Kempinga receptes

Instant Pot čili

Šis Instant Pot Chili ir jūsu biļete uz apmierinošu maltīti bez problēmām. Neatkarīgi no tā, vai gatavojaties nedēļas nogales kempingam vai rosīgai darba dienai, šī recepte ir lieliski piemērota, lai to pagatavotu un vienkārši uzsildītu, kad esat gatavs ēst.

Garšīga liellopa gaļa, bagātīga un garšīga mērce un lūpas kņudinošais, lēni augošais pikants karstums, kas uzturēs siltumu visu nakti — mēs esam šeit, lai to panāktu!

Taču, lai garšīgs čili patiešām sanāktu kopā, ir nepieciešams laiks, kura mums nekad nepietiek kempingā (vai... jebkad!).

Tāpēc mēs izstrādājām šo ātri pagatavojamo čili recepti Instant Pot. Jūs iegūsit lēni vārīta čili dziļi aromātisku garšu daļējā laika daļā un bez aktīvas piepūles.

Tā kā viss darbs ir veikts iepriekš mājās, viss, kas jums jādara, ir jāuzglabā dzesētājā un jāuzsilda kempingā. Un ar visu ietaupīto laiku varat koncentrēties uz gatavošanu čuguna panna kukurūzas maize lai to pavadītu!

Ar ko šis čili atšķiras

Jūs ievērosiet vismaz vienu būtisku atšķirību mūsu čili receptē — tajā NAV konservētu tomātu! Mēs (personīgi) atklājam, ka konservēti kubiņos sagriezti tomāti mūsu čili jūtas kā skumji, izmirkuši gabaliņi. Tātad, mēs tos atstājam. Mīlu viņus? Pievienojiet tos atpakaļ! Mēs iesakām vispirms iztukšot šķidrumu.

Mūsu čili pamatne ir arī nedaudz biezāka par dažām. Tas ir čili ar karotes aizmuguri, salīdzinot ar buljonīgāku čili.

Sastāvdaļu FAQ

Malta liellopa gaļa:  Mēs atklājam, ka nedaudz papildu tauku 85/15 maisījumā palielina čili bagātību, nekļūstot taukainam.

Pupiņas:  Kāpēc mēs izmantojam konservētas pupiņas, ja šī ir Instant Pot recepte? Godīgi sakot, mēs vienkārši nevarējām panākt, lai kaltētas pupiņas kļūtu pietiekami mīkstas bez ilgāka spiediena vārīšanas laika, kas maltai liellopu gaļai nav vajadzīgs. Konservētas pupiņas radīja nemainīgi lielisku čili! Varat izvēlēties pinto pupiņas, melnās pupiņas, mazās sarkanās pupiņas vai pupiņas. Mums patīk pinto un mazo sarkano pupiņu maisījums mūsu čili (kas ir mazāk cieti nekā pupiņas).

Kakao pulveris (nesaldināts):  Nepalaidiet to garām! Tas piešķir garšas dziļumu, kas papildina čili pulveri (bet tas neļauj tam garšot pēc šokolādes). Noteikti izmantojiet nesaldinātu šķirni.

Daži vārdi par čili pulveri!

Mēs ļoti iesakām izmantot samaltu pasilla vai ančo čili pulveri, nevis parasto “Čili pulveri” no veikala (kura karstums un sastāvs ļoti atšķiras!). Pasillas ir nedaudz saldākas, un ančo ir nedaudz kūpošāki. Jūtieties brīvi sajaukt abus, ja jums jau ir abi!

kā uzcelt uguni tuksnesī

Vienalga ko tu dari, NEDRĪKST nomainiet čili pulveri ar maltu kajēnu! Dažkārt tiek pārdoti kā “malti sarkanie pipari”, tie ir karsti, karsti un karsti (un tam nav pievienotas zemes garšas, ko sniedz pasilla/ančo čili pulveris).

🌶️ Čili vai čili vai čilli?!

Vai esat neizpratnē par čili vs čili vs čilli? Saskaņā ar  Merriams-Vebsters :

Čili = trauku VAI čili pulvera un citu sastāvdaļu maisījumu

garākās personas pasaulē

Čīle = veseli pipari vai “tikai tīrs kaltētu čili piparu pulveris” (jo īpaši Dienvidrietumu/Spānijas ietekmē)

Čilli =  Britu angļu valoda - Čīle

Cik ilgi jāvāra čili tūlītējā katlā?

