Piedzēries ziedkāpostu taco ar ātri marinētiem sarkanajiem sīpoliem
Alū vārīti vegānu ziedkāpostu taco, kas papildināti ar ātri marinētiem sarkanajiem sīpoliem, ir ideāls kempinga ēdiens, lai pavadītu laiku ar draugiem!
Mēs jau vairāk nekā mēnesi ceļojam pa Amerikas dienvidrietumiem — kā mēs vēl neesam publicējuši tako recepti! Par kaunu! Tako, kas nāk no Losandželosas, mūsu sirdīs ieņem ļoti īpašu vietu, un mēs tos pilnībā atbalstītu kā savu ēdienu grupu. Patiesībā pati pirmā nometnes gatavošanas recepte, ko mēs izstrādājām šajā emuārā, bija a vegāns tako (kas joprojām ir mūsu populārākā recepte līdz šim). Tāpēc šodien mēs beidzam šo tako sausumu un piedāvājam jums šos ziedkāpostu taco, kas papildināti ar ātri marinētiem sarkanajiem sīpoliem!
Abonēšanas veidlapa (#4)
D
Saglabājiet šo ziņu!
Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.
SAGLABĀT! 
Recepte paredz, ka sasmalcinātus ziedkāpostus uz lēnas uguns vāra alū un garšvielās, līdz šķidrums iztvaiko, un pēc tam apcep pannā ar eļļas šļakatām. Šī divfāzu gatavošanas metode ļauj ātri pagatavot ziedkāpostu, bet beigās joprojām iegūstot garšīgo pannā ceptu kraukšķīgumu.
Kamēr viss tiek gatavots, sagrieztus sarkanos sīpolus mērcē laima sulā, lai tie kļūtu patīkami un noņemtu neapstrādāto malu. (Vai ne sarkanajos sīpolos? Pagatavojiet tos ātri marinēti baltie sīpoli tā vietā!)
Kad šie divi elementi tiek apvienoti kopā kukurūzas tortiljas vidū, tie iegūst garšīgu vienu vai divus sitienus!
Mēs pagatavojām šo recepti savā iecienītākajā vietā visā pasaulē Borrego Springs garajā Prezidenta dienas nedēļas nogalē. Mūsu draugi Brandts un Monika kopā ar mums devās no Losandželosas uz nometni ar savu drīzumā pabeigto 4 × 4 Sprinter. Šausmīgi asprātīgie šī emuāra sekotāji to varētu atcerēties mēs satikāmies ar šiem diviem Cannon Beach, OR un atkal Bellingham, WA mūsu pirmo sešu mēnešu laikā ceļā. Vēl viens pierādījums tam, ka draugi, kas ceļo (labi) kopā, paliek kopā.
Nesteidzīgi pavadot laiku kempingā, mēs varam iedomāties dažas lietas, kas ir piemērotākas šim gadījumam nekā tako un alus. Tagad mēs labprāt dzirdētu jūsu domas par to, taču mēs uzskatām, ka jūs varat baudīt izsmalcinātu alu un vienkāršus tako vai vienkāršu alu un smalkus tako, nevis abus. Mēs uzskatām, ka greznais alus un smalkie tako grauj visu tako dabu, kas padara tos tik neformāli pieejamus un nepretenciozi jautrus. Tā kā ziedkāpostu taco ir nedaudz ārpus kastes, mēs izvēlējāmies Modelo (vai, kā Brends tos sauca, pounders).
Tāpēc nākamreiz, kad dodaties kempingā (ziedkāpostu galviņa nav īpaši piemērota mugursomai), izmēģiniet šo recepti. Paņemiet draugus, paņemiet aukstu alu un apsēdieties, ir tako laiks.
Piedzēries ziedkāpostu taco ar ātri marinētiem sarkanajiem sīpoliem
Autors:Svaigs no tīkla 4.53no17reitingi Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:5minūtes Gatavošanas laiks:divdesmitminūtes Kopējais laiks:25minūtes 6 tacosSastāvdaļas
Ziedkāpostu tacos
- 1 galva ziedkāposti,sagriež mazos kumosa lieluma ziediņos
- ½ kauss lager,(vai izmantojiet buljonu, lai padarītu šos bez lipekļa)
- 2 ēdamkarotes ķimenes
- 2 tējkarotes žāvēts oregano
- 1 tējkarote jūras sāls
- ⅛ tējkarote kajēna
- 1 ēdamkarote olīvju eļļa
- 2 krustnagliņas ķiploku,malta
- 6 kukurūzas tortiljas
Ātri marinēti sīpoli
- 1 mazs sarkanais sīpols,sagriezti ¼ collu biezos pusmēnešos
- 2 vai 3 laimi,sulu (lai iegūtu apmēram ¼ sulas)
- ¼ tējkarote jūras sāls
Pēc izvēles piedevas
- Avokado
- Cilantro
- Asā mērce
Instrukcijas
- SAGATAVO ĀTRI marinētos Sīpolus: Ievietojiet sīpolus, laima sulu un sāli nelielā bļodā. Ļaujiet tiem nostāvēties 15-20 minūtes, mētājot ik pēc 5 minūtēm.
- VAIRI ZIEDKĀPOSTUS: Pievienojiet ziedkāpostu pannā ar alu, ķimenēm, žāvētu oregano, sāli, kajēnu un ķiplokiem. Uzkarsē līdz ātrai vārīšanās temperatūrai. Vāra uz lēnas uguns, bieži maisot, līdz viss šķidrums ir iztvaikojis. Kad šķidrums ir iztvaikojis, pievienojiet olīveļļu un cepiet pannā, līdz ziedkāposti ir mīksti un vietām sāk brūni.
- SILDI TORTIĻAS: Kamēr ziedkāposti vārās, sasildiet tortiljas. Mēs to darām uz mūsu plīts degļa pa vienai tortiljai, apgriežot pēc 15 vai 20 sekundēm, lai abas puses kļūtu grauzdētas. To var izdarīt arī uz ugunskura vai, ja atrodaties mājās, krāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
- SAMALĀK TAKO: Piepildiet katru tortilju ar kausiņu ziedkāpostu, marinētiem sarkanajiem sīpoliem un jebkādām papildu piedevām (avokado, cilantro, karstu mērci, ja jums patīk pikanta!).
Piezīmes
Nepieciešamais aprīkojums Ass nazisVirtuves dēlis
Maza bļoda
Nometnes plīts
Kastrolis
Mērīšana krūzes & karotes
Koka karote Iedvesmojoties no Thug Kitchen pavārgrāmatas Parādīt barošanu Slēpt
Uzturs (uz porciju)
Kalorijas:107kcal*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija
Izdrukājiet šo recepti
