Receptes

Holandiešu krāsns blondīnes

Kraukšķīga virspuse, mīksta un košļājama vidū, ar garšīgiem karameļu tumšās šokolādes gabaliņiem, šie holandiešu krāsns blondīni būs jūsu jaunais iecienītākais kempinga deserts.

Recepte tika izstrādāta sadarbībā ar Apdraudēto sugu šokolāde

Braunija formā un formā, bet ar šokolādes cepumu garšu un tekstūru, blondīnes ir apburošs deserta hibrīds un lieliski piemērotas nometnes gatavošanai.

Abonēšanas veidlapa (#4)

D

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Lai gan braunijas bieži garšo kā šokolādes siena, blondīnes patiesībā ļauj novērtēt katru kūstošu, pūkainu un šokolādes garšīgumu. Spēja nogaršot un atšķirt šokolādi ir vēl jo svarīgāka, ja izmantojat augstas kvalitātes šokolādes tāfelīti… kā vienu no daudzajiem, ko piedāvā šī ieraksta sponsors Endangered Species Chocolate

Kraukšķīgs, glancēts tops, mīksts un košļājams iekšpuse un lielas kabatas ar garšīgu šokolādi – tieši šādu desertu mēs vēlamies, sēžot pie ugunskura!

Kāpēc mēs viņus mīlam

• Mīklu pagatavot ir ļoti vienkārši, vienkārši visu samaisiet bļodā
• Mīklu var pilnībā pagatavot pirms laika un uzglabāt vēsākā
• Jautrs ugunskura deserts, kas nav s'mores

Tātad, ja jūs meklējat uz ugunskura gatavotu desertu, kas ir pārliecināts, ka nometīs zeķes jūsu nometnes biedriem, šīs holandiešu cepeškrāsns blondīnes ir paredzētas jums!

Sastāvdaļas

Apdraudētās sugas Karameļu jūras sāls tumšā šokolāde : Papildus tam, ka Endangered Species Chocolate ir lielisks uzņēmums, kas virzīts uz misiju, tai ir arī šokolādes tāfelīte, kas, mūsuprāt, ir absolūti ideāla blondīņu veidošanai: Karameļu jūras sāls tumšā šokolāde . Tam ir mazas karameles kabatas, kas padara blondīnes apburoši košļājamas.

sezona iesniegt čuguna pannu

Sviests : vēlaties, lai sviests būtu mīksts vai daļēji izkusis. Auksts sviests labi nesaderēsies ar citām mitrām sastāvdaļām, un karsts kausēts sviests riskē pagatavot olu. Mēs iesakām pirms vakariņu gatavošanas izlaist sviestu no dzesētāja, un tam vajadzētu būt ideālam, kad pienāks laiks gatavot desertu.

Brūnais cukurs: Mēs iesakām brūno cukuru pārvietot noslēdzamā traukā, piemēram šie atkārtoti lietojamie Ziploc konteineri . Ir nepieciešams tikai nedaudz gaisa, lai brūnais cukurs no mīksta un pūkaina kļūtu par burtisku ķieģeli.

Olu : Šī ir jūsu saistviela, kas piešķir blondīnēm to struktūru un tekstūru. Ja jums bija jāizkausē sviests, jo esat aizmirsis to izņemt no dzesētāja (hoi!), noteikti vispirms pievienojiet brūno cukuru un sviestu, pēc tam pievienojiet olu. Tas nodrošina, ka jūs to nejauši nepagatavojat un nesaņemat olu kulteni.

Milti: Plain-jane AP milti darbojas lieliski. Ja jums šī recepte jāpagatavo bez lipekļa, Bob’s Red Mills milti 1 par 1 ir lielisks aizstājējs. Blondijās nav daudz glutēna, tāpēc jūs neko nepalaidīsit garām.

Cepamais pulveris: Mēģiniet atrast cepamo pulveri bez alumīnija. Boba sarkanās dzirnavas vai Ramforda ražo cepamo pulveri bez alumīnija.

Sāls: Neaizmirstiet par šo svarīgo sastāvdaļu. Nedaudz sāļa šokolāde ir tik laba kombinācija.

Būtisks aprīkojums

Holandiešu krāsns: Mēs cepām šo recepti a 10 4 kvartu kempinga holandiešu krāsns . Ja izmantojat 12 6 kvartu holandiešu krāsni, jūsu blondīne var neaizpildīt visu pamatni, un tas ir labi (vai dubultā recepte!). Uzziniet vairāk par gatavošana ar holandiešu krāsni .

Metāla knaibles ar gariem rokturiem: Labākais (un drošākais) veids, kā pārvietot atsevišķas ogles, ir izmantot metāla knaibles ar garu kātu.

Vāka pacēlājs: Mums ir šis 4-in-1 vāka pacēlājs no Lodge, kas padara mūsu holandiešu krāsns vāka pagriešanu un pacelšanu ļoti vienkāršu. Tas darbojas arī kā vāka paliktnis, vāka statīvs un katla statīvs.

