Vienkārša kāpostu salātu recepte
Ar svaigām sastāvdaļām un pikantu, krēmīgu mērci šī klasiskā kāpostu salātu recepte ir ideāls garnīrs grilētiem ēdieniem, kempingiem un piknikiem.
Šī mājās gatavotā kāpostu salātu recepte ir viens no mūsu iecienītākajiem piedevām, ko gatavot vasarā! Tā ir lieliska komplimenta puse pulled pork sliders , hotdogi un burgeri , vai jebkas cits kas nāk no BBQ.
Mums patīk šī recepte, jo gandrīz visu sagatavošanās darbu var paveikt pirms laika. Sasmalciniet kāpostus un burkānus un pagatavojiet mērci mājās, tāpēc viss, kas jums jādara, atrodoties uz vietas, ir apvienot. Rezultāts ir gards kāpostu salāts, kas ir krēmīgs un pikants ar perfektu kraukšķīgumu.
Abonēšanas veidlapa (#4)
D
Saglabājiet šo ziņu!
Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.
SAGLABĀT!Tātad, ja vēlaties atklāt savu jauno iecienīto kāpostu salātu recepti, nemeklējiet tālāk!
Sastāvdaļas
Šo kāpostu salātu pagatavošanai ir tikai dažas pamatsastāvdaļas!
Precīzus izmērus var atrast drukājamajā recepšu kartītē šī ieraksta beigās.
Zaļie un sarkanie kāposti: Zaļo un sarkano rīvētu kāpostu maisījums veido šī spārna pamatni. Zaļajiem kāpostiem mēdz būt maiga garša, savukārt sarkanajiem kāpostiem var būt nedaudz piparotāki. Mums patīk abus sajaukt kopā, lai iegūtu daudz noapaļotāku garšas profilu. Lai iegūtu maigāku kāpostu salātu garšu, varat nomainīt sarkanos kāpostus un izmantot tikai zaļos.
Burkāns: Sarīvēts burkāns piešķir mazliet salduma – patiesībā mēs uzskatām, ka tas piešķir vienkārši pareizais daudzums, tāpēc nav nepieciešams pievienot cukuru!
Ja jums ir steiga, varat arī paņemt no pārtikas veikala maisu kāpostu salātu maisījuma, kurā ir iepriekš sasmalcināti kāposti un burkāni.
Cilantro: Mēs mīlam svaigu cilantro savos kāpostu salātos! Tas piešķir tai svaigu un unikālu vasarīgu mirdzumu. Ja cilantro nav jūsu ievārījums, varat to nomainīt — pētersīļi ar plakanām lapām darbojas tāpat kā zaļie sīpoli.
Kāpostu salātu mērce: Tā vietā, lai mērces pagatavošanai izmantotu tikai majonēzi vai etiķi, mūsu recepte prasa abus. Mūsu krēmīgajā un pikantajā mērcē ir izmantota majonēze, ābolu sidra etiķis, Dižonas sinepes, kā arī sāls un pipari. Alternatīvi varat izmantot baltvīna vai sarkanvīna etiķi.
Selerijas sēklas [pēc izvēles]: Dienvidos selerijas sēklu iekļaušana kāpostu salātos tiek uzskatīta par gandrīz obligātu. Mēs neesam no dienvidiem un nekad neesam uzauguši ar selerijas sēklām mūsu salātos. Bet, ja jūs to izdarījāt, noteikti pievienojiet tos.
Kā pagatavot mājās gatavotus kāpostu salātus
Lai ietaupītu laiku un enerģiju kempingā, mēs ļoti iesakām šo kāpostu salātu sagatavošanas darbus veikt pirms laika no savas mājas virtuves.
Lai sāktu, varat iepriekš sasmalcināt visus dārzeņus. Ar asu nazi sagrieziet kāpostus ceturtdaļās, izgrieziet serdi un noskujiet plānas šķēles. Izmantojiet lielos caurumus uz rīves, lai sarīvētu burkānus. Dodiet koriandram (vai citiem svaigiem garšaugiem) rupju karbonādi.
Ievietojiet sagatavotos dārzeņus 1 galona atkārtoti noslēdzamā maisiņā.
Tālāk jūs varat sagatavot mērci. Mēs iesakām to darīt masona burkā ar platu muti vai cita veida noslēdzamā traukā. Sajauciet majonēzi ar ābolu sidra etiķi, Dižonas sinepēm, sāli un melnajiem pipariem un samaisiet. Šeit jūs varētu pievienot selerijas sēklas, ja tās izmantotu.
Pārvietojiet abus šos konteinerus, dārzeņu maisu un mērces burku, savā dzesētājā.
