Receptes

Kielbasa un kartupeļu folijas paciņas

Kielbasa folijas paciņa uz zilas plāksnes

Mums patīk gatavot folijas paciņu maltītes kempingā ! Tos ir vienkārši salikt, tos var pagatavot uz ugunskura vai grila, un pats labākais – nav jātīra trauki vai trauki! Tik vienkārši!

Ja jūs nekad iepriekš neesat gatavojis folijas iepakojumu, šī kielbasa un kartupeļu recepte ir lieliska vieta, kur sākt. Pirmkārt, garšu kombinācija ir pārsteidzoša. Desa, kartupeļi un sīpoli tiek sajaukti kopā ar medus, pikanto sinepju, ķiploku pulvera, paprikas un ābolu sidra etiķa mērci. Tad visu saliek folijas paciņā ar dažām sviesta šķēlītēm.

Abonēšanas veidlapa (#4)

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Nokļūstot ugunī, tiešā karstuma un notvertā tvaika kombinācija sniedz jums labāko no abām pasaulēm. Tvaika dēļ kartupeļi ātri pagatavojas un viss paliek mitrs, bet tiešais karstums no uguns ļauj nedaudz apbrūnināt kartupeļus un kielbasu.

Pēc tam, kad tas ir nokļuvis no uguns, mēs to papildinājām ar kubiņos sagrieztiem pētersīļiem un nedaudz papildu sinepēm iegremdēšanai. To var viegli pasniegt ar skābētu kāpostu vai kāpostu salātiem.

Ko pagatavot šo maltīti nākamajā kempinga ceļojumā? Iedziļināsimies un parādīsim visu, kas jāzina, lai tas notiktu!

Folijas pakešu priekšrocības:

Pēc tam nav jātīra trauki!
Ja izmantojat pergamenta papīru, folija paliks tīra un to var izmantot vairākas reizes viena kempinga brauciena laikā. Un tad to var viegli pārstrādāt.
Var gatavot uz ugunskura, uz oglēm vai propāna grila
Tiešā karstuma un tvaicēšanas kombinācija pagatavo ēdienu patiešām ātri!
Ieslodzītie tvaiki visu uztur mitru! Nekad neēdiet sausu ēdienu.
Nav jāgaida, kamēr ugunskurs nodegs līdz oglēm.
Nav jāuztraucas par dūmiem vai uzliesmojumiem
Tik viegli personalizēt pēc individuālas gaumes.
Nepieciešama minimāla aktīva uzmanība

Sastāvdaļu piezīmes

Kielbasa desa: Šī plaši pieejamā poļu stila desa. Tas parasti tiek kūpināts un ir iepriekš pagatavots, tāpēc viss, kas jums patiešām nepieciešams, lai to uzsildītu. Tas ir arī jauki, jo tas samazina bažas par nepietiekami termiski apstrādātu gaļu.

Kartupeļi mazuļiem: Mēs izmantojām mazuļu dzeltenos un sarkanos kartupeļus, taču derēs jebkurš vaskveida kartupelis. Jūs vēlaties tos sagriezt ne vairāk kā 1x1. Pietiekami lielas dakšiņai, bet ne tik lielas, lai tās pagatavotu mūžīgi.

Sīpols: Mēs izmantojām rupji sakapātu dzelteno sīpolu. Mēģiniet turēt slāņus kopā, un patiešām plānās šķēles mēdz kļūt nedaudz kraukšķīgas.

labākais mugursomas spilvens sānu gulšņiem

Garšvielas: Mēs gribējām to saglabāt vienkārši, taču ķiploku pulveris un paprika ir spēcīgs duets, kas ir pārāk labs, lai to izlaistu.

Mērce: Pikantās sinepes (piemēram, Guldenas), medus un ābolu sidra etiķis.

Pētersīļi: Lieliski piemērots papildināšanai. Varētu arī sub out, lai sasmalcinātu lociņus.

Būtisks aprīkojums folijas paciņām

Alumīnija folijs : Šīm folijas paciņām izmantojiet Heavy Duty alumīnija foliju. Ar to ir viegli strādāt, tas iztur uguns karstumu un nesasmalcina, ja to apstrādā ar cimdiem vai knaiblēm.

Pergamenta papīra : Ja vēlaties izvairīties no gatavošanas tieši uz alumīnija uz lielas uguns, izklājiet folijas paciņas iekšpusi ar cepampapīru. Viss tiek gatavots vienādi, tikai bez tieša kontakta ar alumīniju. Tas arī uztur foliju tīru, tāpēc to var vieglāk izmantot atkārtoti vai pārstrādāt.

Karstumizturīgi cimdi : Šie karstumizturīgie cimdi atvieglo darbu pie ugunskura vai piemājas grila.

Kā pagatavot kielbasa un kartupeļu folijas paciņas

Mājās, sajauc sinepes, medu un ābolu sidra etiķi un uzglabā nelielā traukā, lai ņemtu līdzi uz nometni.

Medus sinepju mērci var pagatavot mājās vai nometnē

Nometnē, pirmais solis ir pārliecināties, ka jums ir uguns un/vai ogles (vai uzstādiet propāna grilu). Lieta ir tāda, ka šī maltīte sanāk ļoti ātri, tāpēc jūs nevēlaties gaidīt, kad siltuma avots sasniegs temperatūru.

