Receptes

One Pot Red Lentil Sloppy Joes

Uz augu bāzes veidots vasaras klasikas pavērsiens. Šajos sarkano lēcu aplietajos džekos ir tikpat daudz garšas (un olbaltumvielu) kā oriģinālajā, taču bez visām jaukajām ekstrām.

Daudziem Sloppy Joes ir vasaras tradīcija, kas izraisa patīkamas atmiņas par viņu jaunību. Pirmo reizi man tāds bija vasaras nometnē, bet tobrīd es nezināju, ka viņus sauc par aplietajiem joes. Tā bija tikai sviestmaize, ko viņi pasniedza Mystery Meat Mondays.

Abonēšanas veidlapa (#4)

D

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Ēdamzālē konsultanti lika mums spriest par to, kas patiesībā atrodas pikantajā gaļas vircas sviestmaizē. Ar smaidiem sejās viņi kā iespējas piedāvāja dažādus apdraudētus dzīvniekus: pandas, ērgļus, degunradžus. Bet pat vasaras nometnē Konektikutā mēs zinājām, ka ir apšaubāms, ka viņiem ir budžets tādai melnajā tirgū gaļai. Galu galā, atsaucoties uz Simpsona epizodi, mēs secinājām, ka tas, visticamāk, ir cirka dzīvnieku sajaukums. Īsta īsta F kategorijas gaļa.

Atskatoties atpakaļ, man ir daudz jautājumu. Par manu bērnību, šo vasaras nometni un vairāk par šo sviestmaizi: Sloppy Joe. Jā, tas bija garšīgi, bet manu sākotnējo priekšstatu par to veidoja aizdomas un bažas – it kā tas būtu kāds Svīnijas Todas izdomājums. Kā pieaugušais es vēlāk uzzināju, ka Sloppy Joe’s gatavo no parastās maltās liellopu gaļas, kas mūsdienu augsti pārstrādātās gaļas nozarē, iespējams, ir īstā noslēpumainā gaļa.

Tātad, kad Megana ieteica mums pagatavot sarkano lēcu apliets Džo, es jutu, ka tā ir laba iespēja mainīt savu uztveri par ēdienu. No nulles izstrādāt recepti, ko kādreiz esat lietojis tikai no skārdenes vai kas tika pasniegts kādā šausmīgā vasaras nometnē, var būt pārsteidzoši produktīva pieredze.

Šī recepte apiet lielu daļu noslēpumu apmaiņā pret veseliem ēdieniem un viegli pieejamām garšvielām. Sarkanās lēcas, dzeltenais sīpols, Anaheimas pipari un ķiploki veido sātīgo ēdiena pamatu. Pēc tam garšas tiek pastiprinātas ar tomātu pastu, ābolu sidra etiķi, kļavu sīrupu, sinepēm, čili pulveri un vegānu Vusteršīras mērci. Tie visi ir diezgan skaidri un viegli saprotami. Izņemot, protams, Worcestershire (wooster-shire) mērci. Bet mēs to atstāsim noslēpumaina izcelsme uz citu dienu.

Kad vāra uz lēnas uguns, visas šīs sastāvdaļas sajaucas, lai izveidotu sātīgu maisījumu, kas garšo ļoti garšīgi starp divām hamburgeru maizītēm. Izbaudīt to kempingā bija lieliski, taču, zinot, ka tajā nav neviena ķengura vai sudraba gorilla, tas bija vēl labāk.

Tāpēc neatkarīgi no tā, vai vēlaties caurspīdīgāku un godīgāku saikni ar saviem nevīžīgajiem draugiem vai vienkārši vēlaties kaut ko viegli un garšīgu pagatavot pie ugunskura, izmēģiniet šo sarkano lēcu versiju nākamreiz, kad dodaties kempingā.

Sastāvdaļu piezīmes

‣ Tirgū ir pieejamas dažas vegānu Vusteršīras mērces. Mūsu vietējais veikals veic šis . Viņiem pat ir a bezglutēna versija ! Ja neesat vegāns/veģetārietis, tā vietā varat izmantot parasto Vusteršīras mērci.

‣ Ja jūsu pārtikas veikalā nav Anaheimas piparu, varat tos papildināt ar zaļajiem pipariem.

‣ Ja atrodaties PNW, pārbaudiet, vai varat atrast Deiva slepkavas maizes miljonu dolāru bulciņas. Tie ir organiski un pilngraudu produkti, vienlaikus ir tik mīksti un pūkaini, un tajos ir arī diezgan daudz olbaltumvielu. (#notsponsored)

Red Lentil Sloppy Joes

Uz augu bāzes veidota pieeja klasiskai kempinga receptei. Šīs vienkāršās vienkāršās Red Lentil Sloppy Joes ir barojoša, olbaltumvielām bagāta piedeva jūsu nometnes ēdienkartei. Autors:Svaigs ārpus tīkla 4.71no119reitingi Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:5minūtes minūtes Gatavošanas laiks:25minūtes minūtes Kopējais laiks:30minūtes minūtes 2 sviestmaizes

Aprīkojums

• Nometnes plīts
• Lielais pods

Sastāvdaļas

• ½ ēdamkarote eļļa
• 1 mazs sīpols,kubiņos
• 1 Anaheimas pipari,kubiņos
• 2 ēdamkarotes tomātu pastas
• 3 krustnagliņas ķiploku,malta
• ½ kauss sarkanās lēcas
• 1½ kauss ūdens,vai buljonu
• 1 ēdamkarote sinepes
• 1 ēdamkarote kļavu sīrups
• 2 tējkarotes ābolu sidra etiķis
• 1 tējkarote vegāns Worcestershire
• 1 tējkarote Čili pulveris
• ½ tējkarote sāls

Kalpot

• 2 maizītes

Gatavošanas režīmsNeļaujiet ekrānam kļūt tumšam

Instrukcijas

• Vidējā katlā uz vidējas uguns sakarsē eļļu un pievieno sasmalcināto sīpoli un Anaheimas pipari . Sautē, līdz sīpoli kļūst mīksti un sīpoli sāk kļūt zeltaini, 3-4 minūtes. Pievienot tomātu pastas un sautē minūti, pēc tam pievienojiet ķiploku un vāra 1 minūti.
• Pievienojiet sarkanās lēcas un 1 ½ glāzes ūdens katlā. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai, tad samazina līdz vārīšanās temperatūrai. Vāra 10-15 minūtes, laiku pa laikam maisot, līdz lēcas ir diezgan mīkstas, bet nesadalās.
• Pievienot sinepes , kļavu sīrups , ābolu sidra etiķis , Vusteršīra , Čili pulveris , un sāls . Samaisiet, lai apvienotu. Vāra uz lēnas uguns, līdz mērce nedaudz sabiezē, vēl 3-5 minūtes.
• Pasniedz uz grauzdēta maizītes ar jebkādiem piedevām un sāniem, kas jums patīk!

Piezīmes

VEIC TO PRIEKŠĀ

Šo recepti var pagatavot mājās pirms ceļojuma. Iesaiņojiet vārītās lēcas Tupperware un uzsildiet katlā virs savas nometnes plīts. Apcep maizītes un gatavs!

UZTURA INFORMĀCIJA

Kaloriju pamatā ir lēcu pildījums — bulciņu uzturvērtības ir ļoti atšķirīgas, tāpēc jums tas būs jāņem vērā, izvēloties kādas bulciņas. Parādīt barošanu Slēpt

Uzturs (uz porciju)

Kalorijas:283kcal

*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija

Pamatēdiens KempingsIzdrukājiet šo recepti