Kokogles skurstenis: Mums patīk izmantot tradicionālās ogles (neatbilstošā vieglā versija). Lai tos sāktu, mēs izmantojam šo saliekams kokogļu skurstenis .

Pergamenta papīra: Lēta alternatīva holandiešu krāsns oderējumam ir pergamenta papīra izmantošana. Uzlieciet holandiešu cepeškrāsns vāku uz loksnes un izgrieziet ap to apmēram 1–2 collas no vāka. Tas novērš pielipšanu un atvieglo blondīņu izcelšanu.

Silikona lāpstiņa: Blondī mīklas maisījums būs ļoti lipīgs, tāpēc ir lieliska ideja, ja pa rokai ir silikona lāpstiņa, kas palīdzēs izskrāpēt no maisītāja trauka pēdējo gabaliņu.

Padomi holandiešu krāsns blondīņu pagatavošanai

Ieteicams: Mīklu blondīnēm var pilnībā pagatavot mājās, uzglabāt aiztaisāmā traukā un pēc tam atdzesēt. Vienkārši iemetiet to savā dzesētājā pirms došanās kempingā, un ir gatavs cepšanai gatavs deserts, kas jūs gaida!

• Ja vēlaties mīklu pagatavot nometnē, bez problēmām! Jums būs nepieciešama tikai liela maisīšanas bļoda.

• Sāciet lietot ogles 20–30 minūtes pirms cepšanas. Gaidīšana, kad ogles būs gatavas, vienmēr ir tas, kas mūs tur. Tāpēc sāciet to laicīgi.

• Lai gan precīzs ogļu skaits un augšējā/apakšējā attiecība ir labs sākumpunkts, jums, iespējams, būs jāpalielina, pamatojoties uz reālajiem apstākļiem. Vienmēr ir ieteicams, lai ogles būtu pieejamas vairāk nekā nepieciešams.

• Nebaidieties pārbaudīt — starp zeltaini brūnu un līdz kraukšķīgai brūnai krāsai ir plāna līnija. Neliels ieskats šeit un tur var pagarināt gatavošanas laiku (ļaujot izplūst karstumam), taču tas ir tā vērts, lai izvairītos no pilnīgas nelaimes. Emocionālie amerikāņu kalniņi no mums desertā ir blondīnes! atvainojiet, deserts ir sabojāts, un neviens nevēlas braukt.

• Ja nevarat izmantot holandiešu cepeškrāsni (ti, ugunsdrošības aizliegumi vai nav pieejami ugunsdzēsēji), varat pagatavot šo recepti, izmantojot Viss cepeškrāsnī . Pagatavojiet mīklu, kā norādīts receptē, un pēc tam, izmantojot silikona veidni, ievietojiet to Omnia krāsnī. Cep uz vidējas uguns (350F). Lai iegūtu papildinformāciju, skatiet, kā to izdarīt cep ar Omnia cepeškrāsni .

Kā pagatavot holandiešu krāsns blondīnes: soli pa solim

Lielā maisīšanas traukā pievienojiet mīkstinātu sviestu, brūno cukuru un olu un rūpīgi samaisiet ar dakšiņu. Jūs vēlaties, lai ola vienmērīgi saputotu un sviests būtu pilnībā iemaisīts mitrai pastai līdzīgā konsistenci.

Pēc tam pievienojiet miltus, cepamo pulveri un sāli. Izmantojot to pašu dakšiņu kā iepriekš, viegli samaisiet kopā, līdz visas sausās sastāvdaļas ir iestrādātas mīklā. Tas var aizņemt minūti vai divas, taču vēlaties pārliecināties, vai nav palikušas miltu kabatas. Gala rezultātam jābūt lipīgai mīklai.

Sagrieziet apdraudēto sugu šokolādes tāfelīti uz griešanas dēļa rupjos gabalos, kas ir aptuveni ¼ x ¼ collas, taču tas ir atkarīgs no jums. Šis process radīs gan lielus gabaliņus, gan mazākas šokolādes skaidiņas. Pievienojiet to visu maisītāja traukā un viegli samaisiet, līdz šokolāde ir vienmērīgi sadalīta.

Ja gatavojat šo recepti mājās pirms laika, Pārlieciet mīklu no maisīšanas trauka atkārtoti noslēdzamā traukā un ievietojiet ledusskapī līdz ceļojumam (līdz 2-3 dienām). Kempingā uzglabājiet noslēgto mīklu savā dzesētājā. Noņemiet to 1 stundu pirms lietošanas, lai tas nedaudz uzsilst.

Jūs vēlaties izklāt savu holandiešu krāsni ar pergamenta papīru. Vienkāršākais veids, kā to izdarīt, ir paņemt pergamenta loksni, uzlikt tai virsū holandiešu cepeškrāsns vāku un pēc tam ar šķērēm izgriezt apli, kas ir aptuveni par 1–2 lielāks nekā vāks.

