Jaggery vs. Medus Vs. Stevia: kas ir veselīgākais cukura aizstājējs un kāpēc
Cukurs ir neatņemama mūsu ikdienas uztura sastāvdaļa. Vai tie būtu dzērieni, piemēram, tēja un kafija, vai cepumi, kas pievienoti tiem, vidējā Indijas diēta ir ļoti bagāta ar cukuru.
Lai gan cukurs ir atzīmēts kā “neveselīgs” jebkuras diētas elements, par populārāku izvēli ir kļuvušas alternatīvas, piemēram, brūnais cukurs, medus, jaggery utt.
kā jūs garšojat čuguna holandiešu krāsni
Kāpēc tos uzskata par veselīgākiem par balto cukuru?
Kurš no cukura aizstājējiem ir veselīgākais?
Kāpēc jums vajadzētu izvēlēties cukura aizstājējus?
Šodien mēs visus šos jautājumus noliksim vienreiz un uz visiem laikiem. Šeit ir visaptverošs ceļvedis par veselīgiem cukura aizstājējiem un kurš ir jūsu labākais izvēle!
Kāpēc cukurs tiek uzskatīts par neveselīgu?
Protams, ir zināms, ka cukurs satur daudz kaloriju, taču tas nav vienīgais iemesls, kāpēc to uzskata par neveselīgu. Ir svarīgi arī citi faktori, piemēram, tā augsts glikēmiskais indekss (GI). GI ir cukura līmeņa paaugstināšanās asinīs, ko dod noteikts pārtikas veids. Jo augstāks ir ĢIN, jo neveselīgāks ir ēdiens.
Ja turpināsiet pārāk bieži ēst pārāk daudz cukura, arī ķermeņa insulīna reakcija sāks nedarboties. Tas palielina diabēta risku. Vēl jo vairāk, augsts cukura līmenis asinīs arī nenāk par labu jūsu sirds veselībai.
© iStock Džegerijs ir viens no populārākajiem cukura aizstājējiem Indijā. Jaggery ir nerafinēta cukura forma, kas iegūta, vārot cukurniedru ekstraktus. Ņemot vērā ieguvumus veselībai, tas tiek uzskatīts par labāku nekā rafinēts cukurs, jo tas ir dabiskāks un neapstrādāts. Tam ir papildu priekšrocības, piemēram, uzlabota imunitāte un labāka gremošanas veselība. Tomēr, runājot par kaloriju blīvumu un GI, jaggery daudz neatšķiras no cukura. Tātad, ja svara zudums vai veselīga cukura līmeņa uzturēšana asinīs ir jūsu rūpes, jaggery izvēle nevis cukurs nebūs labākais risinājums.1. Džegerijs
© iStock
Medus ir vēl viens no populārajiem cukura aizstājējiem. Cukuru veido puse glikozes un puse fruktozes. Savukārt medus sastāv galvenokārt no fruktozes. Tāpēc tas ir daudz saldāks par cukuru. Tas ir arī bagāts ar antioksidantiem un barības vielām. Tomēr, tā kā tas ir saldāks, patērēt vairāk nekā 2-3 tējkarotes dienā nav ideāli. Medus kaloriju blīvums noteikti ir mazāks nekā cukurs, taču tas nenozīmē, ka tas nepalielinās jūsu GI.2. Medus
appalaču takas karte
© iStock
Stevia tiek uzskatīta par drošu un dabisku alternatīvu rafinētajam cukuram. Tas saldinās jūsu ēdienu, nepievienojot nevienu cukura negatīvo ietekmi uz veselību. Tas ir iegūts no stevia augu lapām, ir saldāks par cukuru, bet nesatur kalorijas . Tā viennozīmīgi ir veselīgāka izvēle nekā cukurs vai jebkurš cits saldinātājs. Tirgū ir pieejamas daudzas stevia šķirnes. Pārliecinieties, ka esat izvēlējies pareizo, ņemot vērā veselības problēmas. Ja jūs tikai apsverat svara zaudēšanas priekšrocības, stevia noteikti ir veselīgāka izvēle nekā rafinēts cukurs, medus vai jaggery.3. Stēvija
© iStock
Pēdējās domas
Cukuram acīmredzami ir daudz nelabvēlīgas ietekmes uz cilvēka veselību. Bet pirms pāriet uz veselīgāku alternatīvu, ir svarīgi sevi izglītot. Ir daudz mītu par medus un jaggery izmantošanu kā veselīgāku alternatīvu.
Kas ir veselīgi vienam cilvēkam, var nebūt veselīgs jums. Tāpēc noteikti apsveriet visus iespējamos faktorus un izdariet pareizo izvēli!
straumējiet spēles no datora uz android
Ko tu par to domā?
Sāciet sarunu, nevis uguni. Izlieciet ar laipnību.
publicēt komentāru
