3 veidi, kā mājās pagatavot spēcīgāko espresso pat bez espresso automāta
Ja jūs dzīvojat un elpojat pēc laba brūvējuma, esat nonācis īstajā vietā! Nekas nav līdzīgs klasiskās, tumšās un spēcīgās espresso tases smaržai. Tagad, kad jūs nevarēsiet izdzert šo stipro kafijas tasi ārpus iecienītās kafejnīcas, mēs domājām atgādināt, ka to var pagatavot mājās.
Mēs zinām, kas jums noteikti jābrīnās.
Kā pagatavot espresso mājās bez automāta?
Nu, ne visiem mājās ir espresso kafijas automāts. Tāpēc mēs esam šeit ar šīm vienkāršajām metodēm, kuras var izpildīt bez jebkāda izdomāta aprīkojuma.
Neuztraucieties, jums arī nav nepieciešamas barista līmeņa prasmes. Tie ir pārbaudīti un pārbaudīti kā visvienkāršākās metodes espresso pagatavošanai bez mašīnas.
Aeropress metode
Šai metodei jums būs nepieciešams svaigi grauzdētas kafijas pupiņas vai pamats, Aeropress un kafijas dzirnaviņas.
Norādījumi:
Sāciet, uzkarsējot vienu tasi ūdens. Varat eksperimentēt ar dažādām ūdens temperatūrām, līdz atrodat sev tīkamu. Sasmalciniet pupiņas ļoti smalki un pielīmējiet 2 ēdamkarotes dubultai espresso un 1 vienai. Ievietojiet filtru Aeropress iztukšošanas vāciņā un ielejiet tīru karstu ūdeni, lai to izskalotu. Uzlieciet iztukšošanas vāciņu uz Aeropress un novietojiet to uz izturīgas kafijas krūzes.
Pēc tam cieši ielieciet kafiju Aeropress. Mašīnā ielej ½ glāzi ūdens un maisa. Pēc maisīšanas pagaidiet apmēram 30 sekundes. Sāciet lēnām, bet spēcīgi ienirt ar roku. Kad iegremdēšana ir pabeigta, kafija ir gatava bez espresso automāta. Dzeriet, kā vēlaties!
Moka Pot metode
Nākamā espresso bez automāta tuvākā lieta ir tā moka pot versija. Šī uzticamā vecās skolas metode apmierinās visas jūsu vēlmes pēc kafijas. Viss, kas jums nepieciešams, ir daži kafijas biezumi un moka katls (plīts virsma kafijas automāts).
Norādījumi:
Sasmalciniet kafiju ar kafijas dzirnaviņām. Katlā ielej apmēram 3½ unces ūdens. Izmantojiet iebūvēto filtru, lai ievietotu kafiju. Uzskrūvējiet snīpi uz augšu un uzkarsējiet uz vidējas liesmas. Tagad vienkārši gaidiet, līdz katla augšējā puse ir piepildīta ar kafiju. Kad tas notiks, jūsu svaigi pagatavotais espresso ir gatavs!
Atcerieties, ka espresso pagatavošana mājās bez espresso automāta ne vienmēr ir vienkārša. Var paiet daži mēģinājumi, pirms jūs pakļaujat šai metodei, jo tā nav saistīta ar automātisku mašīnu.
Franču preses metode
Lai pagatavotu espresso mājās bez mašīnas, izmantojot šo metodi, jums būs nepieciešams Franču prese , kafijas biezumi un tējkanna. Šī metode ietver vēl dažus soļus nekā citas metodes, taču mēs garantējam, ka jums patiks rezultāti!
Norādījumi:
Tāpat kā pārējie divi soļi, sāciet, sasmalcinot 2 ēdamkarotes kafijas ļoti smalkā konsistencē. Lai iegūtu svešu garšu, šeit varat pievienot vairāk kafijas. Francijas presē ne vienmēr tiek pagatavota stiprākā kafija. Uz tējkannas plīts sildiet apmēram 1 glāzi ūdens. Pievienojiet kafiju franču presē un iemērciet to ar nelielu karsta ūdens šļakatām (apmēram 30 sekundes). Ielejiet pārējo ūdeni un atstājiet brūvēt 4-5 minūtes.
Sāciet krist, bet tikai pusceļā. Izmantojiet to pašu lēnu un spēcīgu kustību, ko veicāt Aeropress metodei. Pēc tam virzuli virziet līdz pusei uz augšu un šoreiz ienirt līdz apakšai. Voila! Jūsu mājās gatavotais espresso ir gatavs bez automāta!
Kura ir labākā metode?
Nu, pagatavojot perfektu espresso bez a kafijas automāts nav viegls uzdevums, it īpaši iesācējiem. Jūs varat izmantot jebkuru metodi, kas jums šķiet visvieglākā un kas jūsu gaumei rada labāko espresso. Vēl jo vairāk svarīgi ir tādi faktori kā izmantotās kafijas kvalitāte un tās daudzums!
Ko tu par to domā?
Sāciet sarunu, nevis uguni. Izlieciet ar laipnību.
publicēt komentāru
