus? Mēs esam šeit, lai pastāstītu jums visu, kas jums jāzina zemāk.
Banānu sagatavošana dehidratācijai
- Atkarībā no jūsu iekārtas, iespējams, ka paplātes būs jāpagriež ik pa laikam, lai veicinātu vienmērīgu žāvēšanu.
- Pirms pārvietošanas ļaujiet banāniem pilnībā atdzist.
- Uzglabāt tīrā, hermētiskā traukā. Lai nodrošinātu ilgāku glabāšanas laiku, vakuuma blīvējums.
- Izmantojiet mitrumu absorbējošu desikantu paciņu, ja plānojat bieži atvērt konteineru vai dzīvojat apgabalā ar augstu mitruma līmeni.
- Marķējiet konteineru ar datumu un jebkuru citu svarīgu informāciju
- Novietojiet trauku vēsā, tumšā un sausā vietā — pieliekamais skapja iekšpusē darbojas labi.
- Iekļaujiet tos DIY taku maisījumā vai izbaudiet tos atsevišķi kā a pārgājienu uzkodas
- Izmantojiet tos, lai mērcētu zemesriekstu sviestu vai jogurtu, lai iegūtu bagātīgāku uzkodu
- Pievienojiet tos (veselu vai sasmalcinātu) auzu pārslu vai brokastu putrai vai jogurta virsmai
- Pievienojiet tos ceptiem granola
- Dehidratators
- Hermētisks uzglabāšanas konteiners
- Mitruma absorbētājs (pēc izvēles)
- Vakuuma blīvētājs (pēc izvēles)
- 3 lbs banāni,skatīt 1. piezīmi
- Sāciet ar tīrām rokām, aprīkojumu un darba virsmām.
- Nomizojiet un sagrieziet banānus - Banānu čipsiem: Izmantojot asu nazi vai mandolīnu, sagrieziet banānus ¼ kārtās. Banānu ādām: Sagrieziet banānus gareniski ¼ collu strēmelēs.
- Izkārtojiet banānu šķēles vienā kārtā uz dehidratora paplātēm, nodrošinot, ka starp gabaliem ir atstarpe, lai nodrošinātu gaisa plūsmu. Banānu ādām, viegli ieeļļojiet dehidratora cietās augļu ādas paplātes ar nelielu daudzumu kokosriekstu eļļas. Novietojiet banānu sloksnes uz paplātēm un nospiediet tās ar lāpstiņu vai glāzes dibenu, lai tās saplacinātu. .
- Dehidrējiet 135 F/57 C temperatūrā 6–12 stundas, līdz izžūst (skatīt 1. piezīmi). Ja gatavojat banānu ādas, pēc dažām stundām vēlēsities tās apgriezt, lai veicinātu vienmērīgu izžūšanu.
- Pirms uzglabāšanas ļaujiet žāvētajiem banāniem pilnībā atdzist.
- Īslaicīga uzglabāšana: Ja banāni tiks izlietoti nedēļas vai divu laikā, uzglabājiet to maisiņā ar rāvējslēdzēju vai noslēgtā traukā uz letes vai pieliekamajā.
- Ilgtermiņa uzglabāšana: Apstrādājiet, brīvi iesaiņojot žāvētos banānus caurspīdīgā, hermētiskā traukā. Atstājiet to uz letes nedēļu un katru dienu pārbaudiet, vai tajā nav mitruma pazīmju. Ja parādās kondensāts, ielieciet banānus atpakaļ dehidratorā (ja vien nav pelējuma pazīmju, tad izmetiet visu partiju). Laiku pa laikam sakratiet, lai gabali nesaliptu kopā (tomēr gaidiet, ka ādas salips kopā!). Pēc kondicionēšanas uzglabājiet hermētiskā traukā vēsā, tumšā vietā līdz sešiem mēnešiem. Vakuuma blīvēšana palīdzēs pagarināt banānu glabāšanas laiku un kvalitāti.
