Receptes

BBQ Džekfrūtu sviestmaize

Pinterest grafika ar teksta pārklājuma lasīšanu

Šī vegāniskā alternatīva sviestmaizei no plūktas cūkgaļas ir lieliska ideja pusdienām. Lai gan īstā plūktā cūkgaļa lēni cep vairākas stundas, šī BBQ džekfrūtu sviestmaize var būt gatava 20 minūtēs.

BBQ džekfrūtu sviestmaize uz kempinga šķīvja

Kurš gan nevarētu izmantot ātras un vienkāršas kempinga pusdienas? Dažreiz šķiet, ka tik tikko esam pabeiguši mazgāt traukus brokastis pirms ir pienācis laiks pusdienām.

Tāpēc mēs mīlam šo BBQ džekfrūtu sviestmaizi. Tas ir ļoti apmierinošs un šķiet kā likumīgas pusdienas, taču to pagatavošana aizņem tikai dažas minūtes.

Otra šīs receptes lieliskā daļa ir atkarīga no jūsu ambīciju līmeņa, jūs varat pagatavot lielu daļu no tās pirms laika mājās vai pat izmantot veikalā iegādātās sastāvdaļas. Tas var ietaupīt daudz laika kempingā, lai jūs varētu atgriezties pie atpūtas!

Abonēšanas veidlapa (#4)

pārdošanā suņu muguras pakas

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Tātad, ja meklējat jaunu pusdienu maltīti savam nākamajam kempinga braucienam, izmēģiniet šo BBQ džekfrūta cūkgaļas sviestmaizi!

Sastāvdaļas

Jauni/zaļi džekfrūti: Konservētus džekfrūtus mēs iegūstam no Trader Joe’s, taču tos var atrast arī daudzu pārtikas preču veikalu Āzijas sadaļā. Svarīgi ir pārbaudīt, vai tas nav saldināts.

Maizītes: Lai arī bulciņa lielākoties ir personīgo izvēli, tā ir jebkuras sviestmaizes būtiska sastāvdaļa. Izvēlieties maizītes, kas nav pārāk lielas un maizītes, lai tās nenozagtu BBQ džekfrūta uzmanību.

BBQ mērce: Ja jums ir iecienīta veikalā iegādāta BBQ mērce, šī ir lieliska vieta, kur to izmantot (mums patīk Trader Joe’s Carolina Gold). Bet, ja vēlaties pagatavot pats, mēs esam iekļāvuši mūsu pašu īpaši vienkāršo BBQ, kurā tiek izmantotas sastāvdaļas, kuras lielākajai daļai cilvēku jau ir ledusskapī.

Slaw: Džekfrūtam ir mīksta un košļājamā tekstūra, ko var jauki kontrastēt ar kraukšķīgu, vēsu slaw. Mēs iesakām pirms laika mājās pagatavot slakus un uzglabāt tos dzesētājā (vai paņemiet iepriekš sagatavotu).

[Neobligāti] Marinēts gurķis: Nevēlaties izveidot slaw, bet joprojām vēlaties šo tekstūras kontrastu? Apsveriet iespēju sagriezt marinētu gurķi. Tam būs tikpat vēss, spilgts, kā spārns, un tam nav nepieciešams nekāds sagatavošanās darbs.

Būtisks aprīkojums

Konservu attaisāmais: Lai gan daudzām kārbām ir novelkami vāki, katrai džekfrūtu kārbai, ko mēs jebkad esam redzējuši, VAJAG kārbu attaisāmais. Tātad, kad jūs pārdzīvojat savu nometnes virtuves kontrolsaraksts , neaizmirstiet to iepakot!

Čuguna panna: Ikreiz, kad gatavojam recepti, kurai nepieciešama patiešām karsta panna, mēs ķeramies pie sava čuguna. Mūsu Lodge 10 pannas ir ideāli piemērots šim lietojumam.

Lodge Pot Scraper: BBQ mērcē parasti ir daži cukuri, kas var padarīt tīrīšanu nedaudz sarežģītu. Mēs absolūti mīlam šie podu skrāpji priekš satīrīšana mūsu čuguns. Pat apdegušas un noslīpētas vietas nav piemērotas šim cietajam skrāpim.

Megana gatavo džekfrūtus pannā uz kempinga plīts

Padomi un triki BBQ džekfrūtu gatavošanai

Žāvējiet džekfrūtus: Džekfrūti ir iepakoti sālījumā, tāpēc tie ir ļoti slapji tieši no kārbas. Bet pirms ievietošanas pannā vēlaties, lai tas būtu pēc iespējas sausāks. Jo sausāku jūs to varat iegūt, jo labāk tas pannā kraukšķināsies. Tāpēc noslaukiet to ar papīra dvieli vai diviem, lai noņemtu pēc iespējas vairāk liekā mitruma.

Sasmalcināti sīpoli un džekfrūti uz apelsīnu griešanas dēļa

Apgrieziet šķiedru galus: Bieži vien uz dažiem džekfrūtu gabaliņiem atradīsit izturīgas šķiedrainas daļas. Tāpēc, žāvējot visu, ja redzat cietus gabaliņus, vienkārši nogrieziet tos un izmetiet.

Izmantojiet neitrālu cepamo eļļu ar augstu dūmu punktu: Jūs gatavojat uz diezgan lielas uguns, tāpēc vēlaties cepamo eļļu ar augstu dūmu punktu, piemēram, vīnogu kauliņu vai saulespuķu eļļu.

Džekfrūti ar brūnām un kraukšķīgām malām čuguna pannā

Sāciet karstu, samaziniet līdz vārīšanās temperatūrai: Labākais veids, kā piešķirt džekfrūtam pārliecinošu plūktas cūkgaļas tekstūru, ir izveidot brūnus kraukšķīgus gabaliņus. Izmantojot cepamo eļļu ar augstu dūmu punktu, uz kempinga plīts uzkarsējiet čuguna pannu vidēji augstu siltumu un pēc tam pannā apcepiet džekfrūtus vienā kārtā. Kad tas sāk iegūt krāsu, sadaliet to un pievienojiet sīpolus. Pagatavojiet nedaudz ilgāk, pēc tam samaziniet siltumu un pievienojiet BBQ mērci.