Receptes

Backpacking Quinoa Burrito Bowl

Šajā dehidrētā kvinojas burrito bļodā ir piepildīts mugursomnieku sapnis, un tajā ir daudz dažādu sastāvdaļu, garšu un tekstūru. Sakratiet savu ēdienkarti, izmantojot šo spilgto un garšīgo recepti!

Kuram gan nepatīk laba burrito bļoda? Pupiņas, rīsi un jautri piedevas, piemēram, grauzdēta kukurūza, paprika, cilantro un tortiljas čipsi. Salīdzinot ar daudzu veikalā iegādāto mugursomu ēdienu viendabīgo tekstūru un viendabīgo garšu, šī maltīte šķiet kā īsta ballīte!

Tas ir ne tikai jautri, bet arī šai kvinojas burrito bļodiņai ir arī nopietna lipīga spēja. Šī maltīte ar aptuveni 660 kalorijām vienā porcijā un daudz augu izcelsmes olbaltumvielu palīdzēs jums uzpildīt degvielu pēc dienas piedzīvojumiem.

Abonēšanas veidlapa (#4)

D

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

labākie ūdensizturīgie apavi pārgājieniem

SAGLABĀT!

Tagad, ja jūs mēģinātu no nulles izveidot burito bļodu no nulles, tas būtu bezcerīgi. Ir pārāk daudz dažādu sastāvdaļu, lai tas būtu praktiski praktiski.

Bet, lietojot dehidratatoru, neiespējamais kļūst iespējams! Izmantojot dehidratatoru, visu sagatavošanās darbu var veikt pirms laika mājās, un jūs varat izveidot īpaši vieglu maltīti, ko viegli iesaiņot lāču kārba . Viss, kas jums jādara takā, ir pievienot dehidrētu maisījumu verdošam ūdenim.

Tāpēc, ja vēlaties atdzīvināt savu mugursomas ēdienkarti, izmēģiniet šo kvinojas burrito bļodu!

Kas mums patīk šajā ēdienreizē:

• Dažādas sastāvdaļas, garšas un tekstūras
• Visi sagatavošanās darbi tiek veikti mājās
• Pilnīgi pielāgojams! Izvēlieties piedevas, kuras jums patīk.
• A vegānu mugursomas maltīte ar kādu reālu pieķeršanās spēku

Nepieciešamais aprīkojums

Dehidratators: Darbosies jebkurš dehidratators ar regulējamu temperatūras iestatījumu. Mums pieder Nesco Snackmaster (budžetam draudzīgs) un a Cosori (vairāk funkciju, klusāks un ātrāk izžūst) un ieteikt abus.

ēdiens, ko atnest kempingam

Atkārtoti lietojami maisiņi: Cenšoties samazināt vienreizlietojamo rāvējslēdzēja maisiņu patēriņu, mēs esam sākuši iesaiņot dehidrētos ēdienus atkārtoti lietojamos maisiņos. ReZip ir lieliska iespēja, līdzsvarojot izturību ar svaru. Lielākā daļa viņu maisiņu sver no ½ līdz 1 uncei.

Muguras plīts un katls: Mums ir ziņa par visu mugursomas krāsnis šeit. Mēs izmantojam Soto Windmaster vai JetBoil MiniMo gatavošanai uz ceļa.

Es varu omulīgi (neobligāti) : Mājīgs katls palīdz jūsu katlam saglabāt siltumu, lai jums nebūtu jāizmanto tik daudz degvielas, rehidrējot maltīti. Tas ir īpaši viegls (mūsējais ir aptuveni 1 unce), viegli izdarāms ( uzzini, kā šeit ), un ievērojami uzlabo degvielas efektivitāti.

Sastāvdaļu piezīmes

Kvinoja: Kvinoja ir lielisks augu izcelsmes proteīns un labi rehidratē taku. Izmantojiet jebkuru sev tīkamu veidu (baltu vai sarkanu), pirms gatavošanas noteikti to rūpīgi izskalojiet (ievietojiet sietā ar biezu aci un noskalojiet zem auksta ūdens, līdz ūdens kļūst dzidrs). Kvinojai dabiski ir saponīna pārklājums, kas padara to rūgtu, ja tā netiek noskalota.

Melnās pupas : Šī recepte prasa vienu melno pupiņu kārbu, taču, ja vēlaties, varat to aizstāt ar 1½ tasi mājās gatavotu pupiņu. Konservētās melnās pupiņas notecina un noskalo.

Īstais laims: Šīs ērtās paciņas palīdziet atdzīvināt visas garšas — neizlaidiet to! (Ja nepieciešams, pirms dehidratācijas pievienojiet kvinojai svaigu laima sulu.)

Olīvju eļļa: Lai palielinātu kaloriju daudzumu, ielieciet olīveļļu. Var paņemt līdzi mazu eļļas trauku (mums patīk šis ), vai iepakojumā vienas porcijas paketes .