Iekārtas uzmanības centrā: dehidratatori
Ja meklējat dehidratatoru, iesakām iegādāties tādu, kam ir regulējama temperatūra, kas ļaus iestatīt žāvēšanas temperatūru, lai nodrošinātu vislabākos rezultātus atsevišķām sastāvdaļām. Dehidratators, ko mēs iesakām (un lietojam) visbiežāk, ir COSORI Premium . Varat arī apskatīt mūsu labākie dehidratatori ziņu, lai salīdzinātu visus mūsu izmantotos un ieteiktos dehidratatorus.
Kā dehidrēt banānus
Banānu žāvēšana ir diezgan vienkārša! Pēc banānu sagatavošanas un, kad jūsu letes, aprīkojums un rokas ir tīras, iestatiet dehidratatoru un veiciet šīs darbības:
Kā noteikt, kad banāni ir gatavi
Banāniem jābūt ādai, kad tie ir pilnībā izžuvuši. Lai pārbaudītu, noņemiet šķēli un ļaujiet tai atdzist. Tam var būt neliels izliekums, bet, ja to saplēsiet uz pusēm un saspiežat, mitrumam nevajadzētu izplūst. Ja tajās ir atlikušas mitruma pazīmes, ievietojiet tos atpakaļ dehidratatorā vai cepeškrāsnī, lai ilgāk žūst.
Kā uzglabāt
Ja dehidrējat banānus uzkodām un plānojat tos apēst nedēļas vai divu laikā, varat tos uzglabāt noslēgtā traukā vai maisiņā ar rāvējslēdzēju uz letes vai pieliekamajā. Vienkārši ļaujiet tiem atdzist un ievietojiet tos noslēgtā traukā. Mums patīk izmantot šos atkārtoti lietojamus ReZip somas .
Tomēr, pareizi žāvējot un uzglabājot, dehidrēti banāni var ilgt līdz sešiem mēnešiem. Šeit ir mūsu padomi ilgstošai uzglabāšanai:
Mums personīgi patīk glabāt savu dehidrēto pārtiku mūra burkās, kas ir vakuuma hermētiski noslēgtas, izmantojot šo rokas ierīci. FoodSaver vakuuma blīvētājs kopā ar šiem burku blīvēšanas stiprinājumi . Tas dod mums priekšrocības, ko sniedz vakuuma blīvēšana bez atkritumiem (un izdevumi) plastmasas vakuuma blīvēšanas maisiņi. Tā kā burkas ir caurspīdīgas, mēs tās uzglabājam tumšā vietā mūsu pieliekamajā.
Kā izmantot
Šeit ir daži veidi, kā izmantot banānus:
Dehidrēti banāni
Autors:Svaigs ārpus tīkla 4.95no52reitingi Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:piecpadsmitminūtes Dehidratācijas laiks:6stundas Kopējais laiks:6stundas piecpadsmitminūtes 10 porcijasAprīkojums
Sastāvdaļas
Instrukcijas
Uzglabāšanas padomi
Piezīmes
1. piezīme: Varat izmantot tik daudz banānu, cik ietilps jūsu dehidratora paplātēs. 2. piezīme: Kopējais laiks būs atkarīgs no jūsu iekārtas, kopējās dehidratora slodzes, gaisa mitruma un gaisa temperatūras. 6–12 stundas ir diapazons, un, lai noteiktu banānu gatavību, vispirms jāpaļaujas uz banānu sajūtu un tekstūru. Pareizi izžāvētiem banāniem jābūt ādai. Lai pārbaudītu, noņemiet šķēli un ļaujiet tai pilnībā atdzist. Tiem var būt neliels izliekums, bet, ja jūs to pārplēšat uz pusēm un saspiežat, mitrumam nevajadzētu izplūst. Ja tajās ir atlikušas mitruma pazīmes, ievietojiet tos atpakaļ dehidratatorā vai cepeškrāsnī, lai ilgāk žūst. Parādīt barošanu SlēptUzturs (uz porciju)
Kalorijas:121kcal|Ogļhidrāti:divdesmitviensg|Olbaltumvielas:1g|Kālijs:487mg*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija
Sastāvs, Uzkodas DehidrētsIzdrukājiet šo recepti
