Receptes

Grilēts ābolu un brie siers ar zaļumiem

Pinterest grafika ar teksta pārklājuma lasīšanu

cik kaloriju stundā sadedzina pārgājieni

Grilētas siera sviestmaizes, kas sakrautas uz zila šķīvja

Vasarā mēs dodam priekšroku aukstajām sviestmaizēm, bet vēsākajā plecu sezonā nevaram pretoties silto pusdienu valdzinājumam! Un mums nekas nesanāk tā kā grilēta siera sviestmaize!

Lai gan grilēta siera jēdziens ir diezgan vienkāršs, ir vajadzīgas tikai dažas augstas kvalitātes sastāvdaļas, lai to patiešām paceltu nākamajā līmenī. Nomainiet amerikāņu sieru pret kādu krēmīgu brī. Pievienojiet dažus plānās šķēlītēs sagrieztus ābolus, lai iegūtu burvīgu kraukšķīgumu, un dažus svaigus mazuļu zaļumus. Papildiniet visu ar medus-sinepju mērci, un jūs iegūsit bistro kvalitātes sviestmaizi, kuras vērtība brīvajā tirgū ir vismaz 16 USD.

Abonēšanas veidlapa (#4)

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Lai gan mēs uzskatām, ka šī īpašā sastāvdaļu kombinācija patiešām ir saistīta ar rudens sezonu, katru no tām var viegli aizstāt pēc vajadzības. Gribi asu Vērmontas Čedaru, nevis brī, nekādu problēmu. Bērni neēdīs zaļumus savās sviestmaizēs, izlaidiet tos. Tas ir ļoti pielāgojams.

Ir arī daudz veidu, kā pagatavot šos grilētos sierus. Nometņu plīts vai ugunskurs, panna, panna vai pīrāgu gludeklis – ir daudz iespēju. Tas, kas jums ir ērtākais.

Kāpēc mēs to mīlam:

Ideālas siltas pusdienas vēsā laika kempinga braucieni
Augstākās kvalitātes sastāvdaļas paaugstina pārbaudītu un īstu klasiku
Pielāgojams atbilstoši jūsu (un citu) uztura vēlmēm

Tātad, ja jūs meklējat ātras un vienkāršas rudens pusdienas, kāpēc gan nepagatavot tās par grilētu sieru!

Sastāvdaļas

Maize: Šai receptei izmantojām mājās gatavotu maizi, taču lieliski noderēs gandrīz jebkura veida garoza maize. Sava vieta ir arī sagrieztai maizei – it īpaši, ja plānojat gatavot šīs sviestmaizes vēlāk ceļojumā un uztraucaties, ka maize novecos.

Siers : Mēs izmantojām trīskāršu krēmu tā bagātīgās, krēmīgās garšas un augstās kušanas spējas dēļ. Asa balta Čedara arī būtu lielisks aizstājējs. Ja gatavojat šo sviestmaizi veģetāriešu, vēlreiz pārbaudiet, lai izvēlētos sieru bez siera.

Āboli: Plānās šķēlēs sagriezti āboli piešķir jauku kraukšķīgumu, kas lieliski kontrastē ar citādi mīksto un krēmīgo tekstūru.

Mazuļu zaļumi : salātu maisījums, mazuļi spināti vai piparu rukola. Tiešām derēs jebkurš lapu zaļums (nevis kāposts).

Mērce/izklājums: Slepenā mērce! Ar akmeņiem samaltu sinepju, medus un majonēzes sajaukums veido greznu mērci/ziemu, kas piešķir šai sviestmaizei patiesi izcilu garšu.

Majonēze: Lai gan grilēta siera grauzdēšanai parasti izmanto sviestu, mēs bieži izmantojam majonēzi. Tas rada tādu pašu zeltaini brūnu efektu, vienlaikus ir bezgalīgi ziežamāks nekā sviests

Padomi grilēta siera pagatavošanai

Neatkarīgi no tā, vai veidojat vienu vai dubultu slāni, jūs vēlaties, lai siers būtu tieši pret maizi. Jo tuvāk tas ir karstumam, jo vieglāk tas izkusīs.
Ja jums ir grūtības panākt, lai siers izkust, pirms maize kļūst brūna, mēģiniet samazināt siltumu un pārklājiet pannu ar vāku (vai foliju) . Tas aizturēs tvaiku un palīdzēs sieram ātrāk izkust.