Čipsi : Ļoti iesakām šai maltītei uzkodu izmēra Fritos maisiņu! Derēs arī mazā maisiņā iepakoti tortiljas čipsi. Tie maltītei piešķir jauku kraukšķīgumu. Neuztraucieties pārāk daudz par to, ka čipsi tiks sasmalcināti jūsu pārtikas maisiņā, jo tie būs lieliski, ja tie nepārvērsīsies putekļos!

Kā dehidrēt kvinojas burrito bļodas

Mājās: Sāciet ar tīru, dezinficētu aprīkojumu, rokām un darba zonu. Tas ir ļoti svarīgi pārtikas drošībai dehidratācijas laikā, tāpēc nomazgājiet ar ziepēm un karstu ūdeni!

Sagrieziet papriku mazos, viendabīgos gabaliņos, ideālā gadījumā apmēram ¼ lielos. Nosusiniet un noskalojiet melnās pupiņas.

labākie ēdienreizes aizstājēji olbaltumvielu batoniņi

Ievietojiet kvinoju smalka sieta sietiņā un rūpīgi noskalojiet ar aukstu ūdeni (neizlaidiet šo, pretējā gadījumā radīsies rūgta kvinoja) . Liek vidējā katliņā kopā ar ugunī ceptiem tomātiem un to sulām, ūdeni un jūras sāli. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam daļēji pārklāj un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes vai līdz kvinoja ir mīksta. Noņem no uguns.

Izklājiet dehidratora paplātes ar pergamenta papīru. Izklājiet kvinoju plānā, vienmērīgā kārtā uz divām vai trim paplātēm. Sakārtojiet nosusinātas melnās pupiņas, kubiņos sagrieztas paprikas, kukurūzu un koriandru uz papildu paplātēm, pārliecinoties, ka ap atsevišķiem gabaliņiem ir vieta gaisa cirkulācijai.

Dehidrējiet 125 F temperatūrā 8–10 stundas vai līdz pilnīgai izžūšanai. Dažas sastāvdaļas var aizņemt ilgāku laiku nekā citas.

labākā vairāku degvielu mugursoma plīts

Ja esat iesācējs dehidratācijā, izlasiet mūsu pilno ceļvedi dehidrējošs ēdiens lai brauktu ar mugursomu, lai uzzinātu visas smalkumus!

Lai iesaiņotu taku: Ievietojiet dehidrētās sastāvdaļas noslēdzamā maisiņā (vai sadaliet pa diviem maisiem atsevišķām porcijām) un pievienojiet atlikušās garšvielas. Iesaiņojiet olīveļļu mazā, izspiežamā pudelē un iesaiņojiet to Īstais laims un kukurūzas čipsus atsevišķi.

Takā: Ievietojiet maisa saturu katlā ar 150 ml ūdens vienai porcijai vai 300 ml ūdens divām porcijām. Mērcēt 5-10 minūtes. Iededziet plīti un uzvāra vienu minūti. Noņem no uguns un ievieto katlu a var omulīgi rehidratēt 10 minūtes. Ja nelietojat katliņu mājīgu, vāriet uz lēnas uguns, līdz tā ir pilnībā rehidratēta, laiku pa laikam apmaisot (īpaši beigās, lai nepieļautu piedegšanu) — šai metodei, iespējams, būs jāpievieno vairāk ūdens.

Iemaisa olīveļļu un pasniedz ar True Lime pēc garšas un pārber kukurūzas čipsus.

Uzglabāšanas padomi

Dehidrētu ēdienu uzglabāšanas ilgums var atšķirties atkarībā no uzglabāšanas metodes un apstākļiem. Šeit ir daži padomi labāko rezultātu sasniegšanai.

• Uzglabājiet dehidrētu pārtiku vēsā, sausā un tumšā vietā. Mitrums var sabojāt jūsu pārtiku un padarīt to nedrošu ēst, savukārt siltums un gaisma laika gaitā izraisīs uzturvielu un garšu degradāciju.
• Dehidrēta pārtika jāuzglabā hermētiski noslēgtos traukos, īpaši, ja plānojat tos uzglabāt ilgāk par nedēļu vai divām. Ja mēs iesaiņojam maltīti šīs nedēļas nogales ceļojumam, mēs to varētu vienkārši ievietot reZip un tad tieši savā pārtikas maisiņā. Bet, ja gatavojaties ceļojumam, kas atrodas tālāk, iesaiņojiet ēdienu noslēgtā mūra burkā, Mylar maisiņā ar skābekļa absorbētāju vai vakuuma hermētiskumu atsevišķās porcijās.
• Tā kā šī maltīte ir bez piena un gaļas, kā rakstīts, jums tas nav jāuzglabā ledusskapī, ja viss ir dehidrēts un pareizi iepakots.
• Lai iegūtu labākos rezultātus, mēs iesakām ēst šo maltīti sešu mēnešu laikā, taču to var uzglabāt ilgāk, ja tas ir noslēgts vakuumā.

Protams, daži ziņo, ka viņu dehidrētā pārtika ilgst daudz ilgāk, un daži pārtikas produkti var ilgt tik ilgi dehidratācijas un uzglabāšanas apstākļu dēļ. Ja rodas šaubas, izmetiet jebkuru apšaubāmu pārtiku!

