Receptes

Grilēti sparģeļi folijā

Grilēts līdz pilnībai: izbaudiet uz ugunskura ceptu sparģeļu garšu, kas ietīts folijas paciņā!.

Šis vienkārša grilētu sparģeļu recepte ir ideāls garnīrs, ko pagatavot nākamajā kempingā vai piemājas BBQ.

Grilēti sparģeļi folijā virs grila režģa

Dažreiz mēs varam tik ļoti koncentrēties uz galveno ēdienu, ka mēs pilnībā aizmirstam pagatavot sānu ēdienu. Tas ir viens no iemesliem, kāpēc mums patīk gatavot šos folijas paciņā grilētos sparģeļus! Tas ir tik neticami viegli pagatavojams, prasa ļoti maz sastāvdaļu, un to var pagatavot gandrīz īsā laikā.

Grilēti sparģeļu šķēpi paši par sevi var būt nedaudz vienkārši, tāpēc mums patīk zhuzh to nedaudz uzkaisa ar sāli un pipariem, ķiploku pulveri, sasmalcinātu parmezānu un nedaudz citrona miziņas.

Abonēšanas veidlapa (#4)

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Tātad, ja meklējat ātru un vienkāršu grilēšanas pusi savam triku maisiņam, šī recepte ir paredzēta jums!

Kāpēc mēs to mīlam:

Ļoti vienkāršs garnīrs, kas tiek pagatavots dažu minūšu laikā — lieliski piemērots kempingam
Lielisks veids, kā pievienot maltītei piedevu, nesasmērējot citu virtuves trauku
Izmantojiet bagātīgo sezonu, kad svaigi sparģeļi ir it kā visur!

Sparģeļi uz griešanas dēļa blakus citām sastāvdaļām un kastēm ar pergamentu un foliju

Sastāvdaļas

Sparģeļi: Meklējiet vidēja izmēra šķēpus. Patiešām plānie kāti ir pakļauti pārgatavošanai, un īpaši biezie sparģeļu kāti parasti ir pārāk kokaini, lai tie būtu patīkami.

Olīvju eļļa: Mazliet iet tālu, gatavojot folijas paciņā. Pietiekami daudz, lai uzklātu sāli un ķiplokus.

Ķiploku pulveris, sāls un pipari: Šis ir spēka trio, kas lieliski der gandrīz jebko.

Citrons: Tikai nedaudz citrona miziņas var patiešām padarīt šo ēdienu pop. Šis spilgtais skābums daudz palīdz līdzsvarot citas pikantās garšas. Ja nevēlaties to nomizot, beigās varat vienkārši pievienot citrona sulu.

kā vīrieši tiek galā ar šķiršanos

Parmezāns (pēc izvēles): Kas negaršo labāk ar nedaudz rīvēta parmezāna? Ļoti mazs! Parmezāna smidzināšana ne tikai piešķir jauku umami garšu, bet arī padara sparģeļus vizuāli pārsteidzošu.

Aprīkojums

Pergamenta papīra: Gatavojot folijā, mums ļoti patīk ēdienu ievietot starp divām pergamenta papīra kārtām dažu iemeslu dēļ. 1) Tas novērš pielipšanu. 2) Uztur alumīnija foliju tīru, lai to varētu viegli izmantot atkārtoti vai pārstrādāt. 3) Mums nepatīk gatavot tieši uz lielas uguns uz neapstrādāta alumīnija.

Alumīnija folijs: Tikai parastā lieljaudas alumīnija folija ir bijusi mūsu izvēle, veidojot folijas paciņas. Reynolds Wrap izgatavo liela formāta grilēšanas foliju, kas var būt noderīga lielākām grupām.

Siera rīve: Siera rīve ar mizu pusi vai a mikroplāns ja jums tāds ir, ātri pagatavojiet sparģeļiem nedaudz citrona miziņas.

Grilēti sparģeļi folijas paciņā uz ugunskura

Kā pagatavot sparģeļus uz grila — soli pa solim

Pirmais solis būs iedarbini uguni vai uzkarsē grilu. Jūs vēlaties pagatavot sparģeļus uz vidējas uguns. Tāpēc veiciet nepieciešamās darbības, lai pārliecinātos, ka jūsu ugunskurs atbilst vēlamajam ēdienreizes laikam.

Tālāk sagatavo sparģeļu šķēpus. Jūs vēlaties nogriezt dibenus, bet tas būs atkarīgs no tā, kā izskatīsies jūsu sparģeļi. Jūs vēlaties atbrīvoties no baltajiem, kokainajiem sparģeļu galiem, pat ja tas nozīmē, ka tas ir 2 collas.

Izrullējiet alumīnija folijas gabalu, pēc tam nedaudz mazāku pergamenta papīra gabalu virs tā. Sparģeļu šķēpus liek vienmērīgā kārtā uz cepampapīra. Apslaka sparģeļus ar olīveļļu un apkaisa ar sāli un ķiploku pulveri, un pēc tam izmantojiet silikona suku, lai pārliecinātos, ka visi šķēpi ir pārklāti ar plānu eļļas kārtu. Varat arī iemest sparģeļus ar rokām.

Tagad izrullējiet vēl vienu pergamenta papīra gabalu un pēc tam lielu alumīnija folijas gabalu. Kad sparģeļi ir iespiesti starp diviem pergamenta papīra slāņiem, tagad varat sākt gofrēt vai salocīt alumīnija folijas augšdaļas un apakšas malas, lai izveidotu noslēgtu folijas paciņu.

Novietojiet sparģeļus uz grila. Atkarībā no uguns karstuma un šķēpu biezuma jūs skatāties aptuveni 6–8 minūtes katrā pusē, kopā 12–16 minūtes. Varat arī tos noņemt un nolobīt vienu paciņas pusi, lai pārbaudītu, kā tie izskatās.

Kad sparģeļi ir mīksti, tie ir gatavi atdalīties. Noņemiet augšējo foliju un pergamenta papīra slāni. Tagad varat pievienot citrona miziņu (vai citrona sulu) un rīvētu parmezāna sieru.

Ja grila pēdas ir svarīgas, iespējams, varēsiet paņemt dažas jaukas virziena zīmes, novietojot sparģeļus pāri grila režģim (pa diagonāli, lai tie neizkristu cauri restēm), kad tie ir beiguši gatavošanu folijā, pirms pievieno citronu un sieru.

Padomi labākajiem grilētiem sparģeļiem

Izvēlieties vidēja izmēra sparģeļu šķēpus. Patiešām biezi sparģeļu šķēpi ir pārāk šķiedru, lai tie būtu patīkami.
Pagatavojiet sparģeļus folijas paciņā mīkstajiem, mīkstajiem un viegli pārogļotajiem sparģeļiem.
Lai iegūtu labākos rezultātus, grilējiet sparģeļus uz vidējas uguns.
Nepārcepiet. Noņemiet, kad šķēpi ir mīksti, bet joprojām saglabā zināmu struktūru.
Pārbēršana ar svaigi rīvētu parmezānu un citrona miziņu patiešām paceļ šo recepti uz nākamo līmeni.