Izrullējiet 4 x 18 collu alumīnija foliju. Pēc tam izrullējiet 4 x 16 collu pergamentu. Jūs vēlaties, lai pergamenta papīrs būtu nedaudz mazāks par foliju.

Salieciet sastāvdaļas pergamenta papīra centrā. Sāciet ar sagrieztu kielbasa, kartupeļu gabaliņiem un sagrieztu sīpolu. Apkaisa ar sāli, ķiploku pulveri un papriku. Mērci sadaliet pa paciņām un katrai virsū pievienojiet ēdamkaroti sviesta.

Soli pa solim folijas paciņu salikšanas fotoattēli

Lai noslēgtu paciņas, savienojiet abas alumīnija folijas īsās malas un salokiet kopā, lai izveidotu šuvi. Pēc tam sarullējiet galus virzienā uz vidu, lai malās būtu divas šuves ar garu garu garu.

Novietojiet šo paciņu virs ugunskura režģa vai grila. Mēs atklājam, ka paciņu novietošana uz režģa virs oglēm ļauj mums vairāk kontrolēt siltumu un uzturēt visu tīru. Ja jūsu uguns ir daudz apdzisis, varat arī mēģināt novietot paciņas tieši uz oglēm.

Pagatavojiet 10 minūtes, pēc tam apgrieziet un pagatavojiet vēl 8-10 minūtes. Noņemiet tās no uguns un ļaujiet paciņām uz minūti atdzist.

Ja jums ir smalks, kā atvērt foliju, varat to viegli izveidot bļodā, no kuras ēst.

Virsū pārkaisa sasmalcinātus pētersīļus un, ja vēlaties, pasniedziet ar papildu sinepēm un skābētiem kāpostiem.

Megana tur Kielbasa folijas paciņu uz zilas plāksnes

Padomi un triki

Pat ja jūsu mazuļi jau ir mazi, pārliecinieties, ka jūs sagrieziet tos līdz 1 gabalam tāpēc viņi izcepsies.

termarest slēgtu šūnu gulēšanas paliktnis

Izklājiet paciņas ar pergamenta papīru ja nevēlaties gatavot tieši alumīnijā.

Pārliecinieties, ka folijas paciņas malas ir labi noblīvētas, lai mērce paliktu iekšā. Grilējot sāciet ar šuves pusi. uz leju un pēc tam apgrieziet to līdz pusei, lai šuves būtu vērstas uz augšu.

Šīs folijas paciņas var pagatavot uz a grils, uz ugunskura restes, vai iekšā krāsns (apmēram 400 F)!

Megana tur uz zilas šķīvja Kielbasa folijas paciņu

Folijas paciņa Kielbasa un kartupeļi

Grilēta kielbasa, kartupeļi un sīpoli, kas sajaukti medus sinepju mērcē un grilēti līdz pilnībai! Šī folijas paciņas recepte ir tik apmierinoša kempinga maltīte, un to ir pavisam vienkārši pagatavot! Autors:Svaigs ārpus tīkla 5no 1 vērtējuma Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:5minūtes Gatavošanas laiks:divdesmitminūtes Kopējais laiks:25minūtes 4 porcijas

Aprīkojums

Lieljaudas alumīnija folija
Pergamenta papīra

Sastāvdaļas

14 oz kielbasa
24 oz mazi kartupeļi,kaudzes 4 tases
1 sīpols
2 tējkarotes jūras sāls
1 tējkarote ķiploku pulveris
½ tējkarote paprika
4 ēdamkarotes asās sinepes
2 ēdamkarotes medus
2 tējkarotes ābolu sidra etiķis
4 ēdamkarotes sviests
pētersīļi

Gatavošanas režīmsNeļaujiet ekrānam kļūt tumšam

Instrukcijas

Sagrieziet kielbasu ½ collas kārtās, kartupeļus sagrieziet 1 collas gabalos un rupji sasmalciniet sīpolu.
Pagatavojiet mērci, nelielā trauciņā apvienojot sinepes, medu un ābolu sidra etiķi, un samaisiet, līdz tas ir apvienots. (To var izdarīt pirms laika!)
Katrai paciņai saplēsiet 4 x 18 izturīgas folijas gabalus, kā arī katrai paciņai 4 x 16 pergamenta papīra loksnes. Virs folijas uzklājiet pergamenta papīru.
Sadaliet kielbasu, kartupeļus, sīpolus, sāli un garšvielas, mērci un sviestu starp četrām folijas loksnēm.
Lai izveidotu paciņas, novietojiet vienu no folijas īsajām malām pretī otrai, pēc tam saspiediet visas malas, lai tās noslēgtu.
Cepiet paciņas uz grila (vai grila režģa virs ugunskura) 18-22 minūtes, pēc 10 minūtēm apgriežot, līdz kartupeļi ir mīksti.
Noņem no grila un ļauj nedaudz atdzist. Uzmanīgi atveriet paciņas — tās būs pilnas ar karstu tvaiku. Pārkaisi ar svaigiem pētersīļiem un izbaudi!

Piezīmes

Piezīme porcijas izmēram: Šī recepte pagatavo 4 mērenas porcijas vai 2 porcijas divām lielām apetītēm. Jūtieties brīvi pievienot vairāk kartupeļu, lai iegūtu vairāk maltītes! Parādīt barošanu Slēpt