Takas svars un uzturs

Šajā receptē tiek pagatavotas divas ~ 126 g porcijas (sausais svars), sasniedzot aptuveni 147 cal/oz, kad pievienojat olīveļļu (pieņemot, ka uz porciju ir 1 olīveļļas paciņa). Katra porcija nodrošina:

663 kalorijas
21 g tauku
95 g ogļhidrātu
23 g proteīna

Jūtieties brīvi iesaiņot quinoa burrito bļodu lielākās vai mazākās porcijās atkarībā no jūsu apetītes! Lai iegūtu papildinformāciju par to, cik daudz pārtikas apēst, braucot ar mugursomu, skatiet mūsu ierakstu par ēdieniem mugursomā.

(Atruna: uzturs tika aprēķināts, pamatojoties uz mūsu izmantotajām sastāvdaļām, tāpēc jūsu var nedaudz atšķirties.)

Kvinojas burrito bļoda

Šajā dehidrētā kvinojas burrito bļodā ir piepildīts mugursomnieku sapnis, un tajā ir daudz dažādu sastāvdaļu, garšu un tekstūru. Sakratiet savu ēdienkarti, izmantojot šo spilgto un garšīgo recepti! Autors:Svaigs ārpus tīkla 4.50no8reitingi Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:8stundas stundas Gatavošanas laiks:piecpadsmitminūtes minūtes Kopējais laiks:8stundas stundas piecpadsmitminūtes minūtes 2 porcijas

Sastāvdaļas

• ½ kauss kvinoja
• piecpadsmit oz. var apdedzināt grauzdētus tomātus
• ¼ kauss ūdens
• ¼ tējkarote jūras sāls
• piecpadsmit oz. var melnās pupiņas
• ½ sarkanie paprika,kubiņos
• ½ kauss saldēta vai konservēta kukurūza
• ¼ kauss svaigs cilantro,noņemti kāti
• ¼ tējkarote ķiploku pulveris
• ¼ tējkarote sīpolu pulveris
• 1 tējkarote Čili pulveris ,vai pēc garšas
• ½ tējkarote ķimenes
• ½ tējkarote oregano
• 2 ēdamkarotes olīvju eļļa
• 1 paciņa Īstais laims
• 1 oz maisiņš tortilla vai kukurūzas čipsi

Gatavošanas režīmsNeļaujiet ekrānam kļūt tumšam

Instrukcijas

Mājās

• Vieta kvinoja smalka sieta sietiņā un rūpīgi noskalojiet ar aukstu ūdeni (neizlaidiet, pretējā gadījumā sanāks rūgta kvinoja). Ievietojiet vidējā katliņā kopā ar ugunī cepti tomāti un to sulas, ūdens , un jūras sāls . Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, pēc tam daļēji pārklāj un vāra uz lēnas uguns apmēram 20 minūtes vai līdz kvinoja ir mīksta. Noņem no uguns.
• Izklājiet dehidratora paplātes ar pergamenta papīru. Izklājiet kvinoju plānā, vienmērīgā kārtā uz divām vai trim paplātēm. Kārto notecinātu Melnās pupas , kubiņos paprika , kukurūza , un koriandrs uz papildu paplātēm, pārliecinoties, ka ap atsevišķiem gabaliem ir vieta gaisa cirkulācijai.
• Dehidrējiet 125 F temperatūrā 8–10 stundas vai līdz pilnīgai izžūšanai. Dažas sastāvdaļas var aizņemt ilgāku laiku nekā citas.
• Ievietojiet dehidrētās sastāvdaļas noslēdzamā maisiņā (vai sadaliet pa diviem maisiem atsevišķām porcijām) un pievienojiet atlikušās garšvielas . Komplekts olīvju eļļa mazā izspiežamā pudelē un iesaiņojiet gar Īstais laims un kukurūzas čipsi atsevišķi.

Nometnē

• Ievietojiet maisa saturu katlā ar 150 ml ūdens vienai porcijai vai 300 ml ūdens divām porcijām. Mērcēt 5-10 minūtes. Uzkarsē liesmu un uzvāra vienu minūti. Noņemiet no karstuma un ievietojiet katlu ērtā katlā, lai 10 minūtes rehidrētu.
• Iemaisa olīveļļu un pasniedz ar True Lime pēc garšas un pārber kukurūzas čipsus.

Piezīmes

Katra porcija sver apm. 126 g (4,5 unces) un pulksteņa rādītājs ir aptuveni 147 cal/oz. Parādīt barošanu Slēpt

Uzturs (uz porciju)

Pasniegšana:126g|Kalorijas:663kcal|Ogļhidrāti:95g|Olbaltumvielas:23g|Tauki:divdesmitviensg|Kālijs:880mg|Šķiedra:19g|Cukurs:10g

*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija

uzsākot uguni ar tērauda vilnu

Pamatēdiens Ceļošana ar mugursomuIzdrukājiet šo recepti