Jūs vēlaties pagaidīt dažas stundas pirms ēdienreizes, lai faktiski pagatavotu kāpostu salātus. Lai to izdarītu, pārlejiet mērci iepriekš sasmalcinātu dārzeņu maisiņā ar rāvējslēdzēju. Ar rokām masējiet somas ārpusi, lai pārliecinātos, ka viss ir labi pārklāts. Ielieciet maisu atpakaļ dzesētājā, līdz esat gatavs pasniegšanai.
Lai iegūtu labākos rezultātus, ieteicams lietot 1-3 stundas pirms ēšanas. Bet pēc tam, kad pārsējs ir nokļuvis, slānītim vajadzētu sēdēt vismaz 30 minūtes.
Kad ir pienācis laiks pasniegt, pārlieciet kāpostu salātus lielā bļodā pasniegšanai.
Padomi uz priekšu/uzglabāšanu
- Sasmalciniet visus dārzeņus un iepriekš samaisiet mērci, bet uzglabājiet tos atsevišķos traukos ledusskapī vai dzesētājā. Pārāk agri sajaucot mērci, dārzeņi kļūs mitri un ūdeņaini.
- Pievienojiet mērci 1-3 stundas pirms ēšanas.
- Sajaucot kopā, kāpostu salāti ledusskapī/dzesētājā uzglabāsies 3-5 dienas, taču kāposti ievērojami mīkstinās un izdalīs ūdeni.
- Pirms pārpalikumu izmantošanas pēc vajadzības noteciniet un pievienojiet vairāk majonēzes, ja esat zaudējis pārāk daudz mērces.
Kāpostu salātu recepte
Jums patiks šī klasiskā kāpostu salātu recepte! Vienkāršas, svaigas sastāvdaļas kopā ar pikantu, krēmīgu mērci padara to par izcilu piedevu grilēšanai, kempinga braucieniem un piknikiem. Autors:Svaigs ārpus tīklaVēl nav neviena vērtējuma Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:10minūtes Kopējais laiks:10minūtes 6 porcijasSastāvdaļas
- 3 krūzes zaļie kāposti
- 2 krūzes sarkanie kāposti
- 1 kauss burkāni
- 1 kauss sasmalcināts cilantro,vai pētersīļi
Ģērbšanās
- ½ kauss majonēze
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķis
- 1 ēdamkarote Dižonas sinepes
- Sāls + pipari pēc garšas
- Pēc izvēles: 1 ēdamkarote cukura , ja vēlaties saldākus kāpostu salātus
Instrukcijas
- Izmantojot asu nazi, sagrieziet kāposti ceturtdaļās, izgrieziet serdi un sagrieziet kāpostus plānās šķēlēs. Izmantojiet lielos caurumus uz kastes rīves, lai sarīvētu burkāni šķēlēs. Dodiet koriandrs (vai citus svaigus garšaugus) rupju karbonādi. Ievietojiet dārzeņus 1 galona atkārtoti noslēdzamā maisiņā (ja gatavojat iepriekš) vai bļodā.
- Lai pagatavotu mērci, apvienojiet majonēze, ābolu sidra etiķis , Dižonas sinepes , sāls , un melnie pipari , mazā burciņā un sakuļ kopā. (Ja lietojat, tagad pievienojiet papildu cukuru vai selerijas sēklas.)
- Pārvietojiet abus šos konteinerus, dārzeņu maisiņu un mērces burku, savā dzesētājā vai ievietojiet ledusskapī.
- Sajauc mērci un dārzeņus kopā, pārliecinoties, ka viss ir labi pārklāts, 1-3 stundas pirms pasniegšanas (un vismaz 30 min). Kad tas ir apvienots, ievietojiet to ledusskapī vai dzesētājā, lai atdzesētu, līdz esat gatavs pasniegšanai.
Piezīmes
Padomi uz priekšu/uzglabāšanu
- Sasmalciniet visus dārzeņus un iepriekš samaisiet mērci, bet uzglabājiet tos atsevišķos traukos ledusskapī vai dzesētājā. Pārāk agri sajaucot mērci, dārzeņi kļūs mitri un ūdeņaini.
- Pievienojiet mērci 1-3 stundas pirms ēšanas.
- Sajaucot kopā, kāpostu salāti ledusskapī/dzesētājā uzglabāsies 3-5 dienas, taču kāposti ievērojami mīkstinās un izdalīs ūdeni.
- Pirms pārpalikumu izmantošanas pēc vajadzības noteciniet un pievienojiet vairāk majonēzes, ja esat zaudējis pārāk daudz mērces.
*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija
Salāti, piedeva KempingsIzdrukājiet šo recepti
