Kokosriekstu sarkano lēcu sautējums ar kāpostu
Es domāju, ka šovakar vakariņās pamēģināsim kaut ko veselīgu. Šos vārdus jūs nevēlaties dzirdēt no sava kempinga biedra — īpaši pēc garas, aktīvas dienas, sadedzinot kalorijas. Vārds veselīgs man uzbur atmiņas par bezgaršīgām graudu bļodām un rūgtām kāpostu kaudzēm. Mazohistu ēdiens. Kad Megana man teica, ka mūsu maltītē būs gan lēcas, gan lapu kāposti, es uzreiz sāku ņemt vērā, cik daudz Cliff batoniņu mums bija palicis. Es sapratu, ka man būs nepieciešami vismaz divi vai trīs, lai pareizi papildinātu.
Tomēr ar prieku varu teikt, ka nebija vajadzīgs neviens Cliff bārs, jo šī maltīte ir likumīga. Tas ir ne tikai apstiprināts Hungry Camper™, bet arī izmanto tikai vienu katlu (kas vienmēr ir laba zīme). Recepte patiešām izceļ labāko gan lēcās, gan kāpostā. Sarkanās lēcas vārot sadalās un kļūst par krēmīgu putru, un kāposti vārot uz lēnas uguns zaudē gandrīz visu rūgtumu. Taču maltītes īstās zvaigznes nav galvenās sastāvdaļas. Tas ir kokosriekstu piens, koriandrs un ķimenes, kas šim sautējumam piešķir tik pilnīgu un apmierinošu garšas profilu. Mēs daudz gatavojāmies tikai mums diviem, taču nebija problēmu to pabeigt. Ja mums pa rokai būtu bijis garozas maizes klaips, katls būtu iztīrīts un gatavs lietošanai, kad mēs to būtu pabeiguši.
Kokosriekstu sarkano lēcu sautējums ar kāpostu
Ar olbaltumvielām bagātās sarkanās lēcas, sātīgs kāposts un garšīgs kokosriekstu piens tiek vārīti kopā, lai pagatavotu šo ātro un vienkāršāko sarkano lēcu sautējumu. Autors:Svaigs ārpus tīkla 4.80nopiecpadsmitreitingi Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:5minūtes Gatavošanas laiks:25minūtes Kopējais laiks:30minūtes 2 porcijasSastāvdaļas
- 1 ēdamkarote olīvju eļļa
- 1 liels šalotes,sasmalcināts
- 3 krustnagliņas ķiploku,malta
- 1½ tējkarote koriandrs
- 1 tējkarote ķimenes
- ¼ tējkarote kajēna
- 14 oz var kubiņos sagrieztus tomātus,ar sulām
- 14 oz var buljonu,vai buljona ekvivalents
- 2 ēdamkarotes kokosriekstu piena pulveris
- 1 kauss sarkanās lēcas
- 1 tējkarote sāls
- 2 krūzes sasmalcinātu kāpostu
Instrukcijas
- Uz vidējas uguns apcepiet šalotes sīpoli olīveļļā, līdz sāk mīkstināt, apmēram 2 minūtes. Pievienojiet malto ķiploku, ķimenes, koriandru un kajēnu un sautējiet 30 sekundes, līdz tas kļūst smaržīgs.
- Pievienojiet tomātus un to sulas, buljonu, kokosriekstu piena pulveri, sarkanās lēcas un sāli. Samaisiet, lai apvienotu. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un pēc tam nolaiž līdz vārīšanās temperatūrai. Pievieno kāpostu. Vāra, līdz lēcas sāk sadalīties un kļūst krēmīgas, apmēram 20 minūtes. Garšojiet pēc garšas un nekavējoties pasniedziet. Tas būtu lieliski papildināts ar sasmalcinātu cilantro vai laima izspiedumu!
Piezīmes
Aizstāšana : Ja izmantojat konservētu kokosriekstu pienu, labāk vispirms pagatavot sarkanās lēcas, pēc tam pievienojiet kokosriekstu pienu. Šķiet, ka konservētā kokosriekstu piena augstais tauku saturs kavē sarkano lēcu pareizu mitrināšanu. Parādīt barošanu SlēptUzturs (uz porciju)
Kalorijas:574kcal*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija
Pamatēdiens KempingsIzdrukājiet šo recepti