Mēs iesakām šai Instant Pot čili receptei paredzēt kopējo budžetu aptuveni stundu. Tas ietver apmēram 20–25 minūšu sagatavošanās un aktīvās gatavošanas laiku un 40 minūtes, kad jāpavada rokas (aptuveni 10 minūtes, lai sasniegtu spiedienu + 20 minūtes zem spiediena + 10 minūtes dabiskā izdalīšanās).

Kā pagatavot tūlītēju čili - soli pa solim

1. Pārgrieziet bekonu uz pusēm, pēc tam pievienojiet to Instant Pot. Ieslēdziet uz “Sauté” (parasti). Pagatavojiet bekonu, līdz tauki kļūst kraukšķīgi, apmēram 5-6 minūtes. Noņemiet un nolieciet malā. Rupji sasmalciniet to, kamēr nākamajā darbībā liellopu gaļa apbrūninās.

1. Pievienojiet malto liellopa gaļu Instant Pot un cepiet to no vienas puses, līdz gaļa ir dziļi brūna, apmēram 4-5 minūtes. Izvairieties no vēlmes to pārvietot — šeit galvenais ir netraucēts kontakts ar karsto virsmu. Noņemiet un nolieciet malā (Neuztraucieties, ja tas joprojām ir sarkans vai rozā!) .
2. Pievienojiet sīpolu un sautējiet, līdz tas kļūst zeltaini brūns, 4-5 minūtes. Pievienojiet ķiplokus un sautējiet apmēram 30 sekundes.

1. Pievienojiet tomātu pastu un garšvielas (čili pulveri, ķimenes, papriku, oregano, sāli). Samaisiet ar sīpoliem, lai garšvielas kļūtu smaržīgas, no 30 sekundēm līdz 1 minūtei.

1. Pievienojiet ½ tasi liellopu gaļas buljona tūlītējai katlam. Izmantojot koka karoti vai gumijas lāpstiņu, nokasiet visus brūnos gabaliņus (aka, garšu!), kas pielipuši katla apakšai.   vai arī jūs riskējat izraisīt brīdinājumu par apdegumu. Nesteidzieties un pārliecinieties, ka katla dibens ir caurspīdīgs.
2. Pievienojiet atlikušo krūzi buljona, kakao pulveri un pupiņas. Ielieciet liellopa gaļu un sasmalcināto bekonu atpakaļ katlā. Izmantojiet lāpstiņu vai karoti, lai sadalītu lielus liellopa gaļas gabalus. Samaisiet, lai apvienotu.
3. Uzlieciet vāku uz Instant Pot un iestatiet vārstu uz “Seal(ing?)”. Nospiediet “Spiediens” vai “Manuāli” un iestatiet to gatavot 20 minūtes ar augstu spiedienu.
4. Tiklīdz taimeris nodziest, jūs varat nekavējoties atbrīvot spiedienu vai ļaut tam dabiski atbrīvoties 10–15 minūtes.
5. Baudiet ar iecienītākajiem čili piedevām, piemēram, sieru, zaļajiem sīpoliem, skābo krējumu un izspiediet laima sulu.

Padomi un uzglabāšana

Pašdarināts čili jāuzglabā ūdensnecaurlaidīgā, atkārtoti noslēdzamā traukā. To var uzglabāt ledusskapī līdz 4 dienām un var sasaldēt līdz 6 mēnešiem.

Tas nozīmē, ka jūs varat pagatavot čili labu laiku pirms kempinga brauciena, nevis tikai iepriekšējā vakarā.

Raksta 145 rakstzīmju Google fragmentus, izmantojot šādu uzvedni:
Tēma: Primārais atslēgvārds: Sekundārais atslēgvārds: Sekundārais atslēgvārds:

Lai atkārtoti uzsildītu, atkausējiet, ja tas ir sasaldēts, pēc tam pievienojiet katlā, pārklājiet un viegli karsējiet, līdz tas ir sasilst. Tas tiešām ir tik vienkārši!

