Receptes

Sarīvēti Briseles kāposti ar bekonu

Garšīgs bekons, karamelizēti sīpoli un kraukšķīgi sasmalcināti Briseles kāposti — šis trīs sastāvdaļu garnīrs ir viena no vienkāršākajām (un apmierinošākajām) piedevām, ko jebkad pagatavosiet!

Pārtikas emuāru autori vienmēr izsaka šādus drosmīgus apgalvojumus, piemēram: šī recepte mainīs jūsu domas par Briseles kāpostiem! Bet ir 2021. gads. Briseles kāpostus jau mīl visi. Neviens vairs nav jāpārliecina. Viņi ir pārsteidzoši. Mēs esam tajā iesaistīti. Un tāpēc jums patiks arī šī recepte.

vieglākā 1 personas mugursomas telts

Kad runa ir par kempinga garnīra gatavošanu, tie nav daudz vienkāršāki par šo. Viss, kas jums nepieciešams, ir trīs sastāvdaļas: bekons, sīpoli un Briseles kāposti. Un arī gatavošanas metode ir ļoti vienkārša, ļaujot jums koncentrēties uz citām ēdienreizes daļām.

Abonēšanas veidlapa (#4)

D

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Mēs gatavojām šo Briseles kāpostu ēdienu kā daļu no mūsu lielākajiem Pateicības dienas kempinga ēdieniem, taču tas ir lieliski piemērots jebkurā gadalaikā.

Kāpēc mēs to mīlam:

• Garšas trifecta, ko nevar pārspēt
• Tikai trīs sastāvdaļas
• Tik vienkārši pagatavojams, ka diez vai par to visu būs jādomā.
• Neticami krāsu uzliesmojums, kas patiešām var papildināt maltīti.

Vēlaties pagatavot briseles kāpostu garnīru, ko jau zināt, ka draugi un ģimene mīl (jo viņiem patīk briseles kāposti), tad šis ir priekš jums!

Sastāvdaļas

Bekons: Ja jūsu reģionā ir tirgotājs Džo, mēs ļoti iesakām viņu Black Forest Becon. Tas ir mūsu iecienītākais bekona produkts. Ja nē, pārbaudiet, vai jūsu vietējā pārtikas preču veikala gaļas letes piedāvā bekonu pa mārciņām, kas bieži vien ir labāks par fasētajām precēm. Bet, ja fasēts ir jūsu vienīgā iespēja, meklējiet biezās šķēlēs sagrieztu bekonu, kas nesatur nitrātus.

iepriekš pagatavots ēdiens kempingam

Sīpols : Viens mazs vai vidējs dzeltens sīpols vai puse liela dzeltenā sīpola — sagriezts ceturtdaļās un pēc tam sagriezts ceturtdaļās.

Briseles kāposti: Veikalā pārbaudiet, vai Briseles kāpostiem nav apbrūnēšanas pazīmju. Īpaši tie, ko pārdod plastmasas maisiņos vai sieta saišķos. Pārtikas veikali mīl stumt asnus, kuriem gandrīz beidzies derīguma termiņš. Ja uz kātiņa varat atrast asnus, tie parasti ir vislabākie, taču neņemiet visu līdzi kempingā. Izņemiet asnus pats mājās un atnesiet to, kas jums nepieciešams.

Būtisks aprīkojums

Čuguna panna: Vai varat to pagatavot ar nerūsējošo tēraudu vai nepiedegošu pannu?…iespējams. Bet tas, kas mums patīk čugunā, ir siltuma saglabāšana. Kad ēdiens ir pagatavots, panna kādu laiku paliks silta, padarot to par ideālu šķīvi servēšanai. Turklāt mēs atklājam, ka a čuguna panna dara lielisku darbu, palīdzot Briseles kāpostiem kļūt brūniem un kraukšķīgiem.

Rievota lāpstiņa: Jūs to vēlēsities, lai izņemtu bekona gabaliņus no pannas, vienlaikus ļaujot notecināt tik daudz kausēto tauku.

Padomi bekona Briseles kāpostu pagatavošanai

• Ja iespējams, izmantojiet melnā meža bekons no Trader Joe’s . Tas ir izcilāks bekona produkts nekā lielākajā daļā pārtikas preču veikalu.
Vispirms sagrieziet bekonu gabalos, pēc tam apcepiet pannā.Ja mēģināsiet vispirms pagatavot bekonu un vēlāk sagriezt, jūs dzenāties pēc cirtainiem galiem, un tas vienkārši negatavosies tik vienmērīgi.Pievienojiet bekonu aukstai pannai, pēc tam ieslēdziet uguni.Pakāpeniska temperatūras paaugstināšanās palīdz labāk izdalīt taukus.
• Sagrieziet Briseles kāpostus pēc iespējas plānāk. Izmetiet cietos kātu galus un serdes.
• To var pagatavot uz plīts, bet, ja vēlaties maltīti piesātināt ar nelielu dūmu garšu, mēģiniet to pagatavot čuguna pannā uz ugunskura.

