Receptes

Backpacker's Chicken Marbella

Salds un sāļš un ak, tik garšīgs, mēs izstrādājām viena katla Chicken Marbella versiju, lai dotos jūsu nākamajā ceļojumā ar mugursomu. Viegls, kalorijām bagāts un garšas pārpilns, šis ir viens no labākajiem ēdieniem, ko jebkad esam baudījuši ārzemēs.


Vistas Marbella (olīvu un plūmju ceptas vistas ēdiens) pirmo reizi tika publicēts Sudraba aukslēju pavārgrāmata 1982. gadā un kopš tā laika ir bijis ļoti populārs. Tas ir klasisks vasaras ēdiens van Vlieta mājsaimniecībā, kas tiek gatavots apmēram desmit reizes no piemiņas dienas līdz darba dienai. Ja ir pikniks, grilēšana vai ballīte pie baseina, pastāv liela iespēja, ka tas tiks pasniegts.

Mūsdienās pārtikas emuāru autori ir piepildījuši internetu ar savu, nedaudz izmainīto, tik iemīļotās receptes versiju. Tomēr pēc rūpīgas Google meklēšanas mēs esam secinājuši, ka šī ir pirmā receptes versija, kas izstrādāta tieši mugursomām. #Pirmais!


Lai racionalizētu šo maltīti kempingam ārpus valsts, mums bija nopietni jāpārstrādā recepte. Mēs vēlējāmies saglabāt oriģināla mutē kūstošo saldo un pikanto garšu, taču mums bija jāveic dažas diezgan būtiskas izmaiņas.

Sākotnējā recepte paredz, ka vistas ciskas ir jāmarinē uz nakti ledusskapī ar baltvīnu, olīvām, kaperiem, žāvētām plūmēm un daudzām pārsteidzošām sastāvdaļām. Pēc tam vistu vajadzētu apkaisīt ar brūno cukuru un stundu cept cepeškrāsnī. Gandrīz nekas no tā nav saderīgs ar mugursomu. Tam ir nepieciešams aprīkojums, kura jums nav, sastāvdaļas, kas jāatdzesē, un neticami daudz laika. Tāpēc mēs izstrādājām savu versiju, lai tā būtu ļoti vienkāršota un īpaši saīsināta.

kurš ir pasaulē garākais vīrietis

Abonēšanas veidlapa (#4)

D

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Mēs sākam ar sagrieztu vistas krūtiņas maisiņu, kas ir pieejams lielākajā daļā lielāko pārtikas preču veikalu. Maciņa ir pārāka par konservētu vistu, jo pēc lietošanas to var saspiest un tas aizņem mazāk vietas iepakojumā. Acīmredzot šis nav ideāls vistas gaļas izgriezums, taču, ja vēlaties noturīgu, nesaldējot kaltētu vistu ārzemēs, šī patiešām ir jūsu vienīgā iespēja.


Pilnīgi neobligāts solis ir mūsu katlā uzsildīt nedaudz eļļas un iegremdēt vistu. Atkarībā no jūsu plīts un katla uzstādīšanas līnija starp apdegušu un nedaudz brūnu ir žileta. Mēs iesakām kļūdīties piesardzīgi. Vistas gaļa ir iepriekš pagatavota, tāpēc jebkāds apbrūnināšanas daudzums ir tikai papildu bonuss.


Kad vista ir brūna, pievienojiet ūdeni un buljona paciņu, lai iegūtu papildu garšu, uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, ielej kuskusu, sagrieztas žāvētās plūmes, garšvielas, pārklāj un noņem no uguns.

Tagad šeit ir grūtākā daļa. Katliņš sāks smaržot ļoti garšīgi. Īpaši, ja esat garas pārgājienu dienas beigās, smarža var būt apreibinoša. Bet jums ir jāļauj tam nostāvēties vismaz 5 minūtes, lai kuskuss varētu pagatavoties, un pēc tam pievienojiet olīvu un etiķa paciņas. Kad šis laiks ir pagājis, kuskusu vajadzētu sapūkot ar dakšiņu, taču parasti šo procesu paveicam, mežonīgi iedziļinoties.

