10 šķīstošās kafijas ceļošanai ar mugursomu
Ja esat tāds pats kā mēs un nevarat sākt savu rītu bez tases kafijas, mugursoma var radīt īstu dilemmu. Vai jūs iesaiņojat daudz papildu piederumu, lai varētu baudīt labi pagatavotu kafijas tasi ārzemēs? Vai arī jūs izmantojat šķīstošās kafijas paciņas un ietaupāt sev daudz svara un vietas? Tā ir velna izvēle. Pārgājiena sākumā mēs varētu būt kafijas tīrītāji, taču pēc pārnēsājamas rokas dzirnaviņas un veselu pupiņu maisa vilkšanas kalna malā mēs kļūstam daudz atvērtāki kompromisiem.
Problēma ir tā, ka, neskatoties uz to, ka šķīstošā kafija ir viegla, tai nav tā labākā reputācija. (Īpaši mūsu pašreizējā kafijas 3. viļņa apgaismības laikmetā.)
Abonēšanas veidlapa (#4)
D
Saglabājiet šo ziņu!
labākās pārgājienu zeķes vasarai
Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.
SAGLABĀT!Tomēr pēdējo pāris gadu laikā kafijas tehnoloģijā ir notikuši daudzi sasniegumi, un šķīstošās kafijas jomā ir daudz jaunu spēlētāju. Vai šķīstošā kafija ir kļuvusi labāka? Nolēmām to noskaidrot paši.
Lai gan ir daudz cilvēku, kas ir daudz kvalificētāki, lai sniegtu atsauksmes par kafiju nekā mēs, mēs zinām, kas mums patīk: jauka, labi sabalansēta melnās kafijas tase. Un attiecībā uz šķīstošo kafiju, mūsuprāt, mums ir diezgan pamatotas cerības. Mums nav vajadzīga kafija, lai vestu mūs garīgā ceļojumā. Mēs tikai vēlamies kārtīgu krūzīti, lai mēs no rītiem sāktu darboties bez daudzām problēmām.
Tāpēc mēs apsēdāmies un izmēģinājām desmit dažādas vienas porcijas šķīstošās kafijas paciņas, lai noskaidrotu, kuru mēs paņemsim līdzi nākamajā ceļojumā ar mugursomu. Šeit ir mūsu ziņojums par šķīstošās kafijas stāvokli.
Maikla top 51. Voila | Meganas top 51. Voila |
Metode
Mēs izmēģinājām visas desmit šķīstošās kafijas vienā reizē. Mēs sajaucām katru paciņu ar aptuveni astoņām uncēm gandrīz verdoša ūdens, samaisām un pagaršojām. Kafijas degustāciju starplaikos mēs savas paletes tīrījām ar bezgaršu ūdeni.
Vai tas bija zinātniskākais veids, kā veikt garšas pārbaudi? Visticamāk ne. Vai mūsu vērtējumu varētu mainīt secība, kādā mēs tos izmēģinājām? Pilnīgi noteikti. Bet tas bija labākais, ko varam piedāvāt pirmo iespaidu ziņā.
Voila
Veids: Ceptu daudzveidība
Svars: 5 grami
Degustācijas piezīmes: Izcila kafijas tase. Punkts. Šī šķīstošā kafija pilnībā izpūš konkurentus no ūdens. Tas ir labākais, ko jebkad esam mēģinājuši. Faktiski tā bija labāka par lielu daudzumu pagatavotās kafijas, ko esam iegādājušies faktiskajos kafejnīcās. Mēs nevarējām noticēt, ka no paciņas var pagatavot tik spēcīgu, sātīgu kafijas tasi. Tā garšai bija dzīvīgums un dinamisks diapazons, kas to pielīdzina vietējā grauzdētāja kafijas tasei. Tas ir tik labi.
Spriedums: Šis ir tas, kuru jūs meklējāt.