Grilēta siera pagatavošanas paņēmieni kempinga laikā

Pannā cepts: Tādā veidā mēs lielāko daļu laika gatavojam grilētu sieru. Liela čuguna panna, kvadrātveida panna vai panna šeit dara brīnumus. Čuguns izstaro siltumu uz augšu, palīdzot sieram izkausēt.

Dzelzs pīrāgs: Tik jautrs veids, kā uz ugunskura pagatavot sviestmaizes. Vienkārši izveidojiet savu sviestmaizi, uzsmērējiet majonēzi no abām pusēm, uzpildiet to.

Folijas pakete : Vai vēlaties uz ugunskura pagatavot daudz grilēta siera? Apsveriet iespēju ietīt tos folijas paciņās un novietot uz grila režģa virs uguns. Varat izmantot pergamenta papīra oderi, lai atdalītu sviestmaizi no alumīnija folijas, lai novērstu pielipšanu.

Kā pagatavot Brie grilētu sieru - soli pa solim

Nelielā traukā mājās (vai nometnē) sajauciet sinepes, medu un majonēzi, līdz izveidojas krēmīga smērviela.

Uzkarsē pannu līdz vidēji zemam karstumam. Jūtieties brīvi pievienot nelielu daudzumu cepamās eļļas. Pietiekami daudz, lai pārklātu apakšu kā nelielu apdrošināšanu pret pielipšanu. Kamēr temperatūra tuvojas, ir pienācis laiks gatavot sviestmaizes.

Divu maizes gabalu vienu pusi ieziež ar sviestu vai iesmērē majonēzi. Novietojiet vienu no tiem uz leju uz šķīvja vai griešanas dēļa (no tā nevar izvairīties). Iekšpusē izklājiet medus sinepes, pēc tam uzklājiet sieru, ābolus, mazuļu zaļumus, vēl vienu siera kārtu (pēc izvēles). Otru maizes šķēli uzsmērē medus sinepes un tad liek virsū.

Izmantojot lāpstiņu, pārnesiet sviestmaizi uz iepriekš uzsildītu pannu. Saglabājiet siltumu vidēji zemā vai vidējā diapazonā, jo vēlaties izkausēt sieru, nepiedegot maizi. Ja jūsu maizes pirmā puse ir apbrūnējusi, pirms siers ir kļuvis mīksts, samaziniet siltumu. Apgrieziet sviestmaizi uz otru pusi un pārklājiet ar vāku vai foliju. Tas aizturēs tvaiku un palīdzēs izkausēt sieru.

Pasniedziet nekavējoties vai pārnesiet uz šķīvja un pārklājiet ar alumīnija foliju, lai saglabātu siltumu, līdz tiek pagatavotas pārējās sviestmaizes.

Brie grilēts siers ar āboliem un zaļumiem

Šajā rudens iedvesmotajā grilētajā sierā ir grezns brie siers, kraukšķīgas ābolu šķēles, svaigi mazuļu zaļumi un medus-sinepju mērce. Mēs nevaram iedomāties apmierinošākas kempinga pusdienas! Autors:Svaigs ārpus tīklaVēl nav neviena vērtējuma Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:5minūtes Gatavošanas laiks:10minūtes 2 sviestmaizes

Sastāvdaļas

4 šķēles maize
2 ēdamkarotes sviests
¼ kauss medus sinepes,recepte seko
4 oz. brie,šķēlēs
1 mazs ābolu,ieteicams: Pink Lady, Honeycrisp, Ambrosia
1 kauss mazuļu zaļumi,brīvi iepakots

Medus sinepes

2 ēdamkarotes akmens maltas sinepes
1 ēdamkarote maijā
1 ēdamkarote medus

Gatavošanas režīmsNeļaujiet ekrānam kļūt tumšam

Instrukcijas

Katras maizes šķēles vienu pusi ieziež ar sviestu vai majonēzi. No otras puses uzklājiet medus sinepes. Divās šķēlēs izklājiet brie, ābolus un mazuļu zaļumus, pēc tam uzlieciet pārējās šķēles (ar sviestu uz augšu).
Ievietojiet sviestmaizes pannā uz vidējas uguns. Cepiet, līdz apakšējā maizes šķēle sāk kļūt zeltaina, pēc tam uzmanīgi apgrieziet un apgrauzdē otru pusi.
Noņemiet no uguns un pasniedziet ar iecienītākajiem čipsiem vai salātiem.

Parādīt barošanu Slēpt