Receptes

Šokolādes fondī

Šis šokolādes fondī ir viens no dekadentākajiem (un vienkāršākajiem!) kempinga desertiem, ko mēs jebkad esam pagatavojuši, apvienojot zīdaini gludu šokolādi ar dažādu gardu lāpstiņu sortimentu!

Vienīgais, kas ir neticamāks par kempinga šokolādes fondī, ir tas, cik vienkārši to ir pagatavot. Viss, kas jums nepieciešams, ir neliels katls un maza bļoda, un jūs esat biznesā!

Piepildiet katlu līdz pusei ar ūdeni, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un uzlieciet virsū metāla bļodu. Tas rada dubultu katlu.

Abonēšanas veidlapa (#4)

lāča zvani, vai viņi strādā

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Tvaiki, kas paceļas no ūdens, sasilda bļodas dibenu un izkausē šokolādi. Izmantojot tvaiku, nevis tiešu liesmu kā siltuma avotu, kļūst praktiski neiespējami sadedzināt šokolādi.

Mums patīk šis šokolādes fondī tas, ka tas ir tikpat interaktīvs kā s’mores gatavošana, bet jums tas nav nepieciešams lai ir ugunskurs, lai to novilktu. Tas arī paver veselu iegremdēšanas iespēju pasauli: zemenes, kliņģeri, banāni, mini zefīri, āboli, rīsu kraukšķīgie gardumi, greema krekeri, ingvera snapiņi. Ir tikai daudz radošu iespēju, ko izmēģināt.

Tātad, ja esat gatavs atklāt savu jauno iecienītāko kempinga desertu, paņemiet savu mantu un pagatavosim šokolādes fondī!

Volstrītas kailu sieviešu vilks

Kāpēc mēs to mīlam:

Neticami dekadentisks, bet neticami vienkāršs
Derēs jebkurš mazs katliņš un metāla (titāna, emaljas, nerūsējošā) bļoda!
Neierobežots iegremdēšanas iespēju klāsts
Interaktīvs kempinga deserts, padarot to par lielisku alternatīvu s’mores
Ugunskurs nav nepieciešams

Šokolādes tāfelīte uz šķīvja, ko ieskauj zemenes, kliņģeri un krekeri

Sastāvdaļas

Šokolādes tāfelīte: Fondī būs tikai tik laba kā jūsu izmantotā šokolāde, tāpēc mēs iesakām izvēlēties augstas kvalitātes šokolādes tāfelīti, piemēram, no šīs ziņas sponsora. Apdraudēto sugu šokolāde . Mēs izmantojām viņus Smooth + Creamy Milk Šokolādes tāfelīte šai receptei, kā rezultātā izveidojās garšīgi zīdaini gluds fondī.

Piens vai krējums: Lai izlīdzinātu fondī tekstūru, ir nepieciešams nedaudz piena vai krējuma (mēs izmantojām auzu pienu). Pievienojiet nedaudz, jo tas ātri var kļūt pārāk plāns. Spēcīgi samaisiet.

Lāči: Gandrīz viss garšo labi, ja tas ir pārklāts ar šokolādi, tāpēc šī var būt lieliska vieta patiesai radošumam. Mūsu iecienītākās šokolādes mērcēju idejas ir cepumi, zefīri, mini stroopwafels, banāni, zemenes, krekeri, kliņģeri, ābolu šķēles un biscotti. (Mēs patiešām domājam, cik daudz svaigu augļu var iekļaut šajā desertā)

labākie draugi puisis un meitene

Piemēri, kā uzstādīt dubultā katlu, izmantojot kempinga aprīkojumu

Būtisks aprīkojums

Neliels mērces katls: Šeit jums ir daudz iespēju. Derēs jebkura maza katliņa, mugursomas katls vai pat ātra ūdens katls, piemēram, Jetboil.

Tērauda emaljas, tērauda vai titāna bļoda: Jūs vēlaties pārtikai nekaitīgu, vienas sienas metāla bļodu, kas brīvi novietotos uz jūsu ūdens katla.* Siltums no vārošā ūdens pacelsies uz augšu un maigi uzsildīs bļodas apakšu. Šīs visuresošās zili plankumainās emaljas bļodas tam lieliski noder!

* NELIETOJIET bļodu, ja tā ļoti cieši iederas jūsu ūdens katlā — piemēram, ja jūs patiešām varat to tur iebāzt. Mēs vēlamies pagatavot šokolādes fondī, nevis tvaika spiediena caurules bumbu.

