Receptes

Ābolu Čedaras burgeri ar karamelizētiem sīpoliem

Sasmalcināti āboli, karamelizēti sīpoli un asa Vērmontas Čedara — šie rudens iedvesmotie hamburgeri ir ideāls veids, kā iemūžināt Jaunanglijas rudens garšu.

Šie hamburgeri, kas ir jauns klasisko grila ēdienu paņēmiens, apvieno dažādas bezmaksas rudens garšas vienkāršā nometnei piemērotā maltītē. Vispirms sīpolus karamelizē, izmantojot nelielu sautēšanas pannu. Pēc tam nomizojiet ābolu mizu un sarīvējiet to. Pēc tam sasmalcināto ābolu sajauc kopā ar hamburgera gaļu. Tas ne tikai palīdz uzturēt burgeru mitru visā garumā, bet arī nodrošina, ka ābolu garša ir katrā kumosā.

Abonēšanas veidlapa (#4)

D

Saglabājiet šo ziņu!

Ievadiet savu e-pastu, un mēs nosūtīsim šo ziņu uz jūsu iesūtni! Turklāt jūs saņemsiet mūsu biļetenu ar lieliskiem padomiem visiem jūsu āra piedzīvojumiem.

SAGLABĀT!

Kāpēc tas darbojas kempingos

‣ Šīs receptes izcilība ir tāda, ka, izmantojot tikai dažas sastāvdaļas, jūs varat padarīt savu standarta vasaras BBQ hamburgeru par sezonālu ēdienu.

Metožu apgūšana

‣ Karamelizējot sīpolus, turiet zemu siltumu un nesteidziniet tos. Pikantā un nedaudz saldā garša, ko izraisa to cukuru lēnā karamelizācija, ir slepkavniecisks papildinājums asajam Čedaram.

‣ Sāliet burgeru pīrādziņus tikai pēc tam, kad tie ir izveidoti. Turot sāli ārpusē, tas piešķir aromātu, nemainot gaļas olbaltumvielu sastāvu. Ja, gatavojot pīrādziņus, sajauciet sāli ar gaļu, burgeriem būs stingrāka, blīvāka tekstūra.

kāds ir stiprākais alkoholiskais dzēriens

Sastāvdaļu piezīmes

‣ Mēs izmantojām maltu liellopu gaļu ar 85% liesās un 15% tauku attiecību. Jūs nevēlaties būt daudz liesāks par šo, pretējā gadījumā jūsu burgeri sāks zaudēt savu struktūru un būs sausāki.

Ābolu Čedaras burgeri ar karamelizētiem sīpoliem

4.67nodivdesmitviensreitingi Saglabāt Saglabāts! Likme Sagatavošanas laiks:5minūtes minūtes Gatavošanas laiks:25minūtes minūtes Kopējais laiks:30minūtes minūtes 6 burgeri

Sastāvdaļas

PAR BURGERIEM

• 2 lbs malta liellopa gaļa,85% liesa
• 1 liels ābolu
• 1 tējkarote sāls

PAR SĪPOLIEM

• 1 liels sīpols,plānās šķēlēs
• 1 ēdamkarote olīvju eļļa
• ½ tējkarote sāls

MONTĀCĪT

• 6 hamburgeru maizītes
• 6 oz. asais Vērmontas Čedaras
• citas garšvielas pēc izvēles

Gatavošanas režīmsNeļaujiet ekrānam kļūt tumšam

Instrukcijas

• Sīpolu karamelizē: pievienojiet sīpolus, olīveļļu un sāli nelielā pannā un novietojiet uz uguns vidēji zemā siltumā. Vāra, laiku pa laikam maisot, līdz sīpoli ir mīksti un sāk karamelizēties, apmēram 20-25 minūtes.
• VEIDO BURGER pīrādziņus: Tikmēr nomizo un sarīvē ābolu uz siera rīves lielajiem caurumiem. Sajauciet ar malto liellopa gaļu un sāli, pēc tam izveidojiet sešus pīrādziņus.
• GRILS BURGERUS: Cepiet pīrādziņus uz vidēji augstas uguns, apmēram 3-4 minūtes no katras puses. Apgrauzdē maizītes, pēc tam veido burgerus, katru pārliekot ar čederu, karamelizētiem sīpoliem un citām vēlamajām garšvielām.
• PAKALPO UN BAUDI!

Piezīmes

VEIC TO UZ PRIEKŠU:

Mājās veidojiet pīrādziņus, izlaižot sāli. Sagatavojiet karamelizētos sīpolus mājās uz plīts virsmas. Cepiet pīrādziņus un sīpolus atsevišķos hermētiski noslēgtos traukos savā dzesētājā, līdz tie ir gatavi gatavošanai. Sāliet pīrādziņus tieši pirms grilēšanas kempingā un uzkarsējiet sīpolus nelielā pannā, līdz tie ir sasiluši.

NEPIECIEŠAMS APRĪKOJUMS:

Ass nazis
Virtuves dēlis
Dārzeņu mizotājs
Siera rīve
Maza panna
Lāpstiņa
Grils/ugunskurs vai nometnes plīts/grilpanna Parādīt barošanu Slēpt

Uzturs (uz porciju)

Kalorijas:573kcal

*Uzturs ir aprēķins, kura pamatā ir trešās puses uztura kalkulatora sniegtā informācija

Izdrukājiet šo recepti