Atšķirībā no citām maltītēm mugursomā, šajā receptē netiek izmantotas nekādas dehidrētas sastāvdaļas. Tas arī pilnībā sastāv no veseliem pārtikas produktiem. Un, izņemot vistas maisiņu un buljonu, viss ir diezgan minimāli apstrādāts. Neskatoties uz to visu, tas joprojām ir neticami kaloriju blīvs un viegls, vienlaikus nodrošinot milzīgu garšas daudzumu.

Ja vēlaties atstāt iespaidu uz savu pārgājienu partneri vai doties uz pirmo randiņu mugursomā (iespējams, tā ir šausmīga ideja), tad šī ir maltīte, kas viņus noslaucīs no kājām…

Piezīmes par sastāvdaļu iegūšanu

Olīvju eļļa: Jūs varat paņemt atsevišķas olīveļļas paciņas no tādām vietnēm kā Amazon un Minimus.biz , vai arī varat izmantot mazas atkārtoti uzpildāmas pudeles, piemēram šie uzpildīt pirms ceļojuma.
Etiķa paciņas: Tāpat etiķa paciņas var paņemt tiešsaistē vai iepakots atkārtoti uzpildāmās pudeles .
Buljona paciņas: Tos var viegli atrast Trader's Joes un citos pārtikas preču veikalos. Parasti tos pārdod kartona kastēs 10 vai 12 komplektos.
Olīvas: Fasētām olīvām ir dažas iespējas. Mēs izmantojām Vidusjūras organiskā . Mēs nesen esam redzējuši arī iepakotās olīvas veikalā Trader Joe. Citi zīmoli, kurus jūs varētu izmantot, ietver Oloves ( šie čili varētu būt jautri, ja jums patīk karstums!) vai Cirtaini . Vienkārši pārliecinieties, ka izvēlaties šķirni bez kauliņiem.

Backpacker's Chicken Marbella

Autors:Svaigs no tīkla 4.80no25reitingi Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:5minūtes minūtes Gatavošanas laiks:7minūtes minūtes Kopējais laiks:12minūtes minūtes 2 porcijas

Sastāvdaļas

• ½ kauss kuskuss
• ½ kauss žāvētas žāvētas plūmes,sagriež kumosa lieluma gabaliņos
• 1 ēdamkarote žāvēts oregano
• 1 ēdamkarote brūnais cukurs
• ½ tējkarote sāls
• ¼ tējkarote ķiploku pulveris
• 1 buljona paciņa
• 1 ēdamkarote olīvju eļļa,vai 1 olīveļļas paciņa
• 1 (7 unces) vistas maisiņš
• 1 (2,5 unces) paciņa zaļās olīvas bez kauliņiem
• 2 etiķa paciņas,neobligāti

Gatavošanas režīmsNeļaujiet ekrānam kļūt tumšam

Instrukcijas

• PIRMS CEĻOJUMA: ievietojiet kuskusu, sasmalcinātas žāvētas plūmes, oregano, cukuru, sāli un ķiploku pulveri nelielā rāvējslēdzēja maisiņā. Iesaiņojiet kopā ar pārējām iepakotajām sastāvdaļām: vistu, olīvas, olīveļļu, buljona paciņu un etiķa paciņas. (Mazākus priekšmetus, piemēram, olīveļļu, buljonu un etiķi, var uzglabāt maisa iekšpusē ar kuskusa maisījumu.)
• NOMETNĒ: uzvāra 1/2 tase (4 oz.) ūdens. Pievienojiet katlā buljona paciņu, olīveļļu, kuskusa maisījumu un vistu, kārtīgi samaisiet, noņemiet no uguns un pārklājiet. Ļaujiet tam nostāvēties 5 minūtes, lai kuskuss absorbētu visu šķidrumu. Kad kuskuss ir saputojis, pievienojiet etiķi (ja lietojat) un olīvas un vēlreiz samaisiet, lai sajauktos. Rakt!

Parādīt barošanu Slēpt

Uzturs (uz porciju)

Kalorijas:545kcal

*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija

Izdrukājiet šo recepti