Cimds: Tērauda emaljas bļodas malas būs siltas/karstas. Nav traki karsts, bet tomēr pietiekami karsts, iespējams, vēlēsities paņemt cimdu, lai paceltu trauku no katla augšdaļas. Bet, ja āra gaisa temperatūra ir vēsa, cimds var nebūt vajadzīgs.

Šokolādes fondī, ko ieskauj iegremdējami priekšmeti

Padomi šokolādes fondī pagatavošanai

Viena šokolādes tāfelīte ir vairāk nekā pietiekami 2-3 cilvēkiem! Nepārcenties!
Tiklīdz ūdens sāk vārīties, noregulējiet siltumu, lai to uzvāra. Vai arī, ja jūsu plītim nav lieliskas vārīšanas kontroles, vienkārši izslēdziet to. Pārnesošais siltums no ūdens kādu laiku turpinās sildīt bļodu.
Dažas mērces var pagatavot ar rokām (piem., Graham krekeri), bet citas ir jāveido ar iesmiem vai dakšiņu (piemēram, zemenes).
Kad šokolāde ir pilnībā izkususi, kādu laiku paliks silta, lai jūs varētu noņemiet to no plīts un novietojiet uz galda. (Laba ideja, ja jums ir bērni!)

Ja atklājat, ka jums ir pārpalikumi, vienkārši pārklāj bļodu ar alumīnija foliju un ievietojiet to dzesētājā. To var atkārtoti uzsildīt, kad vien vēlaties.

kā kādu klasiskā veidā apvainot

Iegremdējot zemenes šokolādes fondī bļodā

Kā pagatavot šokolādes fondī – soli pa solim

Piepildiet katlu līdz pusei ar ūdeni un sāciet to karsēt virs siltuma avota.

Sasmalciniet šokolādes tāfelīti mazos gabaliņos un ievietojiet tos emaljētā metāla bļodā.

Viegli novietojiet bļodu virs katla augšdaļas. Ar cimdu roku turiet pie bļodas malas un samaisiet ar karoti vai mini lāpstiņu, līdz šokolāde sāk kust. Turpiniet maisīt, līdz visi lielie šokolādes gabaliņi ir izkusuši.

Izkausētajai šokolādei pievienojiet pienu, lai iegūtu vēlamo konsistenci. Sākotnēji, pievienojot pienu, šokolāde saplīsīs, bet turpiniet maisīt un tā integrēsies kopā.

Ja katls sāk vārīties pārāk agresīvi, samaziniet uguni vai pilnībā izslēdziet to. Pārnesošais siltums no ūdens saglabās šokolādi siltu.

Pieaugušajiem varat turpināt iegremdēt bļodu, kas joprojām atrodas katla augšpusē. Tas saglabās šokolādi siltāku ilgāk.

Bērniem varat izņemt bļodu no katla un novietot to uz galda. Ja šokolāde sāk atdzist, jebkurā laikā varat to atgriezt katlā un novietot atpakaļ uz uguns.

Nometnes šokolādes fondī

Ticiet vai nē, šokolādes fondī ir viegli pagatavot kempinga laikā! Izmantojot tikai dažas sastāvdaļas, ar minimālu piepūli varat pagatavot desertu, kas šķiet pilnīgi gardēdis. Autors:Svaigs ārpus tīklaVēl nav neviena vērtējuma Saglabāt Saglabāts! Likme Gatavošanas laiks:5minūtes Kopējais laiks:5minūtes 4 cilvēkiem

Sastāvdaļas

1 (3 unces) Apdraudētās sugas gluda + krēmveida piena šokolādes tāfelīte,sasmalcināts
¼ kauss piens vai krējums,piena vai bez piena
Lāciņi pēc izvēles,zemenes, Graham krekeri, āboli, kliņģeri, zefīri, biscotti, banāni utt.

Gatavošanas režīmsNeļaujiet ekrānam kļūt tumšam

Instrukcijas

Piepildiet nelielu katlu ar 1'-2' ūdens un novietojiet uz plīts vai uz ugunskura, lai uzsildītu.
Sasmalciniet šokolādes tāfelīti un ievietojiet to bļodā, kas atrodas katla augšpusē.
Kad ūdens sāk tvaicēt, novietojiet bļodu uz katla un ar karoti vai nelielu lāpstiņu samaisiet, līdz tas izkusis.
Nepārtraukti maisot, pievieno pienu ~1 ēdamkarotei, līdz fondī sasniedz vēlamo konsistenci.
Noņemiet katlu no uguns un pasniedziet fondī kopā ar iecienītākajiem 'dīpiem'! Ja šokolāde sāk sastingt, vienkārši novietojiet katlu un bļodu atpakaļ uz karstuma, lai tā atkal uzsiltu.