Receptes

Tako uz ugunskura ar saldajiem kartupeļiem, melnajām pupiņām un poblano pipariem

Piesātināti saldie kartupeļi, pārliecinoši poblano pipari un garšīgas melnās pupiņas, kas ietītas kraukšķīgā kukurūzas tortiljā. Šie vegāniskie tako piedāvā dūmu dienvidrietumu sajūtu ar katru kumosu.

Labi, visi, iesim Wayback Machine. Jau sen, februārī, mēs pētījām Ērģeļu pīpes nacionālais piemineklis . Kādu nakti nometnē, saulei rietot pāri majestātiskajam kaktusu laukam, mēs nolēmām pagatavot tacos – atkal.


Ilgu laiku šī emuāra lasītāji zina, ka mēs esam diezgan taco fanātiķi. Un, kad atrodamies dienvidrietumos, mēs mēdzam kļūt nedaudz apsēsti. Mēs jau bijām publicējuši pārsteidzošu Piedzēries ziedkāpostu taco recepte, kamēr mēs tur bijām un sajutām, ja mēs ievietotu vēl vienu, tas būtu nedaudz daudz. Tāpēc mēs nolēmām atlikt… līdz šim.


Atskatoties uz šiem fotoattēliem, mēs atceramies, cik garšīgi bija šie tako. Saldie kartupeļi bija lieliski košļājamie un absorbēja tonnas garšas. Pipari noteikti bija klāt, bet ne pārāk spiedīgi. Un New Mexican Chili pulveris un ķimenes pārveidoja melnās pupiņas par kaut ko lielisku.

Arī kukurūzas tortiljas noteikti ir piemērotas. Lai iegūtu šīs nomelnušās pārogļošanās zīmes, mēs novietojām tortiljas tieši uz degļa. (To var darīt ar kukurūzu, bet miltu tortiljas vienkārši pielips) Apmēram 10-20 sekundes katrā pusē. Vienkārši pārliecinieties, ka jums ir labs knaibles!

Lai gan, iespējams, nav labāka veida, kā baudīt tako, taču, vērojot Sonoras tuksneša saulrietu, tako ir pārpasaulīgs ēdiens, un to var baudīt gandrīz jebkurā vidē. Tāpēc nākamreiz, kad dodaties kempingā vai mājās, izmēģiniet kādu no Amerikas dienvidrietumiem, baudot šos saldos un pikantos tako.

Abonēšanas veidlapa (#4)

D

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Tako uz ugunskura ar saldajiem kartupeļiem, melnajām pupiņām un poblano pipariem

Autors:Svaigs no tīkla 4.57no16reitingi Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:5minūtes minūtes Gatavošanas laiks:divdesmitminūtes minūtes Kopējais laiks:25minūtes minūtes 6 tacos

Sastāvdaļas

SALDI KARTUPELI UN PAPRI

• 1 ēdamkarote eļļa
• 1 vidēji saldie kartupeļi,nomizo (pēc izvēles) un sagriež ½ collu kubiņos
• 1 poblano pipari,izsēj un sagriež ½ collu gabalos
• 1 ēdamkarote ķimenes
• sāls pēc garšas

MELNĀS PUPAS

• 1 ēdamkarote eļļa
• ½ mazs sarkanais sīpols,kubiņos
• 2 krustnagliņas ķiploku,malta
• 1 (15 unces) var melnās pupiņas
• 2 laimi,sulu
• 1 tējkarote Jaunmeksikāņu čili pulveris
• sāls pēc garšas

MONTĀCĪT

• 6 kukurūzas tortiljas
• ½ sarkanais sīpols, avokado, cilantro, asā mērce utt.

Gatavošanas režīmsNeļaujiet ekrānam kļūt tumšam

Instrukcijas

• Pannā uz vidējas uguns uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļas. Pievienojiet saldos kartupeļus un vāriet, laiku pa laikam maisot, 10 minūtes. Pievienojiet piparus, ķimenes un šķipsniņu sāls un turpiniet gatavot vēl 10 minūtes vai līdz kartupeļi un paprika ir gatavi un mīksti.
• Pa to laiku sagatavo melnās pupiņas. Mazā katliņā uzkarsē 1 ēdamkaroti eļļas. Pievienojiet sīpolu un sautējiet 3-4 minūtes, līdz tas sāk kļūt caurspīdīgs. Pievienojiet ķiplokus un sautējiet, līdz tas kļūst smaržīgs, apmēram 1 minūti. Pievienojiet pupiņas, laima sulu, Ņūmeksikas čili pulveri un šķipsniņu sāls. Samaziniet siltumu līdz minimumam un vāriet uz lēnas uguns apmēram 15 minūtes, līdz pupiņas ir izkarsētas un kartupeļi un paprika ir gatavi.
• Lai saliktu, uzsildiet tortiljas uz plīts degļa vai virs ugunskura. Ielejiet tortiljā karoti pupiņu, pievienojiet karoti kartupeļu un paprikas un papildiniet ar jebkādiem papildu stiprinājumiem, ko vēlaties!

Parādīt barošanu Slēpt

Uzturs (uz porciju)

Kalorijas:195kcal

*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija

Izdrukājiet šo recepti