Ievietojiet pergamenta pārklājumu holandiešu cepeškrāsns apakšā, salieciet malas uz augšu, kur nepieciešams. Mīklu pārliek cepamā papīra vidū. Mīkla būs lipīga un, iespējams, diezgan stingra – atkarībā no ārējā gaisa temperatūras.

Izmantojot silikona lāpstiņu, pacietīgi, bet neatlaidīgi mēģiniet to izplatīt tā, lai tā būtu aptuveni ½ collas bieza. Ja izmantojat 10 4 kvartu holandiešu krāsni, mīklai ir jānosedz visa virsma. Ja izmantojat 12 6 kvartu holandiešu krāsni, mīkla būs aptuveni 1 collas attālumā no malas — tas ir labi.

Ideālā gadījumā jūs vēlaties, lai holandiešu krāsns iekšējā temperatūra būtu 350 F vai ap to. Konkrēts ogļu skaits un augšējās/apakšējās attiecības ir noderīgas vietas, kur sākt, taču, iespējams, būs jāpielāgojas. (piem., ja ārā ir ļoti auksts)

Mūsu 10 4 kvartu holandiešu krāsnī mēs sākām ar 7 oglēm apakšā un 14 augšpusē (lai gan mēs beigās pievienojām vēl 4 ogles).

Gatavošanas laiks svārstās no 20 līdz 30 minūtēm atkarībā no ārējā gaisa temperatūras. Tāpēc mēs iesakām laiku pa laikam to ieskatīties. Jūs sāksit to smaržot, tiklīdz tas sāks brūnēt.

Kad augšdaļa ir zeltaini brūna, tas ir gatavs. Noņem no oglēm un noliek malā atdzist. Pirms mēģināt izņemt no holandiešu krāsns, ļaujiet tai atdzist vismaz 5 minūtes. Tas ļaus tai sastingt un to pacelt un izņemt no holandiešu krāsns bez plaisāšanas.

Tad sagriež ar nazi un pasniedz!

Holandiešu krāsns blondīnes

Kraukšķīga virspuse, mīksta un košļājama vidū, ar garšīgiem karameļu tumšās šokolādes gabaliņiem, šie holandiešu krāsns blondīni būs jūsu jaunais iecienītākais kempinga deserts. Autors:Svaigs ārpus tīklaVēl nav neviena vērtējuma Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:10minūtes minūtes Gatavošanas laiks:divdesmitminūtes minūtes Kopējais laiks:30minūtes minūtes 16 blondīnes

Sastāvdaļas

• 1 stick sviests,(½ tase)
• 1 kauss brūnais cukurs
• 1 olu
• 1 kauss milti
• ½ tējkarote cepamais pulveris
• ¼ tējkarote jūras sāls
• 1 Apdraudēto sugu karameļu tumšās šokolādes tāfelīte,sasmalcināts

Gatavošanas režīmsNeļaujiet ekrānam kļūt tumšam

Instrukcijas

• Bļodā sajauciet mīksto sviests, brūnais cukurs, un olu un samaisa līdz gludai.
• Pievienojiet milti , cepamais pulveris, un sāls un iemaisa mitrajās sastāvdaļās, līdz tās ir labi sajauktas. Sasmalciniet tumšā šokolāde un ieklāj mīklā.
• Ielejiet mīklu vienmērīgā kārtā 10 collu holandiešu krāsnī un pārklājiet ar vāku.
• Novietojiet holandiešu krāsni uz 7 sagatavotām oglēm (skatiet piezīmi) un uzlieciet uz vāka 14 ogles. Ja jūsu ogles atrodas mazajā pusē vai ārā ir auksts, varat palielināt ogļu skaitu uz vāka.
• Cep apmēram 20 minūtes — precīzs cepšanas laiks būs atkarīgs no apstākļiem, tāpēc pārbaudiet 15 minūtes un pēc tam ik pēc 5 minūtēm. Blondīnes ir gatavas, kad centrā ievietotais zobu bakstāmais ir tīrs.
• Noņem no uguns un ļauj nedaudz atdzist, pirms sagriež kvadrātos. Izbaudi!

Piezīmes

Ogļu sagatavošana: Sāciet ogles apmēram 30 minūtes pirms plānojat cept blondīnes. Uz priekšu vērstie soļi: Mīklu (1. un 2. darbība) var pagatavot mājās un uzglabāt slēgtā traukā jūsu dzesētājā līdz četrām dienām. Sāciet ar 3. darbību savā kempingā. Pagatavojiet tos mājās: Lai tos pagatavotu mājas cepeškrāsnī, cepiet apmēram 20 minūtes 350 F krāsnī. Parādīt barošanu Slēpt

Uzturs (uz porciju)

Pasniegšana:16g|Kalorijas:153kcal|Ogļhidrāti:23g|Olbaltumvielas:5g|Tauki:5g|Šķiedra:1g|Cukurs:16g

*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija

Deserts KempingsIzdrukājiet šo recepti