Instant Pot čili

Atklājiet vienkāršāko veidu, kā baudīt sātīgu čili, izmantojot mūsu Instant Pot Chili recepti. Lieliski piemērots aizņemtām naktīm vai gatavošanai kempingā. Autors: Svaigs ārpus tīkla Vēl nav neviena vērtējuma Piespraust Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks: 5 minūtes minūtes Gatavošanas laiks: divdesmit minūtes minūtes Gatavošanas laiks zem spiediena*: 40 minūtes minūtes Kopējais laiks: 1 stunda stunda 5 minūtes minūtes 4 porcijas Neļaujiet ekrānam kļūt tumšam

Sastāvdaļas

• 4 gabaliem no bekona
• 1 Mārciņas 85/15 malta liellopa gaļa
• 1 sīpols , kubiņos
• 6 krustnagliņas ķiploku , malta
• 3 ēdamkarotes tomātu pastas
• 2 ēdamkarotes Čili pulveris , eju vai platumu
• 2 tējkarotes maltas ķimenes
• 2 tējkarotes paprika
• 1 tējkarote žāvēts oregano
• 1 tējkarote jūras sāls
• 1½ kauss liellopa buljonu vai buljonu , sadalīts
• 2 ēdamkarotes nesaldināts kakao pulveris
• 2 15 unces pupiņu kārbas (pinto, sarkanas, melnas utt.) , nosusināta
• Jūsu iecienītākās piedevas: sasmalcināts Čedaras siers, skābs krējums, avokado, zaļie sīpoli, svaigs cilantro, tortiljas vai kukurūzas čipsi, laima daiviņas ,

Instrukcijas

• Griezt bekons uz pusēm, pēc tam pievienojiet Instant Pot. Ieslēdziet “Sauté-More”. Pagatavojiet bekonu, līdz tauki kļūst kraukšķīgi, apmēram 5 minūtes. Noņemiet un nolieciet malā. Rupji sasmalciniet to, kamēr nākamajā darbībā liellopu gaļa apbrūninās.
• Pievienojiet malta liellopa gaļa uz Instant Pot un cep to no vienas puses, līdz tā ir dziļi brūna, apmēram 3 minūtes. Noņemiet un nolieciet malā (neuztraucieties, ja tas joprojām ir sarkans vai rozā!).
• Pievienojiet sīpols un sautē, līdz sāk kļūt zeltaini brūns, 4-5 minūtes. Pievienojiet ķiploku apmēram 30 sekundes.
• Pievienojiet tomātu pastas un garšvielas (čili pulveris, ķimenes, paprika, oregano, sāls) . Samaisiet ar sīpoliem, lai garšvielas kļūtu smaržīgas, no 30 sekundēm līdz 1 minūtei.
• Pievienojiet ½ tasi liellopu gaļas buljons uz Instant Pot. Izmantojot koka karoti vai gumijas lāpstiņu, nokasiet visus brūnos gabaliņus (aka aromātu), kas pielipuši katla apakšai. Neizlaidiet šo darbību, pretējā gadījumā jūs riskējat aktivizēt brīdinājumu par apdegumu. Nesteidzieties un pārliecinieties, ka katla dibens ir caurspīdīgs.
• Pievienojiet atlikušo tasi krājums , kakao pulveris , un pupiņas . Ielieciet liellopa gaļu un sasmalcināto bekonu atpakaļ katlā. Izmantojiet lāpstiņu vai karoti, lai sadalītu lielus liellopa gaļas gabalus. Samaisiet, lai apvienotu.
• Uzlieciet vāku uz Instant Pot un iestatiet vārstu uz 'Seal'. Nospiediet “Spiediens” vai “Manuāli” un iestatiet to gatavot 20 minūtes ar augstu spiedienu.
• Kad taimeris nodziest, ļaujiet tam dabiski atlaist 10 minūtes, pēc tam pagrieziet vārstu uz 'Vent', lai atbrīvotu atlikušo spiedienu.
• Baudiet kopā ar iecienītākajiem čili piedevām: sieru, zaļajiem sīpoliem, skābo krējumu un laima izspiedumu.

Piezīmes

*Cepšanas laiks zem spiediena: 40 minūtes ir kopējais laiks Instant Pot — 10 minūtes, lai sasniegtu spiedienu, 20 minūtes zem spiediena un 10 minūtes dabiskās atbrīvošanās. Glabāt: Ledusskapī čili var uzglabāt līdz 4 dienām. Uzkarsē uz plīts — iespējams, vajadzēs to atšķaidīt ar nelielu daudzumu buljona vai ūdens. Čili saldētavā pietiks līdz 6 mēnešiem. Parādīt barošanu Slēpt

Uzturs (uz porciju)

Pasniegšana: 1.5 krūzes | Kalorijas: 536 kcal | Ogļhidrāti: Četri g | Olbaltumvielas: 41 g | Tauki: 22 g | Cukurs: 5 g

*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija