Ķirbju sviests
Izbaudiet ķirbju sezonu ar šo viegli pagatavojamo mājās gatavoto ēdienu Ķirbju sviesta recepte ! Uzklājiet to uz grauzdiņiem, iemaisiet pankūku mīklā vai iemaisiet kafijā. Tā ir ideāla rudens garšviela burkā, kas der gandrīz ar jebko!
Mēs mīlam ķirbju sviestu! Tā ir ļoti daudzpusīga smērviela, kas lieliski atspoguļo rudens būtību.
Katru gadu mēs ar nepacietību gaidām, kad ķirbju sviests nonāks mūsu vietējā tirgotāja Džo plauktā. Bet šogad mēs kļuvām pārāk nepacietīgi un nolēmām to pagatavot paši.
Un wow! Pilnīgs spēles mainītājs! Tas ir ne tikai ļoti viegli pagatavojams un pieejams ikreiz, kad to vēlamies, bet arī garšo labāk nekā veikalā nopērkamās lietas!
Lai arī kā mēs mīlam ķirbju sviestu, mēs atzīstam, ka tas kļūst par traku. Ķirbju mānija deg spilgti un karsti dažas nedēļas, bet neturpinās mūžīgi. Kādā brīdī mēs sasniedzām savu ķirbju limitu.
ideāla augstuma starpība starp pāriem
Tāpēc, lai gan citas ķirbju sviesta receptes tiešsaistē ir paredzētas rūpnieciska izmēra partijas pagatavošanai, mēs nolēmām, ka mūsu recepte ir viegli pārvaldāma, izmantojot tikai vienu ķirbju biezeņa kannu. Labāk ir pagatavot vēl vienu partiju vēlāk, nekā ledusskapja aizmugurē ievietot dažas papildu burkas janvāra vidū.
Jebkurā gadījumā, pārejiet pie receptes! Ja esat gatavs atraisīt ķirbja satriecošo spēku, tad ķersimies pie tā!
Sastāvdaļas
Ķirbju biezenis: Viena bundža ķirbju biezeņa (nevis ķirbju pīrāga pildījums!) .
Cukurs: Šķiet, ka baltie cukuri vislabāk darbojas, samazinot sviestu.
Kļavu sīrups: Kļavu sīrups piešķir jauku, izsmalcinātu garšas dimensiju, kas rudenī ir ļoti piemērota, taču mēs nevēlamies pievienot pārāk daudz, ja tas varētu konkurēt ar ķirbi.
vai es esmu pievilcīga meitenēm
Ābolu sidrs: Vēl viena rudens garša, kas palīdz pabeigt šo izplatīšanos. Tas ir arī šķidrums, kas ļauj samazināt ķirbju biezeni. Jūs varat aizstāt ar ābolu sulu.
Citronu sula: Nedaudz skābuma ir tas, kas nepieciešams, lai patiešām palīdzētu visām pārējām garšām “uzpūsties”.
Ķirbju garšviela: Veikalā iegādāties ir viegli, taču to var pagatavot pats no kanēļa, krustnagliņas, ingvera un smaržīgajiem pipariem.
Sāls: Ļoti svarīgs. Tikai nedaudz sāls var patiešām palīdzēt līdzsvarot visu saldumu.
Aprīkojums
Katls ar augstu malu vai holandiešu krāsns: Samazinoties ķirbju sviestam, tas sāks šļakstīties, visur izplūstot izkausētam ķirbju sviestam. Pots ar augstu sānu malu palīdzēs samazināt risku, ka tas nokļūst visur.
Aizsargs pret šļakatām: Papildus katlam ar augstu malu mēs iesakām izmantot aizsargu pret šļakatām. Kas paceļas tieši tik daudz, lai apakšā būtu putotājs, lai periodiski maisītu. Pēdējā lieta, ko vēlaties, ir ķirbju lava acīs.
Mason Jar: Šis ir lielisks veids, kā uzglabāt ķirbju burku pēc tā pagatavošanas.
Kā soli pa solim pagatavot ķirbju sviestu
Pievienojiet visas sastāvdaļas savā katlā ar augstu malu. Uzliek katlu uz vidēji zemas uguns un lēni vāra, ik pa laikam apmaisot.
Samazinoties maisījumam, tas sāks šļakstīties un šļakstīties. Ļoti ieteicams ir stiepļu sieta aizsargs pret šļakatām.
Turpiniet sautēt un laiku pa laikam maisīt, līdz maisījums samazinās apmēram uz pusi un šķiet, ka tas spēj noturēt stingras līnijas.
Noņem no uguns un ļauj laikam atdzist.
viens perforators tiešraidē
Labākais veids, kā uzglabāt ķirbju sviestu
Mums patīk glabāt mūsu mājās gatavoto ķirbju sviestu noslēdzamās mūra burkās ledusskapī.
Ķirbju sviestam, kas ir pareizi uzglabāts tīrā, noslēgtā mūra burkā ledusskapī, vajadzētu pietikt apmēram mēnesim. Varat arī iesaldēt to no sešiem mēnešiem līdz gadam.
Ķirbju sviesta lietošanas veidi
Viens no labākajiem veidiem, kā novērtēt ķirbju sviestu, ir to uzsmērēt uz viegli sviestā ieziestas grauzdiņa šķēles. Tas, iespējams, ir mūsu iecienītākais veids, kā to izbaudīt, jo tas ļauj patiešām izgaismot rudens garšas!
Bet ķirbju sviesta izmantošanas iespējas ir gandrīz neierobežotas! Šeit ir vēl dažas vietas, kur to izmantot:
- Ķirbju garšvielu latte
- Ķirbju pankūkas
- Izklājiet tālāk Franču grauzdiņš
- Ķirbju auzu pārslas
- Iejauc cepumu mīklā
- Izmantojiet mājās gatavotā veidā Kanēļa rullītis pildījums
- Sajaukts Holandiešu mazulis mīklu
Būtībā viss, kas garšotu ar sviestu, ar ķirbju sviestu garšos rudenīgi!
Ķirbju sviests
Izbaudiet ķirbju sezonu ar šo viegli pagatavojamo mājās gatavoto ēdienu Ķirbju sviesta recepte ! Uzklājiet to uz grauzdiņiem, iemaisiet pankūku mīklā vai iemaisiet kafijā! Tā ir ideāla rudens garšviela burkā, kas der gandrīz ar jebko! Vēl nav neviena vērtējuma Drukāt Piespraust Likme Saglabāt Saglabāts! Gatavošanas laiks: Četri, pieci minūtes Kopējais laiks: Četri, pieci minūtes 1 kaussSastāvdaļas
- 1 (15 oz) var ķirbju biezenis , *
- ⅓ kauss baltais cukurs
- divi ēdamkarotes kļavu sīrups
- ½ kauss ābolu sula , vai ābolu sidrs
- 1½ tējkarote citronu sula
- 1½ ēdamkarote ķirbju garšviela
- ⅛ būt sāls
Instrukcijas
- Pievienojiet visas sastāvdaļas katlā ar augstu malu vai lielā holandiešu krāsnī. Uzliek katlu uz vidēji zemas uguns un lēni vāra, ik pa laikam apmaisot.
- Turpiniet sautēt un laiku pa laikam maisīt, līdz maisījums samazinās apmēram uz pusi un šķiet, ka tas spēj noturēt stingras līnijas, apmēram 45 minūtes.
- Noņemiet no karstuma un ļaujiet tam laikam atdzist, pirms pārliekat mūra burkā vai citā hermētiskā traukā.