Kā pagatavot noskūtus Briseles kāpostus un bekonu — soli pa solim

Sāciet ar sastāvdaļu sagatavošanu. Smalki sagrieziet Briseles kāpostus, izmetot cietos dibenus. Sagrieziet sīpolu kubiņos. Sagrieziet bekonu gabaliņos. Mēs parasti ejam pa vidu un tad sagriežam ¼ līdz ½ gabalos.

ko gatavot kempingā

Gatavojot bekonu, sāciet ar aukstu pannu — nav nepieciešams iepriekš uzsildīt. Pakāpeniska temperatūras paaugstināšanās ļauj bekonam izdalīt vairāk tauku. Tāpēc ievietojiet bekona gabalus aukstā pannā un pēc tam novietojiet pannu virs plīts vai ugunskura.

Kad bekons sāks karsēt, tas sāks sprakšķēt. Izmantojiet lāpstiņu, lai viegli pārvietotu gabalus, lai nodrošinātu, ka viss tiek vienmērīgi pagatavots. Tā kā bekons ir iepriekš sagriezts, pannā iegūsit daudz kausēto tauku, kas ir lieliski. Jūs to izmantosit sīpoliem un kāpostiem.

Kad bekona kodumi izskatās gandrīz, bet ne gluži gatavi, ir pienācis laiks tiem iznākt. Eļļā ir daudz pārnestā siltuma, un bekons turpinās gatavoties arī pēc tā izņemšanas.

Izmantojot lāpstiņu ar rievojumu, noņemiet visus bekona kodumus un novietojiet tos uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli.

Tagad varat pievienot sīpolus. Pārvietojiet tos, lai tie būtu vienmērīgi pārklāti ar atlikušajiem bekona taukiem, un ļaujiet gatavoties, līdz tie kļūst daļēji caurspīdīgi. Ik pa laikam apmaisot, lai viss būtu vienmērīgi izcepies.

Visbeidzot pievienojiet Briseles kāpostus. Tas pats, pārvietojiet tos, lai tie vienmērīgi pārklātu, un ļaujiet gatavoties, līdz sāksiet nedaudz apbrūnināt. Ik pa laikam samaisiet, lai nekas nepiedeg. Tiklīdz jums patīk redzamais brūnuma daudzums, samaziniet uguni un samaisiet vēlreiz pievienojiet bekona gabaliņus, lai tie sajauktos.

Atkarībā no izmantotā bekona veida šī maltīte var būt pietiekami sāļa. Bet, ja nē, ir pienācis laiks pievienot sāli pēc garšas.

Bekons Briseles kāposti

Garšīgs bekons un nedaudz kraukšķīgi sasmalcināti Briseles kāposti — šis trīs sastāvdaļu ēdiens ir viens no vienkāršākajiem (un apmierinošākajiem!) piedevām, ko jebkad pagatavosiet. Autors:Svaigs ārpus tīklaVēl nav neviena vērtējuma Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:10minūtes minūtes Gatavošanas laiks:divdesmitminūtes minūtes Kopējais laiks:30minūtes minūtes 4 porcijas

Sastāvdaļas

• 4 šķēles bekons
• 1 mārciņa Briseles kāposti
• ½ sīpols
• 1 tējkarote jūras sāls

Gatavošanas režīmsNeļaujiet ekrānam kļūt tumšam

Instrukcijas

• Sagatavojiet sastāvdaļas: nogrieziet Briseles kāpostu cietos galus un smalki sagrieziet tos ar asu nazi. Sīpolu sagrieziet ceturtdaļās un pēc tam sagrieziet ceturtdaļās. Sagrieziet bekonu mazos ¼'-½' gabaliņos.
• Ielieciet bekonu pannā uz vidējas uguns. Vāra, laiku pa laikam maisot, līdz bekons ir izšķīdis taukus un kraukšķīgs, 5–7 minūtes. Izņemiet no pannas, izmantojot karoti vai lāpstiņu, un novietojiet tos uz šķīvja, kas izklāta ar papīra dvieli.
• Pievienojiet sīpolus pannā un vāriet, līdz tie sāk mīkstināties un kļūst caurspīdīgi, 2-3 minūtes.
• Pievienojiet Briseles kāpostus sīpoliem un sautējiet apmēram 10 minūtes, līdz tie sāk brūnēt un raibās vietās.
• Ielieciet bekonu atpakaļ pannā un samaisiet ar Briseles kāpostiem, lai tas atkal uzsilst. Pārbaudiet garšvielas un, ja nepieciešams, pievienojiet sāli. Noņem no uguns un pasniedz.

Parādīt barošanu Slēpt

Uzturs (uz porciju)

Kalorijas:92kcal|Ogļhidrāti:12g|Olbaltumvielas:7g|Tauki:4g

*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija

Garnīrs KempingsIzdrukājiet šo recepti