Kur to iegūt: Voila.kafija 
Haganas kalns
Veids: Bioloģiskā godīgā tirdzniecība
Svars: 2 grami paciņā
Specifikācijas: USDA sertificēta bioloģiska, godīga tirdzniecība
Degustācijas piezīmes: Maiga ēdnīcas stila kafija. Liofilizētai šķīstošai kafijai šī paveica diezgan labu darbu, atkārtojot klasiskās pusdienu kafijas garšu. Pamatojoties uz iepakojumu, viņi, iespējams, tiecās pēc kaut kā eksotiskāka, taču mēs jutām, ka šis ir trāpījis mīkstas, labi sabalansētas kafijas tases pagatavošanai ar maigu pēcgaršu.
Spriedums: Ja mēs būtu takā, mēs ar prieku sagaidītu šo kafiju no rīta. Šī bija Meganas izvēlētā kafija mūsu 2019. gada John Muir Trail pārgājienā.
Kur to iegūt: Amazon , Whole Foods un pat daži Walmarts 
kā dabiski iztaisnot bārdas matus
Alpu starts
Veids: Premium itāļu
Svars: 3,1 grami paciņā
labākais diētisko dzērienu maltīšu aizstājējs
Degustācijas piezīmes: Labi sabalansēts, tomēr salīdzinoši vājš. Šī bija jauka, maiga kafijas tase, kas izvairījās no daudzām tradicionālās šķīstošās kafijas kļūdām. Tā garšas sastāvs lielākoties saglabājas, un pēcgarša nepārvēršas dīvainās dīvainībās. Sākotnējās pārbaudes laikā mums radās iespaids, ka tas ir itāļu cepetis, tāpēc mēs bijām satriekti par tā intensitāti. Bet tagad mēs redzam lodziņā tikai pretenzijas uz Premium Italian. Mums nav ne jausmas, ko tas nozīmē, bet, ja meklējat stipri grauzdētu itāļu kafiju, tā nav tā.
Spriedums: Pienācīgu tasi šķīstošās kafijas mēs ar prieku izbaudīsim takā. Šī bija mana kafijas izvēle mūsu 2019. gada John Muir Trail pārgājienā.
Kur to iegūt: REI.com 
Starbucks Via
Veids: Vidēji cepts (Pike Place)
Svars: 3,1 grami paciņā
Specifikācijas: Liofilizētas kafijas un mikromaltas kafijas maisījums
Degustācijas piezīmes: Viennozīmīgi Starbucks. Šīs Starbuck Via paketes veiksmīgi atspoguļo Starbuck raksturīgo garšu, kuru mēs visi esam iemīlējuši/ienīstam. Lai gan tas ir plānāks un klusāks par Starbucks krūzīti, tajā ir daudz dziļāks nekā lielākajai daļai šķīstošo kafiju. Atšķirībā no daudzām šķīstošām kafijām tās pēcgarša diezgan labi turas kopā un ir spēcīga.
Spriedums: Ja jums garšo Starbuck kafija, jūs būsiet apmierināts ar šīs šķīstošās versijas relatīvo precizitāti.
Kur to iegūt: Amazon , Starbucks un lielākā daļa pārtikas preču veikalu. 
Dživas kubi
Veids: Melns
Svars: 8 grami paciņā
Specifikācijas: Nesatur ĢMO, sertificēts bez glutēna, košera, sertificēts vegāns, godīga tirdzniecība
Degustācijas piezīmes: Salds. Atšķirībā no citām šķīstošām kafijām, Jive Cube ir ciets granulētas šķīstošās kafijas un cukura kubs. Sajaucot ar karstu ūdeni, tas rada garšu, kas līdzinās tasei kafijas ar cukura kubiņu. Kafijas garša ir maiga un maiga, tomēr to nedaudz aizsedz daudz izteiktāks saldums. (Mēs parasti nedzeram kafiju ar cukuru.)
Spriedums: Ja jums garšo cukurs kafijā, tas nogalina divus putnus ar vienu akmeni.
labākais veids, kā paslēpt alkoholu elpā
Kur to iegūt: Amazon 
Stoked Stix
Veids: Vidēji cepts
Svars: 3,2 grami paciņā
Specifikācijas: 100% Organic Arabica, USDA sertificēts organisks
Degustācijas piezīmes: Ciets piedāvājums pret skābu pēcgaršu. Mums bija dalīts lēmums par šo. Man šķita, ka tā ir vienkārša, bet labi sabalansēta kafijas tase. Nav īpaši dinamiskas vai košs, taču tas noteikti ieguva augstākas atzīmes manā grāmatā. No otras puses, Megana sajuta skābenu pēcgaršu, kas viņai šķita diezgan graujoša.
Spriedums: Grūti pateikt. Kam tu tici vairāk? Es vai Megana?
Kur to iegūt: Stoked Stix 
Maksims
Veids: ?
Svars: 3 grami
Degustācijas piezīmes: Vāji un neefektīvi. Mēs neko daudz nezinām par šo šķīstošo kafiju, taču mēs zinām, ka tā ir diezgan vāja kafija. Tas garšoja pēc vāja tējas ūdens ar kafijas garšu, kas mums vienkārši nebija griezīgs. Pat pēc otrās paciņas pievienošanas tas arī nepalielināja garšas intensitāti. Bija tikai pārliecinošāks tievums.
Spriedums: Ja jūs meklējat, kā no rīta paņemt līdzi, šī kafija to var nesagriezt.
Sekojošas piezīmes: Daži Maxim kafijas cienītāji mums ir paziņojuši, ka tā ir laba, taču jums vajadzētu lietot mazāk ūdens vai dubultot paciņas.
Kur to iegūt: Amazon 
Tirgotājs Džo
Veids: Kafija + cukurs + krējums
Svars: 12 grami paciņā
Degustācijas piezīmes: Cukurs un krējums ar kafijas nokrāsu. Mēs nebijām īsti pārliecināti, ko darīt ar kafiju nesaistīto garšu virpuli, ko radīja šī paciņa. Daudz cukura, daudz krējuma, bet mēs nevarējām atrast kafiju maisījumā. Atkal, mēs parasti dzeram savu kafiju melnu, tāpēc mums tas viss bija nedaudz. Tomēr mēs sākām sajust nepatīkamu piena pēcgaršu (piedegušu pienu?), kas saglabājās vēl ilgi pēc tam, kad pabeidzām to dzert. Mums noteikti būs jāiztīra zobi pēc tam, kad esam izdzēruši šo taku.
kādas bikses valkāt pārgājieniem
Spriedums: Mums noteikti ne. Bet, ja jūs lietojat kafiju ar cukuru un krējumu, iespējams, ka visas šīs papildu muļķības jums ir jēgas.
Kur to iegūt: Vienīgais tirgotājs Džo. 
Kafejnīca Bustelo
Veids: Espresso stils
Svars: 2,5 grami paciņā
Degustācijas piezīmes: Neaizvainojošs ar vieglu slapja kartona pēcgaršu. Šī bija ļoti spēcīga šķīstošās kafijas tase. Tajā nav nekā īpaši slikta, bet tas ir viss, ko mēs varam teikt. Tā garša kopumā ir diezgan pieklusināta un izplūst ar dīvainu, mitru kartona pēcgaršu.
Spriedums: Mēs to dzertu pāri, bet mēs par to nebūtu sajūsmā.
Kur to iegūt: Amazon 
Archer Farms virtuļu veikala maisījums
Veids: Vidēji cepts
Svars: 3,3 grami paciņā
Degustācijas piezīmes: Total Horse Sh!t Jums nav jābūt kafijas pazinējam, lai novērtētu, cik ļoti šī kafija ir sūdīga. Tam bija tik daudz nevēlamu īpašību, ka mēs pat nezinājām, ar ko sākt. Bet mūsu galvenais novērojums bija šis amonjaka aromāts, kas mums atgādināja kūtsmēslus vai kādu savelkošu tīrīšanas līdzekli. Mēs nevarējām pietiekami ātri sasniegt aukslēju attīrošo seltzera ūdeni.
Spriedums: Bear Grylls pat nedzertu šīs lietas.
Kur to iegūt: Mērķis (bet nē. Ja nopietni, tas nav labi)
Pilnīga informācija: mēs saņēmām Stoked Stix, Alpine Start un Voila paraugus, taču nesaņēmām nekādu naudas kompensāciju par šo zīmolu iekļaušanu pārskatā. Visi pilnīgi subjektīvie, ne ekspertu viedokļi ir